夏だけど『国産十穀甘酒』～♪

甘酒…というと、冬のイメージがありますが…。

イメージどころか、冬にしか飲んだ事ないんだけど、たまにはキリっと冷えた甘酒など、いかがなもんでしょうか？

お酒も飲めないくせに、“キリッと冷えた”なんて、生意気な私…( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

でも甘酒だからね、もちろんノンアルコールですもん。子供だって飲めるわけだし。

冬に飲んでいるのは、いわゆる酒粕の甘酒ですが、これはちょいと変わってます。

米麹と国産十穀（米、黒米、赤米、はと麦、発芽玄米、もちきび、もちあわ、ひえ、はだか麦、緑米）の甘酒なのです。

人口糖類や防腐剤、化学調味料未使用で、雑穀の風味豊かな自然の甘さだけ、なんだって。

コップに注いでみると、少しとろみがあって、雑穀のプチプチが見えます～

一口、ちびり…

あま～～い　そして美味～～い

砂糖を加えた酒粕の甘酒しか飲んだことなかったけど、この雑穀独特の風味、優しい甘さ、クセになりそう～～(*≧ｍ≦*)

日本伝統の栄養食であり、『東洋のヨーグルト』と言われるほどの甘酒。

子供たちにも飲ませねば

が…、残念ながら、娘は苦手だったようで…。

息子は、「うまいけど濃い」、というので、ミルクで割ってみました。

氷を入れて…

これがヒット　さらに優しい甘さになって飲みやすくなり、栄養価もUP

息子もすっかり気に入って、このところ毎朝飲んでおりました。

　　←「うめっ」

そっか、何かで割ると飲みやすいのか…。(￣▽￣)

いや、私はそのままがとっても美味しいのだけど、ちょっと試しに…。

オレンジジュース割り～～

おお～～オレンジ味の乳酸菌飲料のような味がするですよ～～～

料理にも使えるらしいので、ホットケーキにでも、と思っていたんだけど、もったいないのでやめます。

そのかわり、ヨーグルトに…。

西洋と東洋のヨーグルトのコラボ？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ヨーグルトのソースにするにはちょっととろみが足りなくて、柔らかくなりすぎちゃったけど、味はおいしかったよ～。甘酒味のヨーグルトで。

抹茶アイスにもかけてみたけど、やっぱりとろみが足りず、溶けたアイスみたいになって失敗。

ミルクやオレンジジュース割りが一番おいしかったです～。

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