『梅かつおめんつゆ』☆使ってみました

夏になると、さっぱりした梅味が恋しくなりますね～。

この正田醤油さんの『梅かつおめんつゆ』、スーパーなどで並んでいるし、もうすでに買ってみた人もいるのではないかと思いますが…。

…そんなすぐ新商品に飛びつくのは、私だけかしら…

見るからに酸っぱそ～～～な梅の赤い色が、暑い日にでものど越しよく食べられそうでない？

レシピブックがついていて、“梅の冷製スパゲティー”や、“イカとゴーヤの梅マリネ”など、試してみたいものがいっぱい。

でもとりあえず、やっぱりまずは素麺でしょう

お中元でいただいた揖保の糸があるですよ～～(*^ω^*)ﾉ彡

めんつゆ：冷水は１：１で…。氷を入れて、ちゅるんっ…

け、けっこう酸っぱいのね。

酸っぱいの好きだけど、もう少しマイルドというか、出汁の旨味が濃いほうが、私は好きかも。

ちゅうことで、すりごまや薬味をたっぷり入れてみました。

うんうん、ほどよくマイルドに～

酸っぱいの大好きな娘は、かなり気に入ったみたいで、薄くなるとめんつゆを継ぎ足しては食べていました。

酸味がしっかりしてるので、さっぱりメニューにはぴったり。

山芋とオクラにかけたり…。

ちょっと多めにかけるといいようです。

これは“ささみとおかひじきの梅マヨネーズ和え”

めんつゆとマヨネーズを混ぜて和えただけなんだけど、これがめっちゃ美味かった

具を変えてまた作ろう～っと。

最後はレシピブックに載ってた“梅しらすご飯”

生姜の千切りも炊き込んでるので、爽やかな梅風味のご飯です～。

ただ、素麺を食べたつゆとは逆に、酸味や塩気が物足りなく感じたので、レシピの分量の大さじ３より多めに入れたほうがいいみたい。

…、それとも…、子供達と話しながらセットしたから、もしかして私がスプーン１杯、入れ忘れたか…？

私ならやりかねん…。(-゛-ﾒ)

そんでも美味しくて、おかわりしちゃったけどね～

正田醤油のファンサイトファンサイト参加中