いろいろ使えた☆風味コラボ『温冷麺つけめんつゆ』

冷たい素麺を、つい最近まで美味しく食べていたというのに…。

一気に涼しくなってきてしまって、今度は温かい食べ物が恋しくなってきちゃったね。

いつ終わるのか想像もつかない残暑に、「早く涼しくなってくれい～～」と願ったものの、寒がりの私は、こうも一気に涼しくなると、それはそれで文句を言いたくなる。

んなわけで、冷たいメニューから、今度は温かいメニューが食卓に登場するようになりました。

で、チョーコー醤油さんの、『温冷麺つけめんつゆ』を使いました。

←“風味コラボ”ってあるでしょ？

どんな風味がコラボされているかと言うとですね…

本醸造醤油をベースに、こんぶ、かつお、白菜、そしてチキンに玉ねぎ、キャベツといった、洋風な風味がコラボされているというわけです。

なので、“温麺にも冷麺にも使えちゃいます”、ってことです。

と

…、どうでもいいけど、『おんれいめんつけめんつゆ』って、そのまんまだけど、何故か覚えにくい。

それよりも『風味コラボ』の文字のほうが目立ってるんだから、いっそ『風味コラボめんつゆ』でいいじゃん、と思うつぶあんでした。♪(o￣∇￣)/

もどれっ

冷たい素麺、いつもとはちょっと違う味で、「なるほど～。」でしたが、青シソやミョウガとの相性はやっぱり普通のめんつゆの方が合うかも。

お蕎麦にはイマイチかもな～。

子供は薬味はすりごまとネギくらいだったので、ちょっとスープスパゲティー風でおいしかったみたい。

そしてその数日後には急に寒くなり、今度は“温”で。

雑炊にしてみました。

具はベーコンときのこ類。

ちょっとコンソメスープ風な味がして、ランチにもいい感じです。

汁としてでなく、薄めずに使えば炒めものにも使えそう。

なので、うどんも汁のうどんではなく、

焼うどんにしてみました。

めんつゆで味付けしたガーリックバター風味です。

パスタでもよかったな。

これは以前、柚子こしょうの記事でUPしたのだけど、実はこの三角がんものあんかけも、このめんつゆで作りました。

←この写真の後で、あんをたっぷりかけた。

生姜のしぼり汁を加えて、とろみをつけたので、麺のつゆとは違う風味に。

いろいろアレンジがきくので便利だわ。

がんものあんかけは和風～って感じですが、今日の私のランチは、こんなの。

同じめんつゆ使ったとは思えない味わいです。

ひとり野菜ポトフかな？

黄色いのは調理用トマトで、大好きな“こどもピーマン”入り。

粉チーズと粗挽きコショウ、オレガノをかけて。

鍋で多めに作ったので、これはおかわりして食べた。(￣▽￣)

かつおやチキンの出汁が効いてるので、野菜を煮ただけでもとっても美味。ψ(｀∇´)ψ

和洋中、何にでも使えて、なかなか便利なめんつゆでした～。