畑のお肉☆大豆まるごとミートでクッキング♪

日に日に寒くなり、もう冷たい料理が食卓から消えてきているこの頃…。

やっぱり温かい料理って、身体も心もほっこりするね～

ってことで、温かい料理に使ったのがこれです。

有限会社ソォーイさんの『大豆まるごとミート』ミンチタイプ

またまたびっくりままさんも使ってましたよ～。

大豆まるごとミートの原料は国産の大豆１００％安心して使えます～

そして、大豆イソフラボンやレシチン、サポニン、タンパク質が豊富で、肉類と違って脂肪が少ないから、低カロリーでダイエットにぴったり。

でも良質なたんぱく質、ミネラル、食物繊維は少量で摂取できちゃう。

大豆グルテンを乾燥させているので、軽くてかさばらず、長期保存（約１年）が可能。戻した物は冷凍保存もできるんだって。

常備しておくとお肉のない時にも便利～～

そんでは、どんなものなのかと言うと…。

これは乾燥した状態。

そのまま食べると…、当然大豆の味がする～～(￣▽￣)

豆好きの私には、このままお菓子みたいに食べちゃえるぞ。

でもま、ここは一応、戻して料理に使わないとね。

約５分間、時々混ぜながら茹で、水切りして軽く絞ります。


う～ん、豚ひき肉だな。

このようなハンバーグレシピがあるのだけど…、

本当にこの分量でまとまるのかっという不安が…。

だって１３０ｇ入りの大豆ミート、１００ｇ使っちゃったら、ほとんどなくなってしまうのに、まとまらず失敗だったら…

ってことで、ハンバーグは止めました。

で、最初に作ったのは、あったかメニューがよいので、

かぼちゃのそぼろ煮。

あんかけのかぼちゃ、はふはふでほっこり温まる～

味はやっぱり少し大豆の味はするけれど、食感はひき肉

お次は、さらに肉と変わらない味わいだった、ミートソース。

へへへ、これ実は、先日の、えのき氷の時のミートソースなのです！！

見覚えが…？

先日の記事の写真では、全く気付かなかったでしょう～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

見た目も味も、普通にミートソースでした。

そそ、あのラザニアになったやつです。

もうひとつ、みじん切りのニラ、キャベツ、中華だし、醤油、ゴマ油を混ぜ、餃子の具のようなものを作り、薄切り豚肉で巻いて、

肉巻大豆ミート～

ラー油入り酢醤油や、ケチャップ＆ソースでいただきました。

まわりが肉なので、満足感もばっちり。(v^ー゜)

今度は肉みそでも作ろうかな～

カラダに優しいアイテム満載ソォーイ　ファンサイト参加中