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2012年12月26日 (水)

ほっこり優しい甘さ☆『特別栽培庄内柿の乾燥柿』

Dsc_4445

だ~~~い好きな干し柿が届きました~~

おっと、干し柿じゃなくて、乾燥柿だった…。

庄内柿を自然のまま4日間ほど乾燥させた乾燥柿なんだそうです。

こちらの美味しそうな乾燥柿は、食の安全をねがう生産者のネットワーク、“ふるさと21”の稲泉農園の稲泉さんが、まごころこめて作ってくださっている乾燥柿なのです。

無農薬栽培を行う地方農家の多くは、『作物を育てるのは得意でも、宣伝は苦手』なんだそうですが、そんな温かい人柄がにじみ出てるかんじです。

稲泉さんは、特別栽培認定生産者として、果物を中心にこだわりの健康果実を栽培しておられます。

お父様の稲泉勇さんは、ぶどうの無農薬栽培に成功した、日本でも有数の生産者として有名ですってw(゚o゚)w

その健康ぶどうを見習い、可能な限り『農薬』や『化学肥料』を使わない栽培を心がけておられます。

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う~~~ん たまらなく美味しそう~

安心、安全で美味しい柿を作るため、労を惜しまず、我が子のように育ててくださったんだろうな~~

手間暇をかけ、添加物や砂糖を使わずに自然の味のままで作った本物の健康乾燥柿…。

これぞ極上スイーツと言っても過言ではあるまいっ

5個入りの袋には、微妙に色の違うものも…。

Dsc_4466

手作りだからなんだろね。

ではまず、いかにも干し柿っぽいこちらを…

いただきま~すDsc_4464

干し柿って、いわゆるドライフルーツだよね。

日本ならではってイメージだけど、海外でも喜ばれそうだけどな~。( ̄▽ ̄)

庄内柿は、ビタミンCビタミンAがとても豊富で、果物の中でトップクラスの含有量なので、『健康柿』とも言われるそうですよ。

手でちぎってみると…Dsc_4471

まわりはしっかり乾燥してる感じだけど、中は柔らか~い。ヽ(´▽`)/

あ~、心にも柿の栄養が届くわ~。( ̄▽ ̄)

そんでは、しっとりしたこちらも…

半生みたい…Dsc_4465

これはまわりもしっとり柔らかいので、みずみずしさを感じるね。

これまたちぎってみると…

おお~~Dsc_4467

まぶしい~

柿の繊維が伸びる~

と~っても甘いのに、柿本来の甘さだから、ほっこり懐かしい味わい。

お菓子を食べた時とはちょっと違う、心も満たされる甘さです

子供達も、こっちのしっとりしたのが好きみたい。

特に息子は、ケーキやアイスより干し柿や干し芋の好きな子なので、ほっこり顔して食べておりました。( ^ω^ )

もちろん、食べる前に、安心・安全な柿の説明もして、感謝しながらいただきました。

稲泉農園さん、ありがとうございました~

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コメント

つぶあんちゃん、こんばんは
柿大好き!
いいね~~
干し柿じゃなくて乾燥柿
色が鮮やかなままなのがキレイ
娘ちゃん、色々な疑問があるのね
サンタさんと対談したら、質問攻撃だね!

うわ~~
ほんとに、よだれが出そうな美味しそうさだわ~~
しかも、無農薬っていうのがいいぶひよ~~
じいじが病気になってから、やっぱり体によいものを
食べねばとおもうよ~~

で、ぽちっとがみあたらぬ??

つぶさん こんばんこ(*゚▽゚)ノ

あーーーーーーーーーーーー大好きな 干し柿、、、、ではなく
乾燥柿 あんぽがき 美味しかったよね〜
はい、そーなんです!!
うずんトコにも来たんだ〜ヽ(´▽`)/
色も微妙に 1個、1個 違ってたよね(*^ω^*)ノ

韓国 少し前に -14℃って聞いたよ〜〜
おにーちゃん 風邪ひいてないとイイね
あ、姫ちゃんが言ってた「オンドル」 
うずも、韓国のホテルで経験したけど「床暖房」だよ〜

娘ちゃん( ´艸`)プププ 
サンタさんを信じて かわいいじゃな〜い

あんぽ柿…見るたびに カラスを思い出す><
今 芋を干してるけど まだ取られてないわ(^^ゞ

ん~美味しそうに見えない
柿は苦手なんです

こんにちは~

手作り感たっぷりの、乾燥柿、美味しそう~
おじちゃんの笑顔もステキだね。

甘いスイーツがあふれる時代、
こういうシンプルなおやつもいいものですね。。。
季節物だしね(^^

そうか~オンドルって床暖房て意味なんだ!

干し柿と乾燥柿って、味違うのかな?
どちらにしても、めちゃ美味しそう~(*≧∀≦*)

美味しそう(゚m゚*)

食べる前に子供さんたちに
安心、安全を話してるなんて
食べ物の大切さや、選び方に興味を持つよね(o^-^o)

サンタさんをまってるとこ可愛いね
うちの息子も娘が大きくなるにつれ・・・
態度が大きくなっている事が不満のようでしたが・・・( ´艸`)プププ

びっくりままさんへ
干し柿じゃなくて、4日間乾燥させた乾燥柿…「
甘くておいしかったよ。
子供にも安心なのがうれしいよね。
そそ、娘もそろそろ、サンタさんの存在についていろいろ疑問が生じてきて…

ちゃちゃさんへ
安心して食べられるってうれしいよね。
さらに美味しく感じられる
なんかボケてて、ブログ村のタグ忘れてたよ
予定を考えると頭がいっぱいで…
教えてくれてありがと


うずちゃんへ
うんうん、本当においしかった。
安心して食べられるのがうれしいよね。
オンドルって、床暖房だったのか~。
さすがうずちゃん。よく知ってるね。


音姫さんへ
カラス…
芋より柿の方が好きってことか。
鳥は木の実を食べる動物だもんね。

ミッサリーさんへ
なんと、干し柿、苦手?
美味しいのにな~
リンちゃんなら好きかも?

みぽりんさんへ
手作りって、温かい味がするよね。
生産者の顔が見えるのも、さらにありがたくいただけるし。
スナック菓子やチョコと違って、
柿を乾燥させただけだからね、
とっても甘くて美味しいのに、栄養たっぷり
子供のおやつには最高です

ゆーさんへ
吊るして何日も干すのと違って、4日間乾燥させてるだけだからかな?
実は私も違いがよく分からない
そそ、美味しいからいいの。( ´艸`)プププ

るっぴーさんへ
ちゃんと安心安全な柿を作るご苦労を話しておかないと、
何も考えずにペロリと食べてしまうからね。
しっかり感謝して、味わって食べてもらわんと。

娘もそろそろ、サンタさんの存在に疑問を持ちはじめたようで…
なんで妹って、兄を自分のしもべのように思うのか…
態度でかすぎ

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