九州ムラコレ市場『博多ニワカそうす』&戌会

昨日の記事の続きです。

九州ムラコレ市場さんの美味しい詰め合わせ。

◆熊本県やつしろ菜の花ファーム987さん【なの花米 2kg】

◆鹿児島県　かめまる館さん【麦みそ1kg】

◆富士屋甚兵衛【玉ねぎドレッシング300ml】　

◆福岡県　タケシゲ醤油さん【博多ニワカそうす】

昨日は知らなかったんだけど、くまモンママさんの情報によると、熊本産の“なの花米”についてる麦わら帽子をかぶったくまモン、安心・安全で美味しい基準を満たしたものにしかつかないんだって

くまモンお墨付きのお米だったのだ～

どおりで美味しいわけだ～

で、今日は…

なの花米も、麦みそも、ドレッシングも、どれもとってもおいしかったけれど、私が一番気に入ったのが、この『博多ニワカそうす』なのです～

←レシピもついてます。

そうす、って書いてあるので、いわゆるウスターソースや中濃ソースみたいなものかと思ったら…

まったくの別物…

味もまるでみたらし団子のたれ。

レシピをみると、照り焼き、きんぴら、唐揚げ、煮魚、ケチャップなどと合わせてエビチリやタコライスなんかも作れちゃうみたいです。

で、そのレシピの中から、気になったものをいくつか作ってみました。

まずは～、『大学芋』～

博多ニワカそうすとメープルシロップを同量ずつ、素揚げしたさつま芋にからめただけ。

しょうゆとメープルがこんなに合うなんて～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

これもレシピに載っていたものですが、

『かしわ飯』で～す。

茶色い粒は、ごぼう茶の出がらし。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

鍋で炊くとおこげもおいしい

と、これはレシピにはなかったけど、姫乃さんにいただいた大根葉を使って、

ゴマ油でちりめんジャコと炒めて、ニワカそうすで味付け。

ゴマを加えて…

ほんのり優しい味わいの『大根葉炒め』になりました。

子供達もパクパク食べてた。

ちょっと甘めの醤油味が好きな我が家にぴったりなニワカそうす。

まだまだたくさん美味しそうなレシピがあったので、次は何を作ろうかな～

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

さて、本日はですね、戌年のママ友で集まって、『戌会』と称し、ランチ会をいたしました。

歳がばれる…（u＿u。)

スペイン料理のお店…、ということで探してもらって行ったお店。

外のこのテーブルで食べたい。(￣▽￣)

…雨だし、寒すぎて無理か…

ところが、メニューを見ると、ほとんどイタリア料理…あれ？

かろうじて見つけたスペイン料理は、サングリアと、

この“ピリ辛タコのガリシア”

あれ～～？？…ま、いっか…

パスタやピザなど、数種類注文し、みんなで取り分けて食べたんだけど、

この左の“イカの塩辛と九条ネギの和風クリームパスタ”がめっちゃ美味しかった。

私が唯一食べられないのがイカの塩辛だったのに、火を通すとこれほど美味くなるとは～

これはかなりの衝撃で、ぜひ今度作ってみるだわよ

ちなみに、右は“ごぼうとベーコンのパスタ”

同じ戌年ばかりが集まると、妙にいろんな面で共感しあえて、とっても楽しく過ごせちゃったよ。

戌年には盛大な『戌会』にしようなどと、それって、アラフィフになるじゃん、ってくらい先の約束までかわし、次回の新年会を楽しみにお店を後にしたのでした。

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