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2012年12月17日 (月)

九州ムラコレ市場『博多ニワカそうす』&戌会

昨日の記事の続きです。

九州ムラコレ市場さんの美味しい詰め合わせ。

◆熊本県やつしろ菜の花ファーム987さん【なの花米 2kg】

◆鹿児島県 かめまる館さん【麦みそ1kg】

◆富士屋甚兵衛【玉ねぎドレッシング300ml】 

◆福岡県 タケシゲ醤油さん【博多ニワカそうす】

昨日は知らなかったんだけど、くまモンママさん情報によると、熊本産の“なの花米”についてる麦わら帽子をかぶったくまモン、安心・安全で美味しい基準を満たしたものにしかつかないんだって

くまモンお墨付きのお米だったのだ~

どおりで美味しいわけだ~

で、今日は…

なの花米も、麦みそも、ドレッシングも、どれもとってもおいしかったけれど、私が一番気に入ったのが、この『博多ニワカそうす』なのです~

Dsc_4279←レシピもついてます。

そうす、って書いてあるので、いわゆるウスターソースや中濃ソースみたいなものかと思ったら…

まったくの別物…

味もまるでみたらし団子のたれ。

レシピをみると、照り焼き、きんぴら、唐揚げ、煮魚、ケチャップなどと合わせてエビチリやタコライスなんかも作れちゃうみたいです。

で、そのレシピの中から、気になったものをいくつか作ってみました。

まずは~、『大学芋』Dsc_4309

博多ニワカそうすとメープルシロップを同量ずつ、素揚げしたさつま芋にからめただけ。

しょうゆとメープルがこんなに合うなんて~( ´艸`)プププ

これもレシピに載っていたものですが、

『かしわ飯』で~す。Dsc_4318

茶色い粒は、ごぼう茶の出がらし。( ̄ー ̄)ニヤリ

鍋で炊くとおこげもおいしい

と、これはレシピにはなかったけど、姫乃さんにいただいた大根葉を使って、

Dsc_4300

ゴマ油でちりめんジャコと炒めて、ニワカそうすで味付け。

ゴマを加えて…Dsc_4306

ほんのり優しい味わいの『大根葉炒め』になりました。

子供達もパクパク食べてた。

ちょっと甘めの醤油味が好きな我が家にぴったりなニワカそうす。

まだまだたくさん美味しそうなレシピがあったので、次は何を作ろうかな~

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

さて、本日はですね、戌年のママ友で集まって、『戌会』と称し、ランチ会をいたしました。

歳がばれる…(u_u。)

スペイン料理のお店…、ということで探してもらって行ったお店。

Dsc_4386

外のこのテーブルで食べたい。( ̄▽ ̄)

…雨だし、寒すぎて無理か…

ところが、メニューを見ると、ほとんどイタリア料理…あれ?

かろうじて見つけたスペイン料理は、サングリアと、

この“ピリ辛タコのガリシア”Dsc_4389

あれ~~??…ま、いっか…

パスタやピザなど、数種類注文し、みんなで取り分けて食べたんだけど、

Dsc_4387

この左の“イカの塩辛と九条ネギの和風クリームパスタ”がめっちゃ美味しかった。

私が唯一食べられないのがイカの塩辛だったのに、火を通すとこれほど美味くなるとは~

これはかなりの衝撃で、ぜひ今度作ってみるだわよ

ちなみに、右は“ごぼうとベーコンのパスタ”

同じ戌年ばかりが集まると、妙にいろんな面で共感しあえて、とっても楽しく過ごせちゃったよ。

戌年には盛大な『戌会』にしようなどと、それって、アラフィフになるじゃん、ってくらい先の約束までかわし、次回の新年会を楽しみにお店を後にしたのでした。

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コメント

つぶあんちゃん、こんばんは
くまモンお墨付き!!
そりゃ美味しいわけだ!!
ドレも本当に美味しそうだもんな~~
とろとろのソース、美味しそう
ソースじゃなくって、『そうす』
そんな感じだね
戌会、うふふ
楽しそう~
美味しそう~~
特にタコ!!

はかたにわかソース、使ってみたいぶひ~~(*^。^*)
手作りなめたけやら、初めてみた~~

豚まん&あんまん 送ったよ~~
冷凍だから 味はちょいとおちるかも??
食べて見て~

ニワカそうす、、、めっちゃ 気になる〜〜〜
みたらし団子のような味なの?
大学芋うんまそ〜
かしわ飯 食べたーい

つぶさん、、、会 楽しそう&美味しそうだね〜

つぶやきの所で。。。
ダッキー、アビーって、、、NCIS?のこと?
あ〜〜〜〜〜〜〜〜 つぶやけないのが残念

いろいろ使えるソース
アイデア料理いっぱいで美味しそう
ごぼうも忘れずにいいね

戌年集まって、面白そう
洒落たお店で美味しそう
つぶあんさんってみんなに好かれるタイプだよね

こんにちは、某所の湊です(笑

残念ながら知っているのはなかったです(´・ω・`)
九州出身者としては、関東のしょっぱい醤油が合わなかったので
九州の味噌や醤油を使っています。
前回は福岡の醤油でしたが、今は鹿児島の醤油です。
甘すぎて「これ蜂蜜か砂糖入りまくってるやろ!!」ってほどの甘さです。
甘すぎてリピはないですが(笑 大分なので福岡くらいが調度良いです^^;

ニワカそうす、気になりますー
我が家もきっと好きな味だと思うので。

ランチ会、いいですね
私もイカの塩辛は苦手・・・でも火を通すと美味しくなるのなら
私も試してみようかな

「ニワカそうす」ってネーミングもいいじゃん
使いまわしもきく。
ごぼう茶出がらしを炊くとどうなるの?
風味がいいとか?
繊維が沢山取れる?
戌年会ランチ会場イタリアンと看板変えた方が。。。
( ´艸`)プププ


楽しかったね〜♪また行きましょうね♪

コメントありがとうございます~~

びっくりままさんへ
麦わらくまモンが、そんなマークだとは、私も知らなくてさ~。
知ってから食べると、美味しさもひとしお…( ̄▽ ̄)
そうす、ってひらがながいいよね。
とろみのある甘い醤油にぴったり。
戌会はね、同じ歳だと思うと、何故か安心して話せることもあって、
とっても楽しかった
タコは、…。普通でした。

ちゃちゃさんへ
このそうすはかなり気に入ったよ~
私も手作りなめたけ初めて作った。
買ったのよりおいしかったよ~

音姫さんへ
音姫さ~~ん
も~~う、うれしくて抱きつきたいくらいよ~
楽しみに待ってるね~


うずちゃんへ
そうそう、みたらし団子のたれみたい。
そのままお餅にかけても美味しそうだよ。

おお、もしやうずちゃんも、NICSを知っている
私は海外ドラマ好きで、いろいろ観てるけど、
NICSは最近とりこになったの。
同じく海外ドラマ好きの方とつぶやきあってる。
うずちゃんがつぶやけないのが本当に残念だよ~


るっぴーさんへ
こんなそうす、初めて使ったけど、
すっかりお気に入り~
安心安全なのもうれしいし。
戌会、初めての開催だったけど、楽しかったわ~
いや、るっぴーさんの方が好かれるタイプと思うぞ
ブログで分かるわ~


minatoさんへ
ようこそ~~( ´艸`)プププ
そうでしたか、知ってるのはなかったんですね。
うちも卓上しょうゆなんかは、九州の醤油を使ってます。
でも甘さに違いがあるとは知らなかった。
今度は福岡のを試してみます。

しのぶさんへ
ニワカそうす、甘めの醤油味が好きなら、
いつのも料理に使えて美味しく出来てGOODだよ~
戌会、初めての開催だったけど、楽しかった~
塩辛、私も食べられない唯一の食べ物だったの。
でもこれはめっちゃ美味しかった
自分で作ってまた報告するよ~


ういママさんへ
そうす、ってひらがながぴったりのそうすだったよん。
ごぼう茶のでがらし、風味は出ちゃってるから、
あんまりしないけど、やっぱり食物繊維とかの栄養かな?
本当、イタリア料理ばっかりだった…
美味しかったからいいんだけどさ。

戌1号さんへ
ようこそ~~
とっても楽しかったよね。
今度はどこにしようか?
塩辛パスタ、絶対作ってみるよ

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