ジャムを食べて復興支援！！

株式会社サニクリーンさんから、ピースジャム『ベジタブル３種セット』が届きました。

サニクリーンさんが、なんでジャム？？？？…かというと…、

サニクリーンさんでは、「子供達の笑顔が続く未来のため、地域に根ざしながら、爽やかな環境づくりを提唱する」という活動理念のもと、東日本大震災被災地プロジェクト「がんばろう日本」を立ち上げ、この活動を支援しておらます。

そこでプロジェクトの一環として、ＮＰＯピースジャムさんから、こちらのピースジャムを買い、みんなに活動を広く知ってもらおうと、このようにたくさんの方に届けられたのです。

NPOピースジャムさんは、「とにかく赤ちゃんのおなかは減らさないこと」を理念に、東日本大震災発生と同時に「ママさん、赤ちゃん」を守るため、宮城県気仙沼市で発足されました。

ピースジャムの活動としては・・・
１．支援物資の配送
現在でも購入が厳しい環境にあるママさんたちへ必要なベビー用品を一軒一軒届けています。
２．育児サロンの開催
孤立しがちなママさんたちのコミュニケーションの場として開催しています。
３．雇用促進
「働きたくても雇用の場がない」「お子さんを預けられる場所がなく働けない」・・・そんなママさんたちの雇用創出サポートしています。「無添加ジャム」および「縫製品」の製造から販売に至るまでサポートし、ママさんたちへの雇用・自立を生み出そうとがんばっています。

つい最近のことなのに、もう記憶が薄れかけている震災の怖さ…。

被災地ではまだまだ生活が大変な人が大勢いて、助けを求めているというのに。

このピースジャムの活動を、どれだけの人が知っているのかしら？

私に出来ることと言ったら、こうしてブログで紹介することくらいですが、少しでも多くの方の目に触れることを願っています。

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さて、では、そんな復興への想いのこもったベジタブルジャム、いただいてみます！！

きゃろっと、おにおん、とまと…。

このラベルもいかにも手作りといったかんじ。

もちろんすべて無添加です。

まずは、子供たちが最初に選んだ“とまとジャム”を。

パンにつけて。

うん、トマトというか、リンゴジャムみたいな酸味で美味しい。

で、残りのおにおんジャムときゃろっとジャムですが…

パンにつけて食べるには、ちょっと子供達には食べにくかったみたいで。

おにおんジャムのほうは、あめ色に炒めた玉ねぎを甘くした感じ。

調理パンにつけたほうが合うのかも。

ってことで、料理に使ってみました。

炒め玉ねぎの代わりに、カレーに。

カレーが美味しくなった∑(=ﾟωﾟ=;)

これは大成功～～

気を良くして、豚肉のソテー

醤油、酒とジャムを混ぜたタレに漬け込んでから焼きました。

甘めのタレがご飯にぴったり。

あ、そういえば、このお皿、以前るっぴーさんが、「字が書いてある。」って気にしてたようなので、…

こんな皿です。

ず～っと昔、雑貨屋さんで一目ぼれして、２枚だけ買いました。

きゃろっとジャム…、

ちょっとクセがあるのかな？私は美味しいと思ったけど。

食べやすくヨーグルトに。

それから、こんなのも。

きゃろっと卵焼き

ジャムに塩、だしの素、酒を卵と混ぜて焼いてみました。

人参のやさしい甘さの卵焼きで、子供達、かなり気に入って食べてました～