太平山 こだわり三昧セット☆『杉桶仕込み三年しょうゆ』の巻

私のブログではたびたび紹介しております、お取り寄せグルメ通販サイト『カットコット』さんから、とっても美味しそうな“太平山　こだわり三昧セット”が届きました。

カットコットさんは、佐川アドバンスさんが運営するサイトで、「佐川急便」のネットワークを活かし、全国津々浦々の美味しい逸品を、「送料無料」で届けてくれるんですよ～

（ちなみに、特に我が家で気に入ったのは、濃厚スイーツの乳卵糖、野沢菜漬け、博多辛子高菜ラーメン、子供たちが感動した一本６００円の健菜トマトジュース、などかな～？）

さて今回のセット内容ですが…

秋田県の有名蔵元から、お酒・味噌・醤油を詰め合わせた、珍しいセットです。

左から、『純米秋田きもと』、、『元祖秋田味噌』、『あま塩秋田味噌』×２、『杉桶仕込み３年醤油』です。

『純米秋田きもと』…、醤油や味噌と一緒だから料理酒かと思えば、2012年モンドセレクション最高金賞を受賞した純米酒でした。

これが一番気になる方もおられようが、これは後ほど…。

私は飲めないし、夫がアメリカ行っちゃってるもんで、帰国したら日本の味を堪能させてやろうと計画しているのです。

ってことで、まずは私が一番気になっている『杉桶仕込み三年しょうゆ』からいっちゃいま～す。(*^ω^*)ﾉ彡


ペットボトルじゃないぜ～(￣▽￣)

この醤油は、八郎潟干拓地大潟村でつくられる秋田県産小麦を使用し、通常より小麦の使用量を多くして甘口に仕上げてあります。

独自の有用微生物を使用し、秋田の風土に合わせ、天然秋田杉でつくられた木桶で、3年の長きにわたり、発酵・熟成させた天然醸造の本格醤油なのです。

ちょびっと舐めてみると…

う～ん、いい香り～まろやかで、うま味が濃いわ～

この美味な醤油を堪能するには…

やっぱこれでしょう

ＴＫＧ～～

卵はＯｉｓｉｘの“黄身恋し”という、美味しい卵です。

普段は卵かけご飯にはうまみ調味料もかける家族だけど、これは必要なし

いつもより爽やかな美味しさで、どんどん食べられてしまう

お豆腐にも…

出汁醤油で食べるより、豆腐の甘みがひきたつ感じ

豆腐は、知ってる人はしっている、男前豆腐店の、“とろけるケンちゃん”です。

醤油をつけて食べるもの…、といえば、お刺身とかまぼこと…

ちくわっ

海苔と山芋、青シソとチーズで…。（だってさ、今日きゅうり、高かったんだもん）

うっかり醤油をつけすぎちゃっても、キツイしょっぱさがないの。

煮物や煮魚も美味しくなりそう…。

子持ちカレイの煮つけ。

やっぱり魚には醤油だな～(￣▽￣)

ところで…。

豆腐に使っている醤油差しを見て、「あれ、この猫、他の記事でカップについてた…？」と気付いた、鋭い観察眼を持った方もおられるかしら？

そうなのです。実はこの猫シリーズ、私のお気に入りでして…

以前“いちやづけ”の容器も記事に出したのも覚えてるかしら？( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

話がそれましたが…

醤油という調味料のある日本に生まれてよかったわ～と、改めて思った私。

もしも、無人島に何かひとつ調味料を持って行っていい、と言われたら…、迷わず醤油だなっ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

…で、この話が出ると、迷わず「マヨネーズ」と答える夫…。

今頃アメリカで何を食べてるんだろうか…？

お酒と味噌については後日またレポしま～す

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