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2013年2月23日 (土)

『ノニ酵素』でアレンジレシピ&福神漬けの炊き込みご飯

Dsc_5440

モリンダ ジャパン合同会社さんから、『ノニ酵素』が届きました。

ノニ、といえば、健康食品として知られてますが、ノニジュースを飲んだことあるけど、…とにかくまずいんだよね…

で、これはどんなのかいうと…

『ノニ酵素』フレンチポリネシア産ノニ果実をはじめとし、果実類、根菜類、穀類、海藻類、豆やゴマ類など、50種類以上の旬の国内産原料(ハチミツを除く)を厳選して使用した植物発酵食品です。


原材料名、すんごい

これだけの原料に、ノニが入った自然発酵食品だもんね。健康にいいはずだわ。

で、今回は、今まででのノニ酵素よりノニを増量したこのノニ酵素で、何かアレンジレシピを…、と言うことで…。

ただ、ノニ酵素は非加熱で発酵、熟成を行って作っているため、熱に敏感な良い菌や栄養素が破壊されずに残っているため、なるべく加熱しない料理を作ってください、とのこと。

なるほどね。(  ̄^ ̄)ゞラジャ

まずは味見。そのままぺろり。

発酵食品なので、酒粕とか奈良漬けのような風味が。酒粕風味の濃厚なプルーンペースト

甘みもあって私は好きだけど、苦手な人もいるだろうな。

子供達には全く無理でした。

イギリスとかオーストラリアでよくパンなんかに付けて食べる、ベジマイトってこんな感じじゃなかったっけ?

クラッカーにつけて。Dsc_5445

そのままでも(私は)美味しかったけど、マヨネーズと。

他の調味料といろいろ合わせて食べやすく。

味噌、酢、ガムシロップ、すりごまと混ぜ合わせて、きゅうりにかけて。

きゅうりの酢味噌かけ風Dsc_5448

カレー粉、生クリーム、塩、こしょう、醤油を混ぜて、ハンバーグのソースに。

食べる前にかける。Dsc_5450

加熱出来ないからね。

これは子供も食べられた。

ケチャップ、ウスターソースと混ぜて。

チキンのパン粉焼きにかけてDsc_5454

ほんのり酵素の風味で、これも美味しく食べられました~。

加熱しないって、なかなか範囲が限られる。

まあでも、私はアレンジしなくてもそのままで美味しい思うんだけどね。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

本日のご飯。

福神漬けの炊き込みご飯。Dsc_5507

もちろん『かまどご飯釜』で炊きました。( ̄ー ̄)ニヤリ

姫乃さんところのボスが作るかも…、と聞いて、久々に食べたくなって。

花丸マーケットで紹介してたレシピです。

米2合に、福神漬け(120g入り)1袋、つけ汁大さじ2、一口大の鶏もも肉150gを加えて炊くだけ。

簡単でおいしいかまどご飯釜で炊くからさらに美味しい

ほんのり甘くて、今日も子供達、おかわりしていっぱい食べてたよ~。

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モニプラ…食・クッキング」カテゴリの記事

コメント

うわ~~今日も
美味しそうな料理がずらっとならんじょる~~(^_-)-☆
ちゅうか、きゅうりを切ってタレをかけただけなのに、
おご馳走に見えてしまうのは、写真がいいんだろうな~~
マネでき~~ん

つぶあんちゃん、こんばんは
ちょっぴり口にするのに抵抗があるノニ
それを美味しくアレンジしちゃうなんて、さすが!!
ノニノニノニノニ。。。
繰り返して言ったらニノ~
くだらないことでテンションが上がった

朝食前に見に来たら・・・おなかがグゥ~ぐぅ~なりだした

ノニジュースまずかった
でも ソースにしたら 食べれそう・・・さすがつぶあんさん

ノニジュース 少し前に流行ったよね!
ダイエットにイイとか、なんとか、、、
でも、不味いって聞いてたから 試した事無いんだけれど
プルーンみたいなら うずもOKだわ〜
毎朝 ヨーグルトにプルーン(エキス) 入れて食べてるもん

福神漬けのご飯 シャキシャキ感は残る?
お漬け物の混ぜご飯 ほんのり甘くて美味しそ〜
さすが つぶさん

福神漬けご飯興味津々
つぶあんさんの近所に業務用スーパーがあれば混合節が手に入ると思うけど、もしなくて欲しかったらいつでも下さいね。
送りますよ

ガムシロップとか凄く工夫してて凄いね
子供さんにも食べれるようにカレー粉・・・とろみがいいね

炊き込みご飯美味しそうな色合い
歯ざわりも良さそうで、おかわり間違いなしだね(゚▽゚*)
かまどのご飯釜が更に美味しそうにみえるぅ(゚m゚*)

ノッ、ノニ
私は全くダメでした~~~

炊き込みご飯は美味しそう
今度、我が家でも試してみます。
ノニは勘弁してくださいませ~

ちゃちゃさんへ
ちゃちゃさんもスマホに変える?( ̄ー ̄)ニヤリ
キレイに撮れるよ~


びっくりままさんへ
そうなの、ジュースは本当にまずかった…。
でもこれ、あんまりノニの味はなくて、食べやすかったよ。
奈良漬けのタレみたいな風味が。
ニノになってる~(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

ミッサリーさんへ
大丈夫よ、朝ごはんはいっぱい食べても。

音姫さんへ
ノニジュースは不味いよ~
というか、臭いよね。
これはあんまりノニは感じなかったよ。
酒粕風味のプルーンペーストってかんじ。

うずちゃんへ
流行ったの?知らなかった。
でもあのまずさじゃ続かないわ。
これはノニ100%じゃないから、食べやすかったよ。
炊き込みご飯、去年花丸マーケットでやってたの。
シャキシャキ感はなくなるけど、ほんのり甘くておいしいよ。

里山のプーさんへ
炊き込みご飯、花丸マーケットで紹介しててね、簡単でおいしいので
我が家の定番に。
業務用スーパー、まだ行ったことなくて。
近くにあるか、探してみるね。
なかったらお願いします~~~

るっぴーさんへ
砂糖でもよかったんだけどね。
少しゆるくしたくて。
ノニ酵素、クセがあるからね、味をごまかすためのカレー粉です。
炊き込みご飯、去年花丸マーケットで紹介してて、
簡単でおいしかったもんで、我が家の定番メニューになったの。
甘いのが好きなもんで。


kikiさんへ
(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
ノニ、飲んだことあるんだ。
不味いし臭いよね~~。
でもこれはあんまりノニの味はなかったよ。
私はそのまま舐められたもん。
ご飯、簡単だから試してみて~。

あ、ここには、これた(*^。^*)

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