『梅と桜のご飯』&『桜と抹茶のシフォンケーキ』ｅｔｃ…

春の楽しみのひとつといえば…、桜の風味の食べ物

でも今年は桜の開花が早くて、そんな楽しみも早く終わってしまいそう…

この海の精ショップさんの『桜の花塩漬け』も、２月～5月の期間限定商品なんだとか…。

今のうちに堪能しておかねば

いい香りだ～

奈良吉野の八重桜を「海の精」で漬けてあるんだって。

桜にも塩にもこだわってるのに、３０ｇで２８４円って安くない？

ではでは、これを使って春らしいご飯を…。

桜は軽く水で洗って、細かく刻んで、カリカリ梅4個を刻んで、天然海塩海の精と酒を少し入れて、炊き込みます。

かまど鍋で炊きましたよ～

優しい桜の香りで、梅の酸味が爽やかな、春いっぱいのご飯だ～

　ごはん茶碗も桜で…

梅と桜の春ごはん

桜の香りが強いと子供が食べないかな？と梅を入れて正解。

梅好きの子供達、喜んで食べてくれました。

またか…、と言われそうですが、シフォンケーキも作りました。

水洗いして刻んだ桜をいれて、抹茶の風味もちょこっと足して…。

桜と抹茶のシフォンケーキ

さ、桜が見えない。（；ω；）

ここよ、ここ矢印のとこ。

よく見えないけど…、ちゃ～んと桜の風味はあるんだよ～

残った桜はクッキーに。

固いクッキーよりホロホロが好きなので、刻んで炒ったクルミも入れて。

娘がよ～くこねてたら、生地が温まっちゃって…

焼いたら形がなくなってしまって…( ´；ω；`)ﾌﾞﾜｯ

桜とくるみのクッキー。

チョコペンで桜を描いてごまかした。

ま、いっか。子供が美味しいと言ってるんだし。

こうなると…、桜アイスや桜プリン、いろいろ作りたくなっちゃて、３０ｇじゃとても足りなかったな。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

先日、ＭＩＮＯＲＩ☆さんのブログで紹介されてた「うどーなつ」

作ってみました。

失敗…(-゛-ﾒ)

やっぱり、おんちのうどんじゃないとダメなのかな～？

３食入りの固い茹でうどんしかなくて、一応お湯でほぐしてみたけど、とてもじゃないけど、ねじってドーナツ形に…、なんて無理でした。

きなこと粉砂糖をかけたら、味はおいしかったんだけど、見た目が…

かなり歯ごたえがあるので、手でちぎりながら食べるかんじ。

形が悪いので、揚げた残りはケチャップとチーズかけて焼いてしまった。

でもやっぱり固まってると、切れないので食べにくい。

小さく切って焼けばよかった。

味はとってもおいしかったけどね～

誰か「うどーなつ」にチャレンジして、成功させてくれ～～

海の精ショップファンサイト参加中