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2013年3月13日 (水)

小麦・そばアレルギーでも安心『玄米100%の生めん』

パスタじゃないよ~ん。C

A

株式会社 食健さんから、とっても珍しい玄米100%の生めんが届きました。

『玄米100%生めん』は、残留農薬ゼロ、放射性物質に関しても不検出の国産玄米を使用しているそうです。

食生活に気をつけている方や玄米食の方、小麦粉アレルギーの方にも安心。

体によさそうな玄米の麺…でも100%といったら、どんなにボソボソか…。

玄米100%のご飯を炊いたときは、子供達には食べにくいみたいだし、これもちょっと子供の反応が気になるところ。


ゆで時間2分~2分30秒

生めんだからすぐ茹で上がるのね。

Dsc_5765←しっかりした固めの麺。

3食入りなので、3種類作ってみました。

まずは無難に、和風で味見してみましょうか~。

普通にめんつゆで…。D

見た目からすると、細麺のうどん?

でもうどんほどしなやかな麺ではなく、どっちかというとそばみたいな食感。

でも玄米ご飯の食感や味とはかけ離れた癖のない麺で、子供達もすっかり気に入ってました。

ってことで、違う食べ方を…。

以前、ランチ会のお店で食べて、みんなで感激した“塩辛の和風クリームパスタ”風に…。

やっぱり美味い~B

前も書いたけど、私の唯一食べられないものがイカの塩辛で…。

でも、オリーブオイルでにんにくを炒めて、白ワイン、塩辛、生クリームで軽く火を通しただけなんだけど、うそみたいに美味い

これ食べると、生でも塩辛食べられそうな気がして、ちょびっとだけ…。(´-д-`)

やっぱりダメだ~~~!!

子供に大笑いされるほど、吐きそうなひどい顔して、しばらくのたうち回るはめに…。

やっぱりそのままのイカの塩辛は克服できなかった…

最後の麺は、トスカーナ風に…。

と言っても、本当の名前は分からない。

独身の頃によく行ったイタリアンレストランで、「スパゲティートスカーナ」というのがあって、そのマネっこ。

Dsc_5769

ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを炒め、茹でた麺を混ぜ、卵液(卵、粉チーズ、生クリームor牛乳)をかけ、こんがり焼きます。

ひっくり返して焦げ目がつくまでさらに焼いて…

ミートソースを…C

これは豆腐入りのヘルシーミートソースにしました。

そういえば偶然、るっぴーさん も豆腐のミートソースでしらたきパスタ作ってた。( ´艸`)プププ

食べる時はナイフで切ると食べやすいです。

F

スパゲティーで作るのとはまた違う、歯切れのよい美味しさでした。

ボリュームあるし、息子が喜んで食べてたよ~( ̄▽ ̄)

これは細麺だけど、太麺も食べてみたいな。

玄米100%がこんなに食べやすいとは、小麦・そばアレルギーの人には絶対おススメです

E

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モニプラ…食・クッキング」カテゴリの記事

コメント

玄米麺はご飯と違って食べやすいでしょ
ダイエットにはいいかもね
るっぴーさんも しらたきパスタ食べてたから ダイエットやる気満々( ̄ー ̄)ニヤリ
姫ちゃんも きっと飛び付くよね( ´艸`)プププ

お米(ご飯)を食べずに 玄米麺・しらたき・春雨でお腹膨れさせたら
満腹感もあっていいかも。。。

つぶあんちゃん、おはよ!
これ、美味しそうだね!!
ってか、つぶあんちゃんのアレンジが美味しそう
例の塩辛のヤツ
塩辛ダメなつぶあんちゃんが美味しいって言うんだから、絶対に美味しいよね
私、そもそも塩辛大好きだし!

玄米麺いいね

トスカーナ風って見た事なかったよ
オムレツみたいで美味しそう

豆腐のミートソース美味しいよね
私は肉が大好きではないせいか好きな味だったけど(o^-^o)

しらたき・・・業務用のスーパーで1キロパックを・・・198円だったし( ´艸`)プププ

わたいはクリームソース好きじゃから、
迷わずイカの塩辛のやつに一票!!
じゃなくて、ぽちっとな(^_-)-☆

玄米麺、とてもいいですね
和風にもイタリアンにもできちゃうなんて、楽しい
私はトスカーナ風が食べてみたいです
ちょうどお昼だし・・・お腹空いてきました

玄米麺、ヘルシーだね
パスタ風がどちらもとっても美味しそう
塩辛クリーム、最高じゃん!!
カルボナーラにトマトソースかけて
トスカーナ…なんか、言葉遊びみたいだにゃ(≧∇≦)
でも、美味しそう♡♡♡
PCメイル送ったよ!!

音姫さんへ
おお、そうか、ダイエットにも…。
子供がほとんど食べるから、そのことは考えてなかった。
でも体にはいいから、ヘルシーには違いないね。

びっくりままさんへ
玄米麺がこんなに美味しく食べられるとは思わなかったよ。
美味しくて体にいいって、いいよね。
塩辛、好きなの?
もともと好きな人には、火を通しちゃうのもったいないんじゃない?


るっぴーさんへ
なんでトスカーナなのか、実はよく分からんの。
このメニューも、そのお店でしか見たことないし。
作り方も聞いたわけでないので、自己流に…。
豆腐のミートソース、ボリュームが出るけどヘルシーでいいね。

ちゃちゃさんへ
そうか、ちゃちゃさんはクリーム系が好きなのね。
ぜひいつか、塩辛クリームを…( ̄ー ̄)ニヤリ
ポチっといつもありがとう~


しのぶさんへ
玄米麺がこんなに美味しいとは思わなかったよ~。
ヘルシーだし、アレンジできて気に入っちゃった。
トスカーナ風…。
そのお店のオリジナルだったのか、他では見かけないんだよね。
だから適当にマネしてるだけだけど、美味しいんだよ。

姫乃さんへ
玄米麺、思ったよりずっと美味しかったよ。
どんな食べたかでも合うみたいで。
塩辛クリーム、おススメだよ~
メール、早速ありがとうね。

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