手作りの黒豚みそ☆『感謝みそ』

豚さんが…

黒豚さんが輪になって踊ってる～～(◎´∀｀)ノ

こんなかわいい紙袋に入っていたのは…

じゃじゃん

安心・安全にこだわる九州ムラコレ市場さんから届いた『感謝みそ』なのです～

瓶の黒豚さんもかわいいけど…、

紙袋の端っこにいるもう一匹も…(￣▽￣)

こちらは、”光正”の寿司職人が、こだわって作った手作りの黒豚みそ。

といっても、光正さんを存じ上げなくて…

食べログに、鹿児島の寿司割烹　光正というお店があったので、そこかな？

黒豚さんのふるさとは、たにかど農場さん。

たにかど農場では、エサにもこだわり、むかしながらの飼い方に日々努力しておられます。

ささ、では、豚さんや生産者さんなど、関わってくださっている皆様に感謝しつつ…

いただきま～す

やっぱりここは炊き立てごはんでしょう

ん～～？？？なんか、でかい塊りがあるぞっ

ほらっっ

どうやら、黒豚の最も旨いバラ肉と挽肉を使っているんだそうな。

そこが美味しさの秘密らしい。(･∀･)ｲｲ!

鹿児島でもなかなか見つけることのできない本格派の黒豚みそなんだって。

味噌の甘みもほどよくて、こりゃご飯がすすむわ～～

バラ肉の食感が、瓶詰とは思えない、手作りの味わいです

肉の部分はご飯にのせて、味噌の部分だけを使って…

ちくわの味噌チーズ焼き。

縦半分に切った竹輪に、味噌を塗って、長ネギのみじん切りとチーズをのせて焼きました。

間違いなく美味しい。(￣ー￣)ｖ

豚さん、生産者さん、本当にありがとう～～～

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

昨日の記事で、この写真を、「こんな道が通学路だった」と書きましたが…

通学路全部が…という訳ではありません。

小学校まで片道４０分、中学までは２０分、その途中にある５分程度がこんな道で、その他は普通の田舎道です。

それでも、「深山坂」（みやまざか）と呼ばれるその坂道は、もっと暗い、スギが鬱蒼とした道でした。

山いちご（オレンジ色のラズベリーみたいなの）を採って食べながら帰ったわ。

もちろん、今は歩くところはコンクリート舗装されてるみたいだけど、今なんて小学生一人では心配で歩かせられないよ、あんな道…。

こんな道が通学路だったって…もしかして珍しいの？？

にほんブログ村 珍しいかも…。と思われた方も、あるある、と思われた方も、おひとつポチッとお願いします～～

九州ムラコレ市場ファンサイト参加中