『おまかせ食堂』その２…横濱オイスターソースの巻

昨日の記事の続きになりますが…

富士食品さんから届いた、新商品『おまかせ食堂』３品と、横濱オイスターソース。

昨日の記事で作ってみた『おまかせ食堂』というのは、「主菜、副菜、スープ」３品の味付け調味料がセットになった、定食の素。

今度は一緒に届いた横濱オイスターソースを使ってみます。

我が家でもオイスターソースはよく使うけど…

いつも買うのとは違う。


スーパーでも見かけたことないような…。

オイスターソースといえば、カキ油のうまみで、いつもの料理の味がワンランクUPしてくれる優れもの調味料。

まずはやっぱり炒めもの。

Ｏｉｓｉｘさんから届いた「ペペロンチー菜」というのを…。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

ニラとねぎを交配した新品種なんだって。

炒めものなら娘にも作れるかな？

…、その持ち方は…

味付けはオイスターソース、酒、塩、こしょう。

ペペロンチー菜の卵炒め。

ニラほど香りがきつくなく、オイスターソースのうまみでご飯がススむ～。

煮物にも使います。

醤油とオイスターソースは半々くらいで。

わらびと筍の煮物。

先日、実家からもらってきたわらびと筍。一度冷ましてから温めると、旨味が染みて美味し。

大量のわらびは、おひたしやマヨ醤油で食べたけど、まだたくさんあって…。

煮物にすると減るのが早い。

最後はこんなのも…。

でっかい肉団子？？？

じゃなくて…。

お肉の中にはご飯が。

ライスミートボールだな。(￣▽￣)

塩こしょうしたチーズとネギ入りのご飯を、鶏ひき肉の種で包んで、レンジで加熱。

その後で、オイスターソース、ケチャップ、酒、醤油のタレを入れたフライパンで焼きながら味を絡めて。

そして、一番上の画像。ボリューム満点。

淡泊な鶏ひき肉も、オイスターソースで濃厚な味になるね。