冷たくても美味しい『減塩こんぶ茶』でいろいろと♪

梅こんぶ茶などでも、もうすっかりおなじみですが、玉露園さんから『減塩こんぶ茶』が届きました。

こんぶには、水溶性食物繊維をはじめ、カルシウム、ヨウ素といったミネラルなど、健康に役立つ成分が豊富に含まれているですよ。

さて、こんぶ茶といえば、やっぱり料理に使いたい。

…、飲むよりこっちの方が使うかも…

きのことこんぶ茶って相性がいいので、マッシュルームのソテーに。

 にんにくとオリーブオイルの風味。

白ワインと醤油ちょっと…。

梅との相性は抜群なので、前回はこんなチャーハンも作りました。

梅とホタテのチャーハン。

で、今回の“梅”は、さしす梅のつけ汁。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

さしす梅のつけ汁、にんにく、生姜で下味をつけた唐揚げです。

食べる時にこんぶ茶を…。

これ、かなり美味しかった～

せっかく冷水OKということなので、冷たいのも食べたい。

冷やしこんぶ茶漬け。

鮭と梅干、塩もみきゅうり、青シソ…。氷を浮かべて。

あ～～、ミョウガが欲しかった

暑い日でもサラサラ～っと食べられます。

さっぱりしたものが食べたいので、甘酢にこんぶ茶で旨味をプラス。

キュウリとささみの甘酢和え。

玉ねぎがアクセント。

でもこの暑さ、さすがの私も熱いこんぶ茶は飲む気になれない。しか～し、これは冷水にも溶けるこんぶ茶なので、

アイスこんぶ茶に…。

ちゃちゃさんにいただいた異人さんの有田焼にぴったり

汗をかくと塩分が必要だけど、とりすぎ注意のアラフォー。

やっぱり減塩はうれしいよね。

夏も活躍のこんぶ茶なのでした。

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