百笑会 長崎県産「玉ねぎ加工品セット」その2
昨日の続きになりますが…、百笑会さんの『玉ねぎ加工品セット』
有機JASの認定をうけた、農薬、化学肥料を使わない玉ねぎを使用した加工品です。
玉ねぎ皮茶
玉ねぎ粉末
干し玉ねぎスライス
おまけで生の玉ねぎ。
で、昨日は玉ねぎ粉末と、玉ねぎ皮茶をご紹介しましたが、今日はまず、『干したまねぎ』を…。
1袋に6個分の玉ねぎが。
本当にスライスしたのを乾燥させただけ…。
そのままチップスのように食べてもいいというので、ちょっと試しにつまんでみた。
なんと∑ヾ( ̄0 ̄;ノ
甘~~い!!゜.+:。(*´v`*)゜.+:。
味はついてないのに、玉ねぎの旨味と甘味でめっちゃ美味しい
ほっといたら、このまま全部食べてしまいそう…。
…というわけにもいかないので、料理に使ってみました。
このまま炒めものやサラダに使います。
汁物にはそのまま入れるだけ。
う~~ん…。美味しいサラダにはなったけど、
思ったより玉ねぎの存在感がなくなっちゃったな。
味も食感も、あんまり玉ねぎ感がなくて…。戻しすぎたのかな?
汁物に使う方がいいかもしれない…、と、思いつつ…、
そのまま食べるのにハマってしまって、今、記事を書きながら、また食べているという…(´,_ゝ`)プッ
多分、これは今後も料理されず、裂きイカのようにつまみにされることでしょう。( ̄▽ ̄)
なんか美しい玉ねぎだわ。
左に見えるのは、私と娘が奪い合って食べる“こどもピーマン”
上のほうに見えるのは、こどもピーマンとそっくりだけど、実は“ハラペーニョ”
こどもピーマンをグリルで焼いて食べるのが大好きで。
同じように焼いたらハラペーニョも食べられるんじゃないか…?と甘い考えで買ってみた。
家族が大好きな定番メニュー『玉ねぎの味噌マヨ焼き』…ハラペーニョ添え…
たまねぎはやっぱり甘くてシャキシャキで美味しかった~
生産者さん、安全で美味しい玉ねぎをありがとう~~~
さて、ハラペーニョは…………
うぎゃ~~~~~~~~~~~ε===(っ≧ω≦)っ
当たり前だけど、ちょび~~~~っとかじっただけで、家の外まで飛び出したくなる辛さ。
さすがの夫も、1本が限界でした。
チャレンジャーもほどほどにしないといかんね。
子供達は玉ねぎをうまうまと食いながら、辛さが引かず涙目の母を、面白そうに眺めておりました。
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コメント
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タマネギ、薄切りして干してあるとかいな??
タマネギだけは山ほどあるんで、干してみるか( ̄ー+ ̄)
投稿: ちゃちゃわんわん | 2013年8月18日 (日) 00時02分
つぶあんちゃん、こんばんは
その袋に、タマネギ6個とは、すごいね
せっかくだから、おいしく食べるべきだよ
そのまま食べるべき
生のタマネギも美味しそうだね
きれいな形
子供ピーマンって、やっぱり食べやすい?
ウチのピーマン嫌いたちでも食べられるかな?
投稿: びっくりまま | 2013年8月18日 (日) 01時33分
ハラペーニョって、トウガラシですか?
相当辛いんですね(><)
そのまま食べて美味しいとな!?
どうしても、家の玉ねぎでもできるかな?って思いがちですけど、全然違うんでしょうね^^v
投稿: しおり | 2013年8月18日 (日) 07時55分
ハラペーニョ
初めて聞いた・・・どこの野菜??
辛唐がらしみたい?
ハバネロみたい??
かじってみたい気が・・・( ̄▽ ̄)
投稿: 音姫 | 2013年8月18日 (日) 08時56分
韓ドラで
玉ねぎの加工品を村の特産物にして
売るっちゅ~のあったけど、こんな商品だったような。。


たまねぎの味噌マヨ焼きいいじゃ~ん
味噌マヨって好きだな~ヽ(´▽`)/
たまねぎにもマッチしそう
投稿: ういママ | 2013年8月18日 (日) 20時32分
おお、ちゃちゃさんとこならネットもあるし、作れるかも
料理にも使えるけど、そのまま食べても美味しいぞ~
作って送ってくれ~ヽ(*≧ε≦*)φ
そだね。
せっかくそのまま美味しいんだもんね。
無理に料理に使うことないか。
こどもピーマン
美味しいよ~~
野菜の直売コーナーでしか見かけないけど、必ず買う!!
ちょっと高いけど。
娘は大好きだけど…、ピーマン嫌いだとどうかな~?
ハラペーニョ、辛いよ~~~
まあ、普通丸焼きでは食べないのかもしれないけど。
そそ、乾燥玉ねぎがこんなに美味しいと思わなかった。
作れそうな気もするんだが…
ハラペーニョ、聞いたことない?
辛~い唐辛子だよ。
多分、メキシコ料理とかに使われるんじゃないかな?
辛いけど、肉厚なもんで美味しい気がするんだけど…( ̄ー ̄)ニヤリ
韓国の玉ねぎで…。
何となくおいしそう(´,_ゝ`)プッ
味噌マヨ焼き、我が家はみんな好きで。
玉ねぎやらズッキーニやら、なんでも味噌マヨで焼いてる。
たまにチーズもON。
投稿: つぶあん | 2013年8月18日 (日) 23時27分
昨日やっぱり入ってなかった il||li _| ̄|○ il||li
なのに取り合うの?
送信押す前に消えたような気がしたからさぁ
これもよくあるんだよね~かと思って二回入れたら
両方入ってたり…
玉ねぎって脇役だもんね
味は薄いけど入ってないと違ったりするからね
子供ピーマンでも あたしゃ
シシトウや唐辛子や似たようなのにたくさんあるから
危険だわ~
投稿: まーみん | 2013年8月19日 (月) 06時15分
コメ、私もよくある…


玉ねぎは万能だよね~。
牛丼とか、玉ねぎの方が好きだったり…(´,_ゝ`)プッ
ピーマン苦手なの?
こどもピーマン、肉厚でジューシーで、焼いて食べると美味しいの~
唐辛子も辛くないのや激辛、いろいろあるからね。
投稿: つぶあん | 2013年8月19日 (月) 23時23分