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2013年10月19日 (土)

ケフィール生活60日間プログラム…その1

このところ、ヨーグルトにはまっております。(◎´∀`)ノ

この間作ってみた甘くて濃厚なギリシャヨーグルトは、すっかり息子のお気に入りで、毎日食べておりますが…。

牛乳が苦手な私には、美味しいけど毎日食べるにはちょっと濃い。

ということで、アラフォーにぴったりなのはこちらかな~?

かぶちゃん農園さんから届いた『ケフィール生活ベーシックセット』。

 

え?カブちゃん…?F

あ、“かぶちゃん”と“カブちゃん”、違うのね。(´,_ゝ`)プッ

魔法の発酵ポットに、ケフィールMレシピ本のセットです。

かぶちゃんのケフィールM…(゚m゚*)G

この1本の中に約80億もの生菌が…( ̄▽ ̄)

『ケフィールM』の4つの特長

 ・6種類の乳酸菌と酵母の共生発酵

 ・活性力のある菌が腸まで届き、腸内環境を整え、元気な体づくりに役立ちます。

 ・まろやかで深い味わい

 ・『魔法の発酵ポット』なら12時間、30℃で1リットルのケフィールが出来ます。

さ~~、れっつ とら~い

内容器に水を50cc入れてレンジで加熱して消毒し…

牛乳1リットルに、カブちゃんの…、かぶちゃんのケフィールMを混ぜまして…

これでおしまいっDsc_9988


あとは魔法のポットに入れて…。H

温度とタイマーをセットするだけ。

30℃で12時間。I

発酵中はライトが点灯してます。

朝になり、固まったかな~?( ̄▽ ̄) いそいそと蓋を開けてみる。

ところがっっ

分離してる~~~A

失敗の原因は、どうも牛乳らしい…。

低脂肪乳でも出来ると書いてあったので、「カルシウム・鉄入り低脂肪乳」を使ったの。

でもそういう牛乳は、種類別にみると『乳飲料』

普通牛乳とは違うみたいで。

食べても問題ないってことなので、無理やり混ぜてヨーグルトドリンクみたいなのを飲んだけどさ。

もろもろ…(-゛-メ)B

…、で、再度作ってみました。

今度は普通の「低脂肪乳」

固まった~~C

とろとろのソフトタイプじゃなく、子供の頃食べたカップヨーグルトっぽい?

D

最近食べてる“梅の酵母ソース”をかけて。

かなり柔らかいです。E

普通のヨーグルトより酸味が強い気がするけれど、さっぱりしてて美味しい

朝晩150g、1日300gを目標に食べて、60日間続けてみる予定。

1Lを3日で…、ちょっとキツイ…?

でもそしたら、500mlに1本のケフィールMで固めて3日で食べてもいいとのことなので、今度は500mlで作ろうかな?

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モニプラ…食・クッキング」カテゴリの記事

コメント

マジで ビックリしたんですけど・・・

 http://hakodatecub.cocolog-nifty.com/blog/2012/02/post-53b1.html

こんなの 思い出しちゃった ホイドネズミ・シリーズ 6編くらいあるんですよね

 これ以来 手作りには 抵抗があるのです (ノд・。)

3日で1L!!
・・・お腹調子よくなりすぎると恐いですねwww
ヨーグルトは、小さいカップ1こで十分満足感得ちゃうので
相当食べますね(笑

贅沢な感じのするヨーグルトですね♪

やっぱり添加物があるとダメなんですね。

ヨーグルト嫌いじゃないんだけど
食べて、スグに個室に飛びこまないと・・・・
お腹が弱いのかな?

「乳飲料」も「低脂肪乳」も飲んでコップを置いた瞬間に
雷さんが、お腹の中を駆け巡るんです・・・・

でも、決して嫌いじゃないんですよ^^;

うわっヨーグルトや~
低脂肪と普通のだとまた出来上がりというか
柔らかさも違ってくるのかな?
面白いねー!

つぶあんちゃん、こんち~
60日って、年末まで。。
続けたらお腹の調子も良くなって、さらに骨密度も!!
きっといい効果が出るよ
梅の酵母ソースが塩辛に見えた!!
びっくり~
自分のアホさに。。ね

つぶあんさん、ほそ~~いのに、低脂肪飲んでるんやね
その積み重ねが大事なんやろな~~~
うちなんか、なぜか、濃厚とかのやつが並んでる(-_-;)
お菓子はばりばり食うし、痩せるわけないよね~~~ヽ(´▽`)/

おぉおお〜♪ヨーグルト、ハマってるんですね〜
楽しそうだなぁ(⌒▽⌒)
半日でできるってのもイイですね!
最近は飲み会続きだからか、お腹の調子が悪く…
腸内環境も大事ですよね〜

これ&これ こーゆー、ヨーグルトメーカーで
昔「ヨーグルト」作ってたんだよ〜
そ&そ 低脂肪だと固まらんのだよ
3日で1ℓ え〜 つぶさんキツイ?
うずは、、、あはは ヨーグルト好きで1回、1回に400〜500(ブルガリアのプレーン)
食べちゃうよ

カブさんへ
びっくりしたのは、かぶちゃん農園?
分離してヤバそうなヨーグルト?( ̄▽ ̄)
いや確かに、ホイドネズミさん作のヨーグルトは怖い…
それ実物みたらトラウマになるかもね…

しおりさんへ
ヨーグルト好きだけど、3日で1リットルはさすがにキツイ…
3日で500mlなら余裕だから、今度は半分で作ってみるわ。

ネモさんへ
ケフィールって体によさそうでしょ?
同じ低脂肪乳でも、カルシウムとか強化された乳飲料だとダメみたい~
カルシウム補給にいいと思ったのに…。

中年ライダーさんへ
あらあら…。それは大変だね。
お腹がゴロゴロしない牛乳とか売ってるけど、それもダメ?
まさかそんなデリケートだとは。(´,_ゝ`)プッ
わんぱくライダー君にまで遺伝してない?

まーみんさんへ
そそ。普通牛乳だともっとしっかり固まるみたいよ。
今度は普通ので作ってみるわ。
実験みたいで楽しいわ~( ̄ー ̄)ニヤリ

びっくりままさんへ
そうか、ちょうど年末になるね。
早いもんだ。
そそ、今まで牛乳飲んでなかったのに、これだけヨーグルト食べれば
骨密度もUPするかもしれないよね。
牛乳そのまま固めてるようなもんだもんね。
イカの塩辛…。( ̄▽ ̄)
見えなくもない。


ちゃちゃさんへ
牛乳の後味というか、まったりした牛乳臭さが苦手で…
低脂肪乳や無脂肪乳のほうが飲みやすいの。
ちゃちゃさんとこ、今日も美味しそうなおやつが山ほどあったね~。( ´艸`)プププ

いーちゃんさんへ
ヨーグルトが家で作れるって楽しいね。( ̄ー ̄)ニヤリ
ヘルシーだし、美味しいし。
あ、でもケフィールは子供は酸っぱくて苦手っぽいけど。
生活リズムが乱れると腸の調子も悪くなるよね~


うずちゃんへ
電気のポットで作ってたの?
一度離れちゃうとなかなか作る気にならないよね。
1回であの大きいヨーグルト食べちゃうの?
さすがうずちゃん!!
お腹も強いね~

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