『クッキングシート』…オーブン調理用の巻

チーズ入りミートローフを作りましたよ～ん。

しばらく前に、保育園の給食で「チーズミートローフ」を作りまして。

そだ！！、家でも作ろう～っと。

…、と、ちょいとアレンジして夕ご飯に…。

使ったのはこちら。

株式会社アルテムさんの『クッキングシート』です。

アルテムさんの商品では、オーブンWAXペーパーで

こんなの作ったり…

花柄セラミック抗菌おかずカップでは…

こんなお弁当を…。

他にもいろいろと便利に使わせてもらっているわけですが…

今回は３種類届いたクッキングシートから、まず『オーブン調理用』を使ってみます。

耐熱温度は２５０度。

１０枚入りです。

料理がこぼれにくい立体構造で、アルミ箔焼き型がついてます。

耐熱容器がなくてもオッケーだね～。

スライサーでスライスしたジャガイモを敷きまして…。

合いびき肉、玉ねぎのみじん切り（生で）、卵、パン粉、牛乳、塩こしょう、中濃ソース、ナツメグを適当にこねて、ピーマン、コーンを混ぜて。

半分のせたらチーズを。

残りのお肉をかぶせたら、ミニトマトを飾って…

２００度のオーブンで２５分。

ケチャップと中濃ソース、赤ワインでソースを作って。

完成～

下に敷いたジャガイモも、味が染みてとっても美味しかった～

ただ残念なことに、ジャガイモがミートローフからはがれてシートにくっついてしまっていて…。

切り分けるときに、水分で柔らかくなったシートが破れてジャガイモがボロボロになってしまった。

肉や魚などはこびりつかないけど、水分には弱いのかな？

でもこっちのジャガイモは大丈夫でした。

ポテトのマヨケチャ焼き。

冷凍の皮つきポテトに、マヨネーズ、ケチャップ、パルメザンチーズをかけて２５０度のオーブンで焼きました。

これはまったくこびりつかずに焼けたから、やっぱり水分が少ない方が向いてるのかもね。

アルミの焼き型は汚れないので繰り返し使えるし、シートごとお皿にのせればいいので、洗い物も楽チン

明日はフライパン用の２種類をレポートしま～す。

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