春の味は…、『ふきのとう』♪

先週、父ちゃんと子供達がスキーに行った帰り、私の実家に寄ってもらってきたふきのとう。

子供達も一緒に採ってくれたので、枯草いっぱい、大きすぎるのや小さすぎるのも混じってますが。

それはともかく、スーパーの高いふきのとうを見ては、「田舎ならあぜ道にいっぱいあるのに…。」と思うと、買う気になれなかったので、とにかくうれしい

でもこれは、家族は誰も食べないので、自分だけの喜び。

あんまり好き嫌いのない父ちゃんも、「ふきのとう」と「ふき」だけはダメで。（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

だからこれは自分のために作った天ぷら。

ふきのとうの天ぷら～

ありゃ？ふきのとう、どれか分からないね。

さすがにふきのとうだけだと、家族の食べる物がなくなるので、カニかまとクレソンも。

これで分かるね。

クレソンは、実家の近くの小川に自生してて、「水ゼリ」って呼んでたかな？

母が冷たい川に入って摘んでおいてくれました。

ありがたい～

で…、ふきのとうの天ぷら…、やばい…。

美味すぎる～～～～～ヽ(*≧ε≦*)φ

誰も食べないから、ご飯も食べずにひとりで食べ尽くした。

ちなみにクレソンの天ぷらは、娘がことのほか気に入って、「もっと食べたい～」とシャリシャリシャリシャリ…。

もっと…？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ってことで、３日後にもう一度、ふきのとうとクレソンの天ぷらを山ほど食べましたさ。

で、残ったふきのとうは、もちろん「ふき味噌」

いっぱい作って冷凍したけど…。

毎朝のご飯に食べてるので、すぐなくなってしまいそう～

あ～あ、次に食べられるのは、来年の春かぁ。(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

Σ( ゜Д゜)ﾊｯ！

しまったふきのとうのおやき、作らなかった～。

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