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2014年3月 9日 (日)

「トロピックスドライマンゴー」×「ヨーグルト」でマンゴームース♪

今日の記事はドライマンゴー…。

昨日の記事の干し芋も、考えたら「ドライスイートポテト?( ̄▽ ̄)

ドライにすると美味しさって濃縮されるのね~

って、ことで、以前にも紹介しましたが、ドライマンゴー専門店トロピックスさんのこちら…

「トロピックスドライマンゴー」A

このドライマンゴー、本当に美味しくて、娘がすごく気に入ってしまって。

その後に夫の海外出張の時に、お土産にドライマンゴーを頼んだら、「この前のと違う…。と、食べてくれなかったという…。

本当に美味しいの~B

トロピックスのドライマンゴーは、ひとつひとつ丁寧に、沢山の人の手によって大切に作られています。

工程ごとに何度も選別を繰り返し、合格したものだけを届けてくれているんんだそうです。

マンゴーの甘酸っぱさと風味がギュっ濃縮された美味しさ。

自然な甘みなので、どんどん食べられてしまう。

で、前回は「ドライマンゴーを使ってクリスマススイーツを…」という事だったので、ブッシュドノエルチーズケーキを作りました。

マンゴーとくるみのチーズケーキ。H

今回は「トロピックスドライマンゴー」×「ヨーグルト」のオリジナルレシピを…、とのことで。

これは毎回作ってるけど、ヨーグルトにドライマンゴーを一晩漬けておくと…

ぷるぷるに戻りますC

(ちなみにヨーグルトは手作りのケフィアヨーグルト)

このままマンゴーヨーグルトとして食べてもとっても美味しいけれど、オリジナルレシピを考えないといけないのよね。

では、そのぷるぷるマンゴーをみじん切りにしてヨーグルトと混ぜて

D

泡立てた生クリームやゼラチンと合わせて冷やして。

マンゴーヨーグルトムースE

マンゴージャムをちょいと添えて。

真っ白いヨーグルトムースの中に、甘酸っぱいマンゴーが。

見える?( ´艸`)プププF

さっぱりしてふわふわのムースが出来ました~

…、干し芋も、ヨーグルトに漬けておいたらぷるぷるに…?

なんて…、どう考えても美味しくなさそうなのでやりませんよ~(◎´∀`)ノ

では、一応レシピを…

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

マンゴーヨーグルトムース

【材料】(6個分)

無糖ヨーグルト…250g  ドライマンゴー…4~5枚  砂糖…30g  

生クリーム…100ml   粉ゼラチン…1袋

【作り方】

①ヨーグルトにマンゴーを漬けて一晩おく。

②マンゴーをみじん切りにし、ヨーグルトと混ぜ、砂糖を加える。

③生クリームは7分立てにしておく。

④ゼラチンを50mlのお湯でよく溶かし、(または水でふやかしたゼラチンを湯煎で溶かす)手早くヨーグルトと混ぜ、さらに生クリームと合わせる。

⑤器に流し入れ、冷蔵庫で固める。

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コメント

つぶあんちゃん、こんばんは
ココのドライマンゴー、本当に美味しいよね
他のものを買ってみたけど、やっぱり違うんだよね。。
またまた美味しそうなものを!
ヨーグルトと合わせるのは間違いナイモンね!
美味しそう~

この前もこれ食べてたね
うんうん 娘ちゃんのお気に入りって
覚えてるよ
今度はこれを大量にお取り寄せか(´,_ゝ`)プッ

マンゴーって、使用用途が幅広いですよね。
我が家ではほとんど登場しませんが・・・。

これは、美味しそうですね~
なんだか春を通り過ぎて
夏の感じ

今年はマンゴー使ったケーキを考案したいところです!

干し芋&ヨーグルト( ̄ー ̄)ニヤリ
もしかして…もしかするかも~~
チャレンジャーつぶあん 腕の見せ所?? (ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

ドライフルーツ大好き~
特にマンゴーは私の好物~( ☆∀☆)
そのね。オリジナルのレシピを考えられるつぶあんさんが
本当に素晴らしいと思うのね♪
尊敬しちゃいます~

ドライフルーツ、好きかも~~
マンゴームース、食べたいよ~~~
自分で作れってね

ヨーグルトでぷるぷるマンゴー(*^^)vドライマンゴー買ったらやってみよう
干し芋ヨーグルト(^_^)フフフいったいどんな味だろうか。まずくはないよね。
ちょっと勇気が出たらやってみるかも…

びっくりままさんへ
ここの、ほんとに美味しいよね。
他のを買う気になれない。
スーパーで売ってればいいのに~。

まーみんさんへ
そそ。
娘も私もお気に入り。
スーパーで買えればいいんだけどね。
食べたくなったらお取り寄せしかない?


ネモさんへ
このマンゴー、美味しいから、
そのままが一番美味しいんだけどね。
ネモさんのマンゴー料理、食べてみたい。

しおりさんへ
確かに、夏っぽい。(´,_ゝ`)プッ
それにしても、しおりさんの前でスイーツなんて
おこがましいよね。
お恥ずかしいことです。(u_u。)

音姫さんへ
ぎくっΣ(;・∀・)
本気で試してみたいって、バレた?

ゆーさんへ
ドライマンゴー、美味しいよね。
ゆーさん、こういうの好きだね~。(´,_ゝ`)プッ
レシピ、適当&簡単で…


ちゃちゃさんへ
果物って、ドライにすると美味しくなるね。
柿もね。( ´艸`)プププ
マンゴームース、オーブンいらずだよ~

hiroさんへ
マンゴーのヨーグルト漬け、美味しいよ。
干し芋ヨーグルト、(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
hiroさんもチャレンジャーだなっ

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