『ヴェーダヴィ ジンジャーシロップ』☆スイーツの巻

今日は午後から娘の授業参観と懇談会で…

帰ってから娘とお雛様を片づけ。

そして明日は、給湯管改修工事とかがあるため、「流し台と洗面台の下の、内部の物を出しておいてください。」と…。

でも出してしまうと料理も洗濯も不便なので、ぎりぎりまで出さなかったので、今日に。

夕方になって鍋や調味料、洗剤などすべて出し、別室へ運び、せっかく鍋に合わせて高さを調節してあったスチール棚を分解し…。

午前中から２時くらいまでの作業なんだけど、我が家は留守になるので見られたくない場所も掃除したり。

はぁ～～～。普段手抜き掃除だから疲れたわ。

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さて…、なんだかおしゃれな、このボトル…。

一体何かと言いますと、ハーブティとジンジャーシロップのSHOP　Veda.Vie（ヴェーダヴィ）さんの『ジンジャーシロップ』です。

このシロップは、風味の高いインドネシア産のしょうがを贅沢に使用し、じっくりと丁寧に作った濃縮シロップなのです。

大さじ1杯で10gのしょうがを摂取できるんだって。

で、実はちょうど１年ほど前の、やっぱり寒いこの季節にもお世話になっていたりする。

生姜は体を温めるからね。

６～８倍のお湯や水、牛乳、紅茶、炭酸水などで割って…、とのことなので、

ミルクティーに…。

しっかり生姜の効いたジンジャーミルクティー、ぽかぽかだわ～

大さじ１杯で４７．２ｋｃａｌで、着色料・香味料・化学調味料無添加で、日本国内で製造されているので安心。

で、去年はこんなのを作ってみました。

エビと野菜のジンジャーマリネ

シロップ、オリーブオイル、ライムのしぼり汁、塩、こしょうで…。

これはささみスティックにつけるタレにジンジャーシロップを。

それから、スイーツにも。

ジンジャーミルクゼリー

生姜とミルクは合うわ～

そんなわけで、今回もまずはスイーツに使ってみま～す。

クレープを焼いて、オレンジジュースに砂糖とバターを加えて軽く煮詰め、ジンジャーシロップを足して…

クレープを温め…。

そです。クレープシュゼットのアレンジです。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

『クレープシュゼット・ジンジャー風味』

バニラアイス添え

本当は洋酒でフランベするんだけど、子供が食べられなくなるし、面倒なので割愛。

でもやっぱりオレンジとジンジャーは合う

かなりヒットでした。

でもやっぱりちょいと、リキュールを足したいとこだな。

明日はおかず編で～す。

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