大江ノ郷自然牧場のふわふわ『たまごスープ』

ちょうど1ヶ月ほど前に紹介しました、大江ノ郷自然牧場さんの『玉子丼』

お湯を注いで戻し、ご飯にかけるだけで美味しい玉子丼が出来てしまうという…。

フリーズドライってすごい～～って感動したわ～。

で、今回は、『たまごスープ』です。

同じく大江ノ郷自然牧場さんの、栄養満点のとれたて卵、「天美卵」をふんだんに使って無添加でつくったスープなのです。

「天美卵」も美味しかったな～

これもフリーズドライ。

１６０ｍｌのお湯を注ぐだけ。

1食分２５ｋｃａｌです。

ほたて風味の和風だしは旨味たっぷりで、鳥取県産白ねぎのシャキシャキ食感にふわふわ卵

優しい、ほっとする美味しさです。

で、いつものごとく、このスープでアレンジメニューを…、とのことで。

びっくりままさんは、美味しそうなマリネなどに使ってたな～。

では…。

ギリギリ浸かる程度のお湯で戻して…。

チンしたジャガイモ、茹でた人参に混ぜて、マヨネーズで和えて…

和風ポテトサラダ。

旨味のあるスープのおかげで、マヨネーズ控えめのヘルシーサラダに。

次～。

冷やごはんをクッキングシートに平らに伸ばして、チン

四角に切って、カリっと揚げて…

おこげの玉子あんかけ。

カニカマを足したスープを、片栗粉でとろみをつけて、揚げたてのおこげにジュジュ～～～ッ

息子が、「ふやけたとこ、うまっ」と…。

そして、トマトとチーズの好きな娘が、「これ好き～」と、えらい勢いで食べてたのが…

トマトリゾット。

半量くらいのお湯で戻したスープに、トマトジュースを足して、レンジでチン

温かいご飯にかけて、もう一度チンして、パルメザンチーズと黒こしょうを。

（ちなみに、我が家の冷蔵庫にはペットボトルのトマトジュースが常備されています。）

少食の娘が、「これならおかわり出来る。」と言うと、息子も、「俺も４杯は食える。」

と言うくらい、ふたりとも気に入ってました。

……単身赴任の父ちゃんに持たせる分、残るかな？(;;;´Д｀)ゝ

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