運動会のお弁当に…、ゼラチン入りハンバーグ

今日もまた、昨日にまして暑かったね～

ほんとに、ほんとに、大丈夫か地球～～～～

で、その暑かった昨日の運動会ですが、７時に校門が開くので、父ちゃんは５時半くらいから、新聞読みながら席取りに並んでくれました。

でもその時点で、すでに３０人ほど並んでたとか…(＠Д＠；

そのおかげで、よく見える観覧席に、小さいシートを敷いて席をＧＥＴ。

でも観覧席は炎天下で、お弁当を食べるには暑いので、今年は、

ここにも…。

木陰がうれしい～

子供の出番のない時や、お弁当の時間はここで涼めました。

…、ちょっと…、いや、かなりアリが多かったけど。

そしてお弁当です。

気になるのはハンバーグ。

と、いうのも、先週の土曜、鴨川シーワールドのホテルでたまたま観ていたＴＶで、

「子供に人気のお弁当のおかずを、冷めてもおいしく食べられるワザ」みたいなのがあって…。

１位は唐揚げで、なんと「卵かけご飯」をまぶして揚げる…、という。

これについては、すでに音姫さんがチャレンジしてみてたので、気になる方はこちらを。

ＴＶを見ながら、「その、生の肉を浸けた卵かけご飯の残りはどうすんだ！？」と思ってた。

２位は卵焼きで、マヨネーズ入れて焼くと冷めても美味しい、と。（これは知ってた。）

３位がウインナーだっけな？ボイルしてからフライパンで焦げ目をつける方法。

で、４位がハンバーグ、５位がミートボールだったと思う。

そのハンバーグ、ミートボールですが、「ゼラチン」を混ぜて作ると、冷めてもふっくらジューシーなのだそうで。((φ(･д･｡)ﾎｫﾎｫ

やってみた。

合いびき肉４００ｇくらいに、粉ゼラチン１０ｇで…。

普通にパン粉に牛乳、卵や玉ねぎ、調味料と混ぜて捏ね捏ね…

お弁当用に小さ目に。

肉汁にケチャプと中濃ソースを混ぜて、ハンバーグにからめました。

これは息子用。

上のお弁当と中身は一緒です。

息子はこの日、部活の大会で、やっぱりお弁当が必要だったので。

さて、気になる「冷めても美味しいハンバーグ」ですが…。

…、…、う～～ん。(-゛-ﾒ)

特に…、ゼラチン効果は感じないんだが…。

普通の、冷めて固くなったハンバーグ。

スタジオのゲスト達は、「全然違うただ冷えてるだけの焼きたてのハンバーグ！！」みたいなコメントして絶賛してたんだけどな～。

私の作り方が悪かったのか？

普段からお弁当にハンバーグを入れてるちゃちゃさん、音姫さん、息子君のお弁当に作ってみてくれ～い。

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