のびるのチヂミと、ＡＢＣクッキングのパン

昨日、里山のプーさんから届いたおいしい山菜

まだまだあるよ～

昨日はタラの芽、コシアブラ、ぜんまい、こごみ、クレソンを食べましたが、今日は「のびる」です。

「塩漬け」にして、かつお節と醤油をちょっと…

辛みが美味しい～

島らっきょうみたいでハマるわ。

でも山菜は子供にはちょっと食べにくい味だから、昨日の山菜尽くしはちょっぴし残念だったみたいで。

だから今日は、葉っぱの部分は子供にも食べられる料理にしたくて

のびるのチヂミ。

これは好きなタレで食べられるので、大人はラー油入りのタレ、子供達はソースマヨで。

こういうのは好きなんだよね。

さて…、

先月、体験で参加してみたＡＢＣクッキングスタジオ、結局娘とパンコースに入会。

昨日と今日、続けて行ってきました。

昨日はこれ。

ケーキみたいだけど、オレンジフロマージュというパンです。

２次発酵が完了したとこ。

・・・・・・。赤ちゃんのおしり…？(｡･ｗ･｡ )

で、この上に、クリームチーズに砂糖などを混ぜたのをかけてオレンジ乗せて焼きました。

チーズケーキみたいな味～

ただ子供はこういうオレンジピールみたいな味が苦手なので、オレンジを外して食べていて…。

自分で作る時はブルーベリーとか苺ジャムで作ろう。

で、今日は…。

体験を合わせて３回目なので、娘の手つきも慣れてきた。(o^-^o)

マスタードウインナー。

奥が娘のです。粒マスタードを塗って、ウインナーが各２本ずつ巻いてあります。

１０時に始めて、１２時くらいに焼き上がるので、家に持ち帰って温かいうちにランチで食べられるの。

父ちゃんと息子がいるので、いっぱいあっても大丈夫。

特にこのマスタードウインナー、息子はランチで２つ、おやつにひとつ食べてました。

う～ん、パン作り、楽しいかも～～

にほんブログ村 父ちゃんはなんと、「のびる」を知らなかったらしい。マジか

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