野菜ジュースでツナピラフ

クックパッドさんから届いた野菜ジュース３種。

先日は「１日分の野菜」を使って、ビスロールとキャロットを作りましたが…。

残ったジュースでもう１品。

今度はピラフです～。

ま、トマトジュースで炊き込むのはよくあるので、特に珍しくもないですが。

炊飯器に具を入れて。

ツナ、玉ねぎ、しめじ、コーン、ローリエ１枚。

野菜ジュースと水を加えてスイッチON。

炊けたらバターと塩コショウをほぐしながら混ぜれば出来上がり。

粉チーズふって、お肉と野菜を添えて…

いただきま～す。

この日は家族全員そろっていたんだけど、誰も野菜ジュースで炊いたとは気づかず、普通のトマトピラフだと思って美味しく食べてたです。

で、添えてあるお肉ですが…

イオンで見つけた『ギャートルズのお肉』ってヤツ。‘，、'‘，、ヾ（ｏ´∀｀ｏ）ﾉ '`，､'`，､

あの『はじめ人間ギャートルズ』の絵がシールで貼ってあって、思わず買ってしまったさ。

はじめ人間、ゴゴンゴ～ンマンモスだ～～ぁ

とか歌いながら、レンジでチン。ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

そしたら子供達、「何、それ？」

ガ━━∑(´･ω･|||)━━ン

って、そりゃそうよね。

父ちゃんだけは、「ああ、なるほど。」って分かってくれたけど。

かろうじて息子は、ずいぶん前に観た「フリントストーン」は覚えてたみたい。

ちなみにお肉はハンバーグみたいな感じ。骨は１本についてるのかと思いきや、

こんなのだった。

「食べたら骨が折れた」と言うから、何かと思えば、この２本の骨をハンバーグで繋げていたのね。

やっぱり漫画みたいな骨付き肉ってないのね～。（u＿u。)

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今日のバナナシフォンケーキ。

お友達のNさんに、「買うから作って」と、嬉しい注文。

もちろんお金なんぞいただきませんが。

ところが、逆さまにしてコップに立てる時に、うっかり倒してしまい、

陥没…。

おまけに慌てて熱々のケーキの型を素手で掴んでしまい、軽～く火傷…

でも心の広いNさん、「へこみくらい何の問題もないわよ～。」と、こころよく受け取ってくれました。

おまけに、お礼にペンネ１㎏いただいてしまった。(*≧ｍ≦*)

明日の夕飯はペンネだな。

Nさん、いつもありがとう

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野菜ジュースでツナピラフ

材料（４人分）

米…２合　　野菜ジュース…２００ｍｌ　　　　ツナ缶…１缶　　　　玉ねぎ…４分の１個　　　しめじ…３分の１パック　　　　冷凍コーン…大さじ２～３　　　ローリエ…１枚　　　塩コショウ…適量　　　バター…大さじ１　粉チーズ、小ネギやパセリ

作り方

①米はといでざるにあけ、炊飯器に入れ、野菜ジュースを注ぐ。

②２合のラインの水加減まで水を足し、油を切ったツナ、あらみじんの玉ねぎ、しめじ、コーン、ローリエをのせて、炊き込みメニューで炊く。

③炊きあがったらバターを混ぜ、塩コショウで味を整える。

④好みで小ネギやパセリ、粉チーズをかける。

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