ポチっとありがとう~

無料ブログはココログ

« 「はひふへほ」でいい…&白花豆のモンブラン | トップページ | 沖縄に行きたくなる…?『島らっきょうポン酢』 »

2014年6月21日 (土)

サンキスト・シトラス3種☆レモンカスタードケーキ

今日は中学校の体育祭でした。

薄曇りで、暑すぎず、体育祭にはありがたい天気。

息子が、「クラスの旗、けっこういいのが出来たから見ておいて。」と言っていた。

ど、どれよ…?( ̄◆ ̄;)Dsc_3977

一般席からは遠くて、どれが息子のクラスの旗なのか…。

去年はリレーで200m走ったけど、もう今年は走りたくないと、息子が出たのは10人縄とび。

ふ~ん…。Dsc_3975

ハッキリ言って、応援のしがいがない。

しかも、8クラス中4位という、中途半端な結果。

午後にも1種目出る予定だったけど、お弁当を一緒に食べるわけでもないので、午前中で帰ってきた。(。・w・。 )

やっぱり中学になると、演技とかもないし、親はあんまり見応えがないわ。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

さて、レシピブログさんから届いた、サンキスト・シトラス3種の続き…、というか、最後です。

最後はレモンで。

前回、オレンジでカスタードサンドを作ったのですが、

このカスタード。A

残りを使ってケーキを作ろうかと…。

レモンを使うので爽やかに軽いケーキ生地にしようかな~。

生地をカップに流してから、カスタードを真ん中に入れて。

ちょっと焼きすぎたか?Dsc_3858

180℃じゃなくて、もう少し低温で焼いた方がよかったな。

でも中はいい感じ。B

カスタードがレモン風味の生地に馴染んで、レモンの酸味をマイルドに。

しっとりふんわり、軽いカップケーキになりました。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

レモンカスタードケーキ

材料(約6個分)

薄力粉…80g  ベーキングパウダー…小さじ1  砂糖…80g   溶かしバター…50g   卵…2個   レモン…1個(飾り用に薄く2枚切り、残りは果汁を絞っておく)

卵黄…1個分、  砂糖…30g、   薄力粉…大さじ2弱     牛乳…2分の1カップ 

作り方   

カスタードを作っておく。

① 耐熱ボウルなどに卵黄に砂糖を加え、泡だて器で白っぽくなるまですりまぜる。

② 小麦粉をふるい入れて混ぜ、牛乳を少しずつよく混ぜる。

③ 軽くラップをして500wのレンジで1分半、一度取り出してよく混ぜ、もう一度500wで1分加熱し、あればキルシュ大さじ1を加えて混ぜて、冷ましておく。

生地を作る

①卵は人肌程度の湯煎にかけ、砂糖を数回に分けて加えながら、ハンドミキサーでもったりするまでよく泡立てる。

②薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら混ぜる。

③溶かしバターにレモン汁を加え、②とふんわり混ぜ合わせる。

④カップに生地を流し、カスタードを大さじ1くらいずつ真ん中に入れ、レモンを飾る。

⑤170℃に温めたオーブンで18~20分くらい焼く。

にほんブログ村 小遣いブログ モニター・アンケートモニターへ
にほんブログ村

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

【イベント情報】

Vitantonio 超軽量トライタン製ボトル搭載!新ブレンダーモニター募集!

★好評につき第2弾★【マンナンライフ】「蒟蒻畑ビューティーカシス!」モニター募集 100名超◇ブルーベリーゼリー3個『ブルーベリー酢 ネーミングコンテスト』 ←参加中

とっても素晴らしい、自信作のブルーベリー酢。素敵な”ネーミング”を募集中。

□福岡県八女市星野産のブルーベリーのみ限定使用
□ブルーベリーの豊かな香りと甘みがとても美味しい。
□通常は3~5倍希釈しますが、ストレートでも美味しい

【生姜・にんにく・大根も!】おろしたては、一味違う!【むいておろして】

日焼け止め ゴルセンホーム ワイルドローズ ミニボトル モニター募集 5名様!

【夏レシピ募集】幻の白いハチミツ(100%オーガニック) 3名様募集!

お料理を楽しく♪『NavyStore』オリジナルクッキングスケール10名様に!

注目度NO.1☆お手軽!華やかな【ビジューイヤークリップ】を5名様にプレゼント♪

« 「はひふへほ」でいい…&白花豆のモンブラン | トップページ | 沖縄に行きたくなる…?『島らっきょうポン酢』 »

モニプラ…食・クッキング」カテゴリの記事

コメント

うずは中学生の体育祭、みんな気合い&チカラが入ってて楽しい思い出だったなー
男子に学ラン借りて 着たり なが〜〜〜〜いハチマキ巻いたり( ´艸`)プププ
一番 覚えてるかも〜
おにーちゃんの体育祭はイマイチのノリだったのね
旦那サンも朝一で場所取り しなかったの?

レモンケーキしっとりしてて 美味しそうだ〜

つぶあんちゃん、こんばんは
応援お疲れ様
やっぱ、中学校って。。
ウチのお兄ちゃんの中学校も。。
幼稚園や小学校の方が、断然楽しい
あっ、レモンケーキ
うずちゃんみたいにデッカイのも、つぶあんちゃんみたいにカップのも、どっちもいいね
美味しそうだ~

早いね~、もう体育際やるんだ。
この時期、天気が良いと大変だけど、曇りみたいでよかったですね。

中学になると、小学校とか保育園幼稚園とは、雰囲気が全然違うし
親が、大きな声で、応援する事って少ないよね。

カップケーキ美味しそうに焼き上がったじゃないですか^^

運動会かぁ 今日じゃなくてよかったね
昨日は暑すぎず
運動会とかあまり好きじゃなかったなぁ
しかも中学って 確かに盛り上がらないかも
小学生のがたくさん練習して一生懸命だから
記憶に残ってるのかな
本当に中学の運動会の記憶が。。

柑橘系スイーツのレシピたくさん参考になります。仕上がりもきれいだし。家族みんな幸せだな~うらやまし~。

お天気大丈夫だったのね
こっちはずっと雨だったよ今日あたりこの雨がそっちへ行くかな?
うちは、ブラバン部員だったので、体育祭の時は競技より演奏の方を
ずっと気にしてみてた覚えが。。。
勿論、お弁当を一緒に食べたりすることはなかったけどね
アイディアレシピには、いつも感心してみてますよ

中学生のとき、旗つくった!!
今でもあるんだ、そういうの!?

おぉそちらは、体育祭のお弁当は親と一緒じゃないのね。
こちらは一緒。
レモンカスタードケーキは、さわやかなお味がしそう
ワシも、スイーツでも食べられるの、沢山あるからさ~
次回は、美味しいスイーツでもどう?

うずちゃんへ
私なんて、自分の中学の体育祭なんて覚えてないわ。
息子の中学の体育祭、みんな一生懸命だし、
生徒もちゃんと盛り上がってたよ。
ただ、やっぱり観るほうは、小学校とは違うというか…。
親に見せるための競技じゃないからかも。
今年は息子は走る競技がなかったしね。


びっくりままさんへ
やっぱり?
中学校の体育祭って、自分達で競う感じで
親に見せる、って競技じゃないからかな?
うずちゃんのケーキも美味しそうだったね~
次はあのパウンドケーキ作ろうかな。


中年ライダーさんへ
最近はこっちじゃ、ほとんどこの時期だよ。
秋のイメージだから、ちょっと気分がね…

やっぱり小学校みたいに、親に観てもらうための演技とかないしね。
必死でカメラ抱えて応援する雰囲気じゃないよね。
ケーキ、ちょっと焦げた…

まーみんさんへ
真剣に思い出そうとしてる?( ´艸`)プププ
私も3年間あったくせに、まったく覚えてない。
親も一人も来てなかった気がするし。
だから「中学の体育祭に親が行くの?」って思ったくらい。
こっちはけっこう見に来てたけどね。


ポテトちゃんへ
あらら。
家族は毒見させられてウンザリしてる気が…
お褒めの言葉、ありがとう~~

ターコイズさんへ
今日は午前中が雨だった。
昨日でよかったよ。
ブラスバンドだったのね。
それは見る楽しみがあるね。
やっぱりお弁当は別だよね。
中学でも親と食べる学校もあるらしいけど…。

ネモさんへ
やっぱり旗、作った?( ´艸`)プププ
みんな上手く出来てたわ。
でも誰がそれをもらうのかが気になる…。


ういママさんへ
親と一緒に食べるんだ~。
珍しくない?
親が来ない子もいるんじゃない?
スイーツ、次はぜひ~

足跡だけ・・・ (´,_ゝ`)プッ
うまそうやで

こんにちは。
NALU GARDEN FARMです!
幻の白いハチミツのモニプライベントの
ご紹介ありがとうございますm(u_u)m

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: サンキスト・シトラス3種☆レモンカスタードケーキ:

« 「はひふへほ」でいい…&白花豆のモンブラン | トップページ | 沖縄に行きたくなる…?『島らっきょうポン酢』 »

2020年5月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

最近のトラックバック