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2014年7月 9日 (水)

よしむら農園さんの『梅のシロップ漬』で、フローズンヨーグルト

今日のおやつは…A

梅のフローズンヨーグルト。

さっぱり、ウマウマ~~

使ったのはこちら。Dsc_4119

よしむら農園さんから届いた梅の3種セットのひとつ。

『梅のシロップ漬』です。Dsc_4141

福井県で収穫された有機農産物の梅を漬け込んだ梅シロップ。

ちょうど里山のプーさん もこういうの作ってたな~

実がぷっくり~~~Dsc_4142

完熟梅を、丁寧にネットで収穫してあるんだそうです。

さすが完熟。Dsc_4145

柔らかくてジューシー、まさに極上スイーツだわ。(◎´∀`)ノ

でもそのまま食べるにはかなり甘いので、アイスにして子供にも食べやすく。

ヨーグルトに…。Dsc_4214

刻んだ実とシロップを混ぜて。

生クリームをホイップして、ヨーグルトと混ぜ混ぜ~。

Dsc_4215

あとは冷凍庫で凍らせるだけ。

ホイップしたクリームを混ぜてあるので、途中でかき混ぜる必要なし

口溶けがよくてさっぱり美味しいアイスの出来上がり~。

C

甘いものを食べると、今度は酸っぱいものが欲しくなる?( ̄ー ̄)ニヤリ

では、この昔ながらのすっぱい『春ちゃん梅干し』を使って…。

いい色だわ~。Dsc_4136

そのまま食べてみた前回の記事はこちら。 

で、今回は…

梅としらすのチャーハンB

ネギと叩いた梅、青シソのみじん切り(千切りにして冷凍しておいたやつ。)、しらす、卵、和風だしの素…。

塩は使いません。

小ネギは冷凍のを使ったので、見た目が残念。

でも…

う……、(@Д@;

うまい~~~~~~~!!゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

これは絶対、「酸っぱくない」低塩の梅には出せない美味しさだな。

梅好きの子供達も、「うまっ

梅干しは苦手な父ちゃんでも、これはきっと好きな味に違いない。

週末に帰ったら作ってやろう。

.。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

梅のフローズンヨーグルト

材料(4~6人分)

プレーンヨーグルト…80g  生クリーム…100ml   梅のシロップ漬け…梅の実2個、シロップ50ml   砂糖…大さじ1

作り方

① ヨーグルトに刻んだ梅の実、梅シロップを混ぜる

② 生クリームに砂糖を加え、8分立てに泡立てる。

③ ①と②を混ぜ、味見をし、甘さが足りなければ砂糖やはちみつで調整

④ 冷凍庫で凍らせて出来上がり。

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コメント

つぶあんちゃん、こんばんは
この間の梅だね
スッパイのもいいけど、甘い梅もいいね
アイスにしちゃって、ナイス
梅のチャーハンも美味しそうだね~

完熟梅を使ってるのがいいね~~

チャーハンにシラスか~φ(・ω・ )メモメモ

梅シロップと梅酒は毎年漬けてたなぁ
夏バテにいいとか・・・
アイスにするんだね~

ここも絶食中には目の毒や~~
これから病院へ行ってくるわ

妻には デザートを作るという 習慣と言うか 知識が無いのよ (ノω・、)

そういえば、梅シロップ作る気満々だった昨年
準備して、数日そのままにしておいたら・・・
バーバが梅酒を造ってしまったんだった
もちろん、梅酒は・・・時々炭酸で割って飲んでいるのですけれどね

梅シロップ、今年は漬けそこねたっちゃんね~~~
残念無念だったけど、買うという手もあるだね~~
ところでアイスクリームってそげん、簡単に
できるものだっけ??
なんか、キツネにつままれてる気分ずら~~
それもこれも、つぶあんさんだからじゃわ~~~

つぶあんさんの作る料理、どれも美味しそう。シラスのチャーハンは今度作ってみよう。
私は梅酒2瓶を漬けこんだよ。梅干しは今年は1キロだけにしたわ。

梅シロップでサッパリアイス いいね&いいね!
今,風が強過ぎて窓、閉めてて暑い〜〜
アイス食べたーい

しらす&うめチャーハン
なつかし〜〜〜
子どもの頃 良く母が作ってくれたー
あ、しらすより おじゃこが多かったかな〜

びっくりままさんへ
梅は酸っぱくても甘くても美味しい、素晴らしい食べ物だね~
体にもいいし。
アイスもチャーハンも、子供から「GOOD」が出たよ。


中年ライダーさんへ
完熟梅だから、柔らかくてジューシー
梅としらすのチャーハンは和風だしでね。

まーみんさんへ
そそ、梅は夏バテ対策にいいんだよね~。
子供の頃は、梅酒の梅をこっそり食べてた。( ´艸`)プププ
ヨーグルトのアイスだからバッチリ合ってたよ。

音姫さんへ
私も月末…
頑張れ~~

カブさんへ
デザートも料理も、「食べる人」がいなきゃ作らないよ。
子供が大きくなったらデザートなんて作らないと思う~。


ミッサリーさんへ
梅酒になったか…( ´艸`)プププ
それもいいけどね~
私は飲めないからな~


ちゃちゃさんへ
家に木があるのに、買うのって無念じゃない~?
アイス、難しいのもあるけど、
そういうのって結局、「買った方が美味しい」ってなるでしょ?
簡単で美味しくないと手作りする意味がないからね。

hiroさんへ
ありがとう~
梅酒、いっぱいなのね
そっちはいい梅が手に入りそうだ~。
梅干しはhiroさんのお弁当の顔に欠かせないもんね。


うずちゃんへ
ヨーグルトのアイスだから、さっぱりだよ~
風、強いね~
雨は降らないのに…
そういえば以前もこれ作った時
お母さんがよく作ってくれたってコメントもらったっけ。

フローズンヨーグルト、わたしもちょうど作りました。ホイップクリーム入れたらいいなんて知らなかった~。
なるほどね。またやってみます⁽いつもパクッテます)

アイスが簡単だ~

この比率はつぶあんさんのとっておき?

ヨーグルト80ってのは動かせない数字?
ビミョウな数字だから、、、つい。。。(大雑把なMOCHA)

ポテトちゃんへ
おお、偶然だね。
ホイップクリーム、私はズボラだからさ。
途中でかき混ぜるのが面倒で。
それと梅の酸味をマイルドにするかな?って。

MOCHAさんへ
とっておき?
の、わけないじゃん~(´,_ゝ`)プッ
「こんなもんかな」ってボウルに入れて計ったら
大体80gだったってだけよ。
他の材料も、レシピにしないならわざわざ計らないよ~

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