よしむら農園さんの『梅のシロップ漬』で、フローズンヨーグルト

今日のおやつは…

梅のフローズンヨーグルト。

さっぱり、ウマウマ～～

使ったのはこちら。

よしむら農園さんから届いた梅の３種セットのひとつ。

『梅のシロップ漬』です。

福井県で収穫された有機農産物の梅を漬け込んだ梅シロップ。

ちょうど里山のプーさん　もこういうの作ってたな～

実がぷっくり～～～

完熟梅を、丁寧にネットで収穫してあるんだそうです。

さすが完熟。

柔らかくてジューシー、まさに極上スイーツだわ。(◎´∀｀)ノ

でもそのまま食べるにはかなり甘いので、アイスにして子供にも食べやすく。

ヨーグルトに…。

刻んだ実とシロップを混ぜて。

生クリームをホイップして、ヨーグルトと混ぜ混ぜ～。

あとは冷凍庫で凍らせるだけ。

ホイップしたクリームを混ぜてあるので、途中でかき混ぜる必要なし。

口溶けがよくてさっぱり美味しいアイスの出来上がり～。

甘いものを食べると、今度は酸っぱいものが欲しくなる？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

では、この昔ながらのすっぱい『春ちゃん梅干し』を使って…。

いい色だわ～。

そのまま食べてみた前回の記事はこちら。 

で、今回は…

梅としらすのチャーハン。

ネギと叩いた梅、青シソのみじん切り（千切りにして冷凍しておいたやつ。）、しらす、卵、和風だしの素…。

塩は使いません。

小ネギは冷凍のを使ったので、見た目が残念。

でも…

う……、(＠Д＠；

うまい～～～～～～～！！゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。

これは絶対、「酸っぱくない」低塩の梅には出せない美味しさだな。

梅好きの子供達も、「うまっ」

梅干しは苦手な父ちゃんでも、これはきっと好きな味に違いない。

週末に帰ったら作ってやろう。

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梅のフローズンヨーグルト

材料（４～６人分）

プレーンヨーグルト…８０ｇ　　生クリーム…１００ｍｌ　　　梅のシロップ漬け…梅の実２個、シロップ５０ｍｌ　　　砂糖…大さじ１

作り方

①　ヨーグルトに刻んだ梅の実、梅シロップを混ぜる

②　生クリームに砂糖を加え、８分立てに泡立てる。

③　①と②を混ぜ、味見をし、甘さが足りなければ砂糖やはちみつで調整

④　冷凍庫で凍らせて出来上がり。

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