神戸産、有機赤シソジュース『須磨の紫』

赤シソ…、というと…

梅干しとか、しば漬けとか…？

他に思い当たらないけど。

今回は、ながいきや本舗さんから、珍しい赤シソジュースが届きました。

『須磨の紫』

神戸産　有機無農薬赤シソを１００％使用した爽やかな飲み口の赤シソジュース。

赤シソの栄養価は、菜の中ではトップクラスで、ベータカロチン、カルシウム、カリウム等はホウレン草などと比べても豊富なんだそうです。

鉄分やその他ビタミン、ミネラルもたっぷり。

原材料は…

三温糖、赤シソ、リンゴ酢だけ。

余分なものが入ってないね～。

栽培から、仕込み、瓶詰めまで全てを手作業で行っているんだそうです。

シソは昔から、気の巡りを良くし、腸の働きを回復させ、風邪やアレルギー対策にも重宝されてきました。

お酢は血行を良くし、消化を助けます。

三温糖はミネラルが豊富。

ん～、まさに健康ジュースだな。(･∀･)ｲｲ!

ワインみたいなきれいな色。

ってことは、ポリフェノールの色？

赤シソのポリフェノールはLDL（悪玉コレステロール）の酸化を抑制する効能が高いと言われているんだって。

４～５倍に希釈して…

あら～～、美味しいじゃないですか～～

シソ好きだからね、これはかなり好きな味だぞ。

赤シソの味なら、料理に使えるね。

酢の物とか…

夏はこういうのが美味しいのよね～

大根の赤シソ漬け。

甘酸っぱくて、シソの風味で…。

止まらなくなりそう。(*￣ー￣*)

炭酸や牛乳で割っても美味しいとあったので、両方試してみた。

炭酸、合うっ

牛乳には甘みを足した方が美味しいみたい。

そういえば、もうかなり昔、ジェラートのお店で「青シソアイス」というのを食べたことがあって、ハマったことがあった。

あれは濃厚なアイスクリームだったけど、手軽に…

シャーベットで…。

うまっ

サイダー味も…。

あ、こっちの方が美味しいかも。

暑くなるし、残りも全部シャーベットにしてしまおうか…。

夏の冷え対策にいいと思ったのに、それじゃ血行が良くならないか～。（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

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昨日のツナマヨカレーパンに、「カレー粉がなくて…。」と書きましたが、ちょっと疑問に思った方がおられたので…

使ったのはこれです。

「カレーコンソメ」。

カレー粉と違って、味付きなので炒めものやチャーハン、ソース類などに重宝で。

生協で扱ってたんだけど、今もあるのかな～？（やめちゃったから分からない。）

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ながいきや本舗の神戸産有機赤シソジュース「須磨の紫」