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2014年8月

2014年8月30日 (土)

最後のパンは、モンブラン♪

ABCクッキングのパン教室…

娘はこれで最後になりました。

子供は半額だからね、続けてもいいんだけど、なかなか二人の都合を合わせて通うのは難しいし、娘はもう充分満足しちゃってるもんで。

お試しを合わせると、13種類のパンを作ってみたことになります。

あとは家でアレンジして作ればいいかな、と。

で、今回は…

モンブラン~~Dsc_4875

ケーキみたいね。

ラム酒の風味がいい感じです。

でも個人的には、細い絞り口がよかったな~。

このくらいの…。

(これは以前、白花豆を煮た時に作った白花豆のモンブランね。)

ところで…

今回は娘と私ので、パンのふくらみが全然違ってしまったの。

右が私の。Dsc_4871

計量も、捏ねも、発酵も、先生が見ててほぼ同じように作ってたはずなのに…。

まーみん先生、うず先生、これは一体どうしたことだ?

さすがにいつものパンと違ってかなり甘いので、息子も2個しか食べず、翌日のお弁当に1個持たせた。( ̄▽ ̄)

友達に「なに豪華なケーキ食ってんだよ~。」と言われたらしい。

ちなみに、私はあと6回通います。(ポイントが少したまってたから、使わないともったいなくて。)

そして娘の自由研究…。Dsc_4889

まあ、せっかく13回も通ったのでね、(けっこうレッスン料高いし…)

無駄にしたくないからさ。(´,_ゝ`)プッ

あれ 今気付いたけど、これって名前とか学年とか入れるんじゃなかったっけ?

危ない危ない。このまま提出させちゃうとこだったわ。

こんな感じで。Dsc_4890

ま、別に賞とか狙ってないし、「こなしておけばいいか。」程度の自由研究ですが。

だって2学期の成績に関係あるわけじゃないもんね。

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やっぱり秋のスイーツは栗だねこのモンブランはパンだったけど。( ´艸`)プププ

2014年8月28日 (木)

菓子匠翁屋 『最中・菓音・六花の精詰め合わせ12』

手づくり和菓子 翁屋さんから、『最中・菓音・六花の精詰め合わせ12』が届きました。

朝顔の絵が夏らしい。Dsc_4864

翁屋の人気和菓子上位3種類の入った詰合せなんだそうです。

どれから食べる~?Dsc_4866

年間10万個以上販売する、最高級小豆の丹波大納言を使った最中「きぬの夕月」。

ふんわり優しいお餅の「六花の精」。

契約農家の有機栽培小豆の香り自慢の「菓音」。

とりあえず並べて…。Dsc_4868

この大きさがまた、大きすぎずに美味しく食べられるサイズだわね。

中身を見たい?( ̄ー ̄)ニヤリ

では、切ってみるよ~

あらっw(゚o゚)w

「六花の精」にはがまるごと入ってるじゃないですか~~

Dsc_4870

こういうのって、栗が固めでまわりと食感が合わないのってすごく残念なんだよね。

でもこれは、ふわふわのお餅に合う、ほろりと崩れるほどよい固さ。

「菓音」には、小さなお餅が…。

見た目よりずっと甘さ控えめで食べやすい。

でも見た目が地味で、一番普通っぽく見えた最中、「きぬの夕月」。

これが一番美味しかった!!

さすが最高級小豆の丹波大納言

固いあんこが許せないつぶあんの好みにぴったりの、柔らかいけど小豆の粒はしっかりしてる最中です~

やっぱり和菓子はいいのぅ~~゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

子供のいる家にはちょっとさみしいかもしれないけど、大人や年配の人のいる家には喜ばれる詰め合わせじゃないかな~?

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

ところで…

覚えておいででしょうか…?

一ヶ月ほど前のトマトの記事 を。

ペットボトル栽培のトマト。

こんなんでした。

みなさまのアドバイスにより、プランターに植え替えてみました。

。。。。。。。。。Dsc_4815_2

1ヶ月たつのにこれかい~~~~( ´;ω;`)ブワッ

しかも何故にこんなはじっこに~~?????

も少し中に植えたはずなのに、奇怪な…

このままトマトが実ることは、宝くじが当たるくらいありえんな。

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秋に食べたいスイーツといえば…。やっぱり栗のスイーツでしょうカボチャもさつま芋も捨てがたいけど…。栗こそ秋限定って気がするしね。

2014年8月26日 (火)

アンデスレッドと美味しすぎる保存食

里山のプーさん会いに、娘と遊びに行ったのは、去年の秋のことでした。

ひゃ~、もう一年たっちゃうよ~

その里山のプーさんから、今年も美味しいお芋がた~くさん届きました。

アンデスレッド~Dsc_4826

さつま芋かと思うような色だけど、ジャガイモなのよね。

早速いただいちゃいましたよ~。

まずはお芋をそのまま味わうために…

ベイクドポテトDsc_4851

オーブンでじっくり焼いて、バターをのせて…、

塩もいいけど…Dsc_4854

私はバター醤油でね。ψ(`∇´)ψ

はぁ~~ ジャガイモ、美味い

しっとりほくほくなので、煮物にはあまり向かないらしい。

それと…Dsc_4844

茹でてつぶして、バターと片栗粉を混ぜて…

フライパンで焼いて…Dsc_4847

あ、もうちょい焦げ目をつけた方がいいね。

つい早く食べたくて…

芋もち~Dsc_4850

これは保育園でもよくおやつに作ってるやつで、みたらしあんをかけて食べます。

もっちりうまうまです~。(◎´∀`)ノ

ジャガイモの他にも、プーさんままさんが畑の野菜の

手作り保存食も。Dsc_4827

去年遊びに行った時に、パスタにして食べさせてもらった絶品トマトソースもある~

「甘」って書いてあるのは「甘党美人」かな?

パリパリ美味しいQちゃん漬けDsc_4840

今年は私は一回しか作れなかったから嬉しいな。

ぼたごしょう味噌も。Dsc_4846

ピリっとした辛さがちょうどよくて、ご飯にのせて食べたらあっという間になくなりそう。

う~ん、父ちゃんが週末帰るまでに終わってしまうな。

ぼたごしょうの煮物Dsc_4839

プーさんままさんから、「刺すように辛いから、少しずつ食べてね」、との事…。

とりあえずひとつ…。もぎゅもぎゅ…

…、…、あれ?大丈夫みたい。

もうひとつ、もぎゅもぎゅ、……

……、これじゃ3日で食べ切っちゃうよ~~( ´;ω;`)ブワッ

プーさんままさん、これ、ほどよい辛さで美味すぎです~~(ノω・、)

美味しい物たくさん、本当にありがとうでした。

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里山のプーさんが育ててくれたアンデスレッドや野菜も、自然食ねっとの野菜や果物も、苦労して育ててくれたからこそ、安心して美味しく食べられるのよね。本当にありがたいことです~。無農薬栽培してくださる生産者のみなさま、応援してます!!無農薬米・野菜・健康果実の産地直送 ふるさと21

2014年8月20日 (水)

申し訳ないことを…(´;ω;`)

それは、暑い昼の帰り道のことでした。

「あぢ~~…

うんざりしながら自転車を走らせていると、道に笹の葉らしきものが風でふわりと飛んできた。

車道に出てまでよけるほどのこともなかろうし、また風で飛ぶだろうとそのまま直進…。

そして目の前になった時に気付いた。

カマキリ~~~~!!

とっさに両足をペダルから高く持ち上げたものの、タイヤは持ち上がるわけはなく…

ぶちっっ∑(゚∇゚|||)

「きや~~~~~いや~~~~~△×%#〇$*…」

変な奇声をあげながら、振り返る勇気もなく、そのまま走る去るつぶあん。

タイヤの下敷きになるその刹那、カマキリの絶望的な目が私を見た…、

…気がする。

ああ…

ひき逃げしてしまった~~~~( ´;ω;`)ブワッ

重い気分のまま帰宅し、子供達に話すと、

「お母ちゃん、ひき逃げ犯?警察に自主したほうがいいんじゃね?」と。

ドヨォォ─(lll-ω-)─ォォン

そして夕方。

ふと、冷蔵庫にコーヒーゼリーがあったことを思い出し、子供達に食べたか聞くつもりで、

「そういえば、もうカマキリ食べ…」

……(lll゚Д゚)

「コーヒーゼリー食べた?」って聞こうと思ったのに~~~

子供達、「カマキリの怨念だ~」(≧∀≦)ギャハハハハ!!

ひぃ~~、許してくれい~~~

ということで、今日はカマキリの成仏を祈りつつ、この辺で…。

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2014年8月19日 (火)

浜乙女『マイクロ焙煎白すりごま』で五平餅

実家からゴーヤをたんともらってきたので、このところゴーヤばっかり食べてます。

息子はそうでもないけど、娘はゴーヤを炒めたのが大好きで、「ゴーヤ、うますぎ~~と言いながら食べるので、わりと消費が早いんだけどね。

味を変えて炒めたりしてるけど、たまには…

ゴーヤのごま和えDsc_4607

ちょいと味噌も入ってます。(。・w・。 )

炒めたのより私はこっちの方が好きだ~。

で、使ったゴマはこれです。

浜乙女『マイクロ焙煎白すりごま』Dsc_4567

ちゃちゃわんわんさんも、びっくりままさんも、とうUPしているというのに…。今さら…。

それはともかく…

いや~~、これ、ほんっと、香りがよくて美味しいわ~

普段、すりごまにはそれほどこだわって買ってなかったけど、今度からこれ選ぼう。

マイクロ焙煎という製法のおかげで、すりごまがしっとりしてるの。

そうめんに入れると…Dsc_4624

もう、一度入れたら、入れないと物足りなく感じてしまう。

モロッコいんげんに…Dsc_4735

これはマヨネーズ、醤油、すりごまに、最後に七味。( ̄▽ ̄)

んまい~~

鶏ささみにも合うだろうな。

それと…Dsc_4736

ご飯をつぶして…

割り箸につけて…Dsc_4737

ラップで握ると作りやすい。ラップを外して少し乾かしておいて…

フライパンでこんがり焼いて…Dsc_4744

ゴマ味噌ダレを塗れば…

かんたん五平餅~Dsc_4749

フライパンで煮絡めたら、ちょっと汚くなった。

本当はタレ塗りながら焼くと香ばしくて美味しいんだけどね。

味噌とみりん、砂糖、すりごまを混ぜてレンジでチンしたタレです。

Dsc_4739

自分の分は割り箸につけるのが面倒だったので、団子にして焼いた。(◎´∀`)ノ

ゴマ味噌団子だな。Dsc_4742

ゴマの水分が多いから、こういうタレも作りやすいみたい。

乾いたすりごまはタレの水分を吸ってしまって、滑らかにならないからね。

浜乙女さん、以前食べたふりかけも美味しかったけど、すりごまはもっと気に入ってしまいました。

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マイクロ焙煎白すりごま

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2014年8月18日 (月)

みんなでカルピス♪

Dsc_4475

buzzLifeさんから、『カルピス』が届きました。

buzzLifeとは…、「自分の体験した喜びを、まわりの人とシェアする」という活動で…。

企業から届いた商品を試し、お友達や知人にシェアし、感想や意見を聞き、今度はその生の言葉を企業へ届ける…、というものです。

という事で、職場の人やママ友さんにも配りましたよ~。(◎´∀`)ノ

そちらの感想は、buzzLifeさんへレポートで報告するとして。

カルピスって、嫌いな子供はいるのかしらね?(。・w・。 )

大人になってとんと飲まなくなったけど、お中元でもらうと嬉しかったな~。

昔は茶色い瓶だったね。

夏の季語でもいいんじゃ…?Dsc_4766

「マドラーで 混ぜるカルピス 夏の音」とか…(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

どうでもいいけど、マドラーの先にはがいます。

へんなヒゲ…。( ̄▽ ̄)Dsc_4769

カルピスの他に、こんなのも一緒に入ってました。

Dsc_4477

カルピスシャーベットを作るためのジップロックアイスメーカー寒天ゼリーの素。

アイスメーカー、そういえば昔、ジュースで作ったな。

ではカルピスアイスを作りましょう。

濃い目に作ったカルピスを容器に流して固めるだけ。

出来たB

ひとつには、かき氷のイチゴシロップを入れてみたよん。

、「カルピスだけ先にジュージュー吸っちゃって、味のない氷アイスになっちゃった。

ああ、うん、分かる分かる。(´,_ゝ`)プッ

それと、簡単そうだった寒天ゼリーも。

当然、娘に作らせる。Dsc_4531

そ…、そんなに必死に混ぜなくていいってば(@Д@;

寒天を溶かしたお湯に、カルピスの原液を混ぜるだけ。

あとは冷やせば出来上がり。

美味しそうだね~A

でもがんばって混ぜすぎて、泡がそのまんま固まってる。`;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!!

ま、いいか。食べるのは…、

いとこ達だもんね~。C

姪っ子と甥っ子が遊びにきてくれたので、娘のゼリーでおもてなし。

もうふたりとも成人してる大人だからね、

「作ったの~?すごいね~美味しく出来てるよ~~と褒めまくってくれて。( ´艸`)プププ

いとこの中で、一番小さいもんだから、かわいがれちゃってるのだ。

大好きないとこ達に褒められて、嬉しそうな娘でした。

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2014年8月17日 (日)

帰省してきました。その2

帰省中に、近くの道の駅に立ち寄りまして…

お昼ご飯にこんなのを買ってしまった。

「幻の寿司 山菜寿司」Dsc_4785

フサスグリの実かと思ったら、ななかまどの実

気になる…

では、OPEN~Dsc_4789

左から、またたびななかまどの実しその実、しいたけみょうがたんぽぽの花味噌

ななかまどの実は、実家の母も姉も食べたことがなかったので、みんなで一粒ずつ味見。

…、あま苦い…。

結局どれも、二度と買うことはないだろうと思われる味でございました。

幻は幻のままにしておいた方がよいのかもしれんね。( ´・ω・`)

それと、懐かしい味のパンを。

みそパン~Dsc_4787

むこうじゃ普通にパン屋さんに並んでるんだけどね~。

中身は甘いお味噌。Dsc_4788

名物の焼きまんじゅう塗るお味噌みたいな味で、五平餅の味噌もこんな感じかな。

初めて食べた子供達も、「美味しい家でも作って。と…。

そだね。次のパンはこれを作ろうか。

で、今日は…Dsc_4791

実家からもらってきた青シソと青唐辛子で、hiroさんに教えてもらった唐辛子シソ味噌を作ってみました。

どうも青唐辛子が若くてあまり辛くなかったようで、ほとんど辛くないシソ味噌になってしまった。(´・ω・`)ショボーン

無念…。

右がシソ味噌。Dsc_4794

左はミョウガの甘酢漬けと、昨日のQちゃん漬けで余った漬け汁で煮たミョウガ。

今日スーパーで見たら、ミョウガ3個で248円だった。

大事に食べよう。

さ~、明日から仕事だね~。

子供達も宿題に追われ、夏休みの終わりを感じて、子供の頃の「あ~あ、やだな~。」の重い気持ちが思い出されて、なんだか気が滅入るわ。

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2014年8月16日 (土)

帰省してきました。

帰省から戻ってきました。

朝早く出たり、時間をずらしたせいか、渋滞もそれほどひどくはなくて。

今日は雨だったけど、昨日はよいお天気で、我が家の子供達は、姪っ子の子供達と川遊び。

ここは、実家の目と鼻の先にある川です。

歩いて約2分?Dsc_4775

この先は利根川に流れていきます。

私の子供の頃は、こんなに整備されてない自然のままの川で、夏は毎日のように遊んだもんだけど…

私が高校生くらいの時に、この川沿いに親水公園が出来まして…

上の写真の左側は…

こんな感じ。Dsc_4773

奥の方に見えるのは、長いローラー滑り台。

木陰が涼しそう。Dsc_4774

私が娘の早産で1ヶ月入院している間、おばあちゃんの家に住んでた息子にとっては、ここは自分の庭のような場所でした。

Dsc_4771

こんな吊り橋も…Dsc_4778

川のこっちは公園で、反対側はキャンプ場になってます。

実家の母は、孫(私や姉の子)を連れて遊びに来る時に、いつもビニール袋を持ってきていて…

「孫が遊ぶのにタバコの吸い殻なんか食っちまうとあぶねえからな。と、ごみを拾っては家に持ち帰っておりました。

それを知った市役所から、「不定期でいいので、ぜひゴミ拾いをお願いできないか?」と、バイト(?)として依頼され、しばらく暇な時にはゴミ拾いやトイレ掃除をしていたらしい。

もう孫も大きくなったので、今は市役所の方がやってるみたいだけど。

さて…

この夜のご飯は、実家の畑の野菜がメイン。

久々に食べたのは…

これDsc_4780

このキュウリ、2本じゃないのです。長いキュウリを削って、細くなったら真ん中で折れてしまったの。

これが1本につながると、どれくらい長いか想像つくでそ?(´,_ゝ`)プッ

娘の足より太い?ってくらいだったキュウリを、ピーラーで削って…。

Dsc_4779

この薄いきしめんみたいなキュウリが美味しいんだ。( ´艸`)プププ

かつお節と醤油で食べたり、ドレッシングをかけたり、好きな味で…。

おばけキュウリだからこそできる、きしめんキュウリ。

そして、持ち帰ったキュウリは、(種が大きすぎるのはゴーヤみたいに種をスプーンでとって。)2kg分のQちゃん漬け作りました。

明日はミョウガの甘酢漬けと佃煮、青シソはhiroさんに教えてもらった、唐辛子シソ味 を作る予定。

またまたコメ返遅れます~

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メディアフロント企業組合

今年は天候のせいか、母の畑の野菜もあまり育たなかったらしい…。無農薬や減農薬で作物を育てている生産者さんは、本当に苦労しているだろうな。 安心な野菜や果物を作ってくださる農家さん、応援していきたいです

2014年8月14日 (木)

生クリーム&ヨーグルトで簡単アイス♪

Dsc_4564

タカナシ乳業さんから、「特選北海道 純生クリーム47」、「北海道プレーンヨーグルト」が届きました。

乳脂肪分47%の生クリームなんて、特別な時にしか買わないやつだ~

箱の裏を見たら…Dsc_4565

「おうちのひとと作ってね!簡単アイスケーキ」、だって…。

確かに簡単そう。

そんでは

せっかくなので、娘に作ってもらいましょう~

材料は準備してあげよう。Dsc_4584

さ、がんばりたまえ~(◎´∀`)ノ

生クリームに砂糖を入れて泡立てて…。

片手じゃ重いらしい…Dsc_4587

調理台も娘にはまだ少し高いからね。

泡立てた生クリームに、ヨーグルトとフルーツ、砕いたビスケットを混ぜます。

これで終わり。Dsc_4590

後は、パウンド型に流して…、って書いてあるけれど、ちょっとかわいいのを作りたいので、

これで…。Dsc_4594

これ、もう10年以上前に買っていた料理雑誌の付録なんだよね。(´,_ゝ`)プッ

ゼリーやレンジ蒸しケーキなんかも作れるんだけど、あんまり出番がなかった。

久々の出番だぞ~。

そして、流し入れたら冷凍庫で凍らせて。

完成~Dsc_4629

おお、美味しそうに出来たじゃないか。( ̄▽ ̄)

割ってみると…Dsc_4631

ビスケットがいいアクセントに。

ヨーグルトは入るけど、生クリームの脂肪分が高いから、思ったより濃厚で滑らかな口どけ

次は果物を変えて作ってみようかな。

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タカナシ乳業株式会社

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2014年8月13日 (水)

ゴーヤチップスと、昨日の「?」が判明

娘が帰ってきたので、娘の好きなものを作りました。

それは…

ゴーヤチップス。Dsc_4763

娘が帰省した時に、おばあちゃんとグリーンカーテンから採ってきたゴーヤです。

今回は、小学校の給食メニューのレシピを参考に、米粉(上新粉)で揚げました。

揚げたてに、塩と昆布茶を少々…。

じっくり、カリッとなるまで揚げると、苦みがなくなって子供でも食べられます~

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

ところで…

昨日の記事で、「間違えて送られてきたであろう」と思っていたこちら。

ヱスビー食品詰め合わせDsc_4750

モラタメさんに、

「ゴールデンカレーのレシピ投稿の覚えがないのですが、配送の間違いではないでしょうか?本来の優秀賞の方のところに届いていないのでは…?」

と問い合わせたところ、丁寧な返信をいただきました。

『お問合せの件でございますが、この度お届けした商品は、「おひさまキッチン」レシピ投稿優秀賞品としてお送りいたしましたが、同梱の送付状の文面が「ゴールデンカレーシリーズとなっておりました。

つぶあん様には混乱を与えてしまい大変申し訳ございませんでした。
今後はこのようなことがないよう、確認事項を強化していく所存でございます。

お届けした商品は、「おひさまキッチン」投稿優秀者の方に
お贈りするものでございますので、お使いいただけると幸いでございます。』

あ~~「おひさまキッチン」!!

それならずいぶん前に使った覚えがあるわ。

これか~~Dsc_3416

でも、いつものようにモニター記事をUPしただけで、「レシピ投稿うんぬん…」、っちゅうのが…

過去記事を調べたところ、多分コレかな…?

E

アップルシナモン風味の芋ようかん。

そんで、企画内容を改めて見てみたら…

あった(コピーが上手くいかない。)

「おひさまキッチン」シリーズを使ったレシピ大募集!

2014年2月18日(火)~4月30日(水)

  • 投稿いただいた方の中から優秀者1名様に“エスビー食品特別詰め合わせ(1,000  円相当)”を、ほか5名様には“エスビー食品詰め合わせ(500円相当)”をプレゼントいたします
  • 投稿は特集ページにトラックバックまたはページ下部に
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                        さらに特集ページに投稿するとポイント2倍!
  • 応募期間:2014年5月2日(金)~6月30日(月)まで
  • 投稿されたレシピの一部は「スパイス&ハーブ」特集ページ
    紹介させていただきます

これでしたか~(;;;´Д`)ゝ

この企画はまったく目に入ってなかったようで、だから記事にもちゃんとしたレシピを記載してなかったんだよね。

なんとまぬけで申し訳ないことを…。

そして本当にありがたいことです~~

これで罪悪感なく、この詰め合わせを使うことが出来るです。

ナンミックスやチャツネがあるから、そのうち美味しいカレーでも作りましょう。

そういえば、カブちゃんはチャツネでカレーが失敗したみたいだけど…。

気になる…。( ̄▽ ̄)

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2014年8月12日 (火)

やれやれ…ε=(‐ω‐;;)

娘がサマーキャンプから帰ってきました。

新宿駅で解散なので、17時に間に合うように迎えに行き…

渋滞があったようで、到着したのは18時半。

時折雨が降る寒い場所で1時間半も待っていて…

家に着いたのはもう20時ちかく。

そして荷物の片づけやら、夕飯やら、ドタバタと…

やれやれ…

でもとっても楽しかったようで、帰り道はキャンプでの話が尽きないくらいで。

今夜はぐっすり寝る事でしょう。

ところで、

今日はモラタメさんからこんなのが…

S&B食品詰め合わせDsc_4750

いろいろ入ってる~

そして…Dsc_4751

「ゴールデンカレーを使ったレシピ」の優秀賞の商品らしい。

………、レシピ…。

………

…き、…記憶にない~~~( ´;ω;`)ブワッ

多分これ、なんかの間違いなんだろうな。

確かに以前、S&Bさんで優秀賞はいただいたことがあるけれど、これは覚えがないもの。

きっと登録されちゃってて、間違って配送されたに違いない。

しかたないので、モラタメさんにその旨を連絡したけれど…。

あ~あ。ちょっと喜んでしまったのにな~。

やれやれ…(´-д-`)

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2014年8月11日 (月)

シーズニング塩糀…ガーリックミックスの巻


A

ありゃりゃ…

前回、シーズニング塩糀のバジルミックスを紹介してから、もう1週間もたっちまったわ。

すぐに続きをUPするつもりだったのに、予定が狂った。

では…、今回はガーリックミックスを使ってみま~す。

塩糀に6種類のハーブ&スパイスが加わっています。

あれ?

ちょっと想像と違った。

ハーブの風味(オレガノとタイム)が思ったより強い。

勝手に「中華風なガーリック」だと思い込んでたもんで、あれ?と…

味見にキュウリに。E

かけただけでは辛かった。

味が濃いのでよく和えて…。F

うん、美味しくなった。

でもやっぱり、ハーブ風味より、「中華風」なガーリック味の方がこれは合うな。

じゃ、無難にお肉かな?Dsc_4700

焼き肉用の豚肉4種セットがあったので、ガーリック塩糀とあらびきこしょうで下味をつけて。

たっぷり紫玉ねぎで。D

もちろん、ちゃちゃわんわんさんにいただいた紫たまねぎです。

やっぱりお肉には合うわ~。

次~~。

パスタはバジルミックスで作ってしまったので、ご飯にしましょう。

お米にシーフードミックス、コンソメ粉末、トマト、ガーリック塩糀、バター。

で、炊きます。B

いい匂いがしてきたぞ~

できた~C

シーフードトマト飯。(* ̄ー ̄*)

これはさっぱりしててウマウマです~

そしてキノコソテー。Dsc_4712

オリーブオイルと唐辛子でちょい辛に…。

ただやっぱり、ハーブ風味はバジルミックスにまかせて、このガーリックにはブラックペッパーとオニオンくらいの方が、利用範囲が広がる気がする。

オレガノやタイムが強いと、和風や中華風に使いにくいからね。

そんなわけで、個人的にはバジルミックスの方が好きかもしんないです。(◎´∀`)ノ

ただ単に、バジル好きともいう~

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2014年8月10日 (日)

明日は晴れるかな?

昨日から、サマーキャンプに行っている娘。

JTBで小学生対象で募っていた企画に申し込んだので、知り合いはひとりもいません。

ちょっと心配…、という私のような親のために、キャンプ先のHPに、子供達の様子がUPされていました。

8枚の写真のうち、娘が5枚も写ってた。( ̄▽ ̄)

説明を聞いてる様子。Dscf0524s200x150_2

…、違うとこ見てる∑(゚∇゚|||)オイッ

ちゃんと話を聞きなさい!!

ドロケイの役を決めるジャンケン。Dscf0526s200x150

…、早々と負けたのね。ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

なんか見つけてる?Dscf0549s200x150

ひ…、ひざを閉じなさい!!ひざを( ̄◆ ̄;)

他の女の子はちゃんと閉じてるのに、またく…。

あ、これ、懐かしい。Dscf0595s200x150

オオバコでひっぱりっこして、切れたほうが負けのやつね。

子供の頃よくやったな。

まあ、楽しそうに過ごしてるみたいでよかったわ。

今日はドラム缶風呂に入ったり、テントを張って泊まる予定なんだけど…

この雨と風…。中止かな~

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

ところで…

洗濯機の排水溝の匂い、気になりませんか?

普段は気にならないけど、洗濯して排水が流れた時とか、「なんか匂う…。」

そんなわけで、これを使ってみました。

モニター品ですが。Dsc_4732

『洗濯機の排水溝・排水ホースクリーナー』です。

排水溝のジェルクリーナーは時々使うけれど、排水ホースってそういえば気にしたことなかった。

見えないからね~。

使い方は、このジェルを1本(100ml)を洗濯機に投入し、脱水して流します。

(流れたらすぐ電源を切ると、ジェル状の液体が排水ホース内部に付着してとどまる。)

30分放置して、洗濯機の最低水位で最低時間まわし、すすぎなしで脱水して終了。

簡単~

洗濯機を開けてみると…

んげっ∑ヾ( ̄0 ̄;ノDsc_4733

洗濯層の内部の汚れ、最低水位の部分だけだろうけど、けっこうとれてる~

そういえば最近、洗濯層クリーナー使ってなかったな。(;´Д`A ```

でもこれだけとれるってことは、見えないけどホースの中もキレイになったんじゃないだろうか?

排水溝の匂いも嗅いでみたら、あんまり匂わないし、これ、もう一回使いたいな~。

家の洗濯機も、かれこれ15年以上…。

たまには掃除して、もうちょい頑張ってもらわないとね。

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2014年8月 8日 (金)

仙台からの嬉しい贈り物♪

エボラ熱の感染が拡大しているとか…

怖いことだ~

最近、『JIN-仁ー』を一緒に観ている息子、

「青カビからペニシリンが出来るんなら、俺の靴下からも何か薬が出来んじゃね?」

ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ

そ…、それはかなり強烈な…(@Д@;

息子のくっさい靴下の成分なら、エボラ熱の細菌もひとたまりもなく死滅するんじゃないか?と、本気で語り合う親子なのだった。

これ以上感染が広がりませんように…

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

さて…

美味しそうにこんがり焦げて、帰省から戻った娘。

娘を待っていたのは、私と息子だけでなく、

こちらも…。Dsc_4703

仙台のkikiさんからのお届け物です~

美味しそうな物がいっぱいで、早く食べたかったのだけど、こんなお手紙が…。

ふかひれスープに。Dsc_4705

「つぶあん父ちゃんと娘ちゃんにも、ふかひれを食べさせてあげてネ!!」と…。

息子とふたりだけでふかひれ食べてきちゃったからね~(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

他にも…Dsc_4707

オクトパス君だって。( ´艸`)プププ

ちゃんと息子用と娘用に分けてくれてる~

美味しそうなカステラも。Dsc_4706

黄金のたまごのカステラだって~~

娘が帰るまで我慢するのが大変だったわ。

ふんわりしっとり、たまごの風味たっぷりの美味しいカステラでした。

私の苦手なザラメがついてないのも嬉しい。(◎´∀`)ノ

贅沢なしぐれ煮。Dsc_4708

仙台牛とごぼう…。う~ん、食べるのがもったいないな~。

もうしばらく大事にとっておこ。(。・w・。 )

そしてそして…Dsc_4704

ふなっしーのトイレットペーパー~~~~~~~

ちゃちゃさんはガチャピンのトイレットペーパーではおケツが拭けないって言ってたけど、ふなっしーもトイレじゃ使えない~

ぬ…?

ふなっしーってば、だんごむしが好物?

ふなっしーの胸の赤いのは、なんとリボンじゃなくて、返り血らしい。ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

子供達に教えたら、「返り血、って何?」

し…、知らんのか…il||li▄█▀█●il||li

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2014年8月 7日 (木)

準備中…

8日の早朝に、帰省から戻ってくる父ちゃんと娘。

あっちで水族館に行ったり、遊園地のプールで1日遊んだり、いとこの家に泊まって次の日にはラウンドワンで遊びまくったり…

充実した日々を過ごしておったようで…

部活に明け暮る息子を、「俺の揚子江」に連れてって贅沢させたのは、正解だったかもな。

そして、その、1日置いて9日の早朝から、今度は長野の方へ、3泊4日のサマーキャンプに出掛けます。

忙しいこった。(´-д-`)

帰省していてキャンプの準備が出来ないので、私がある程度は持ち物を揃えておいて…。

こんな感じ…Dsc_4719

保険証をコピーしたり、けっこう面倒…

帰省先に持って行ってる物もあるので、残りは明日、自分で準備。

そして詰めるのは自分でやらないと、向こうで何がどこにあるか分からなくなるので、ここまで。

その前に、もう一度持ち物リストを確認したところ…

げっ∑(゚∇゚|||)Dsc_4720

衣類、「なるべく黒でないもの。」ですと~

娘の服、黒ばっかりで全然足りない~~~!!

と、慌てて新しく買ってきました。

でも今の時期、長袖長ズボンは少なく…、

女の子らしい服を着ない娘が着てくれそうなのはさらに少なく…(´;ω;`)ウウ・・・

まあ、そんなこんなで、他にもちょいと忙しい日だったもんで、今日はこの辺で…

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2014年8月 5日 (火)

シーズニング塩糀…『バジルミックス』の巻

塩糀…。

しばらく前に流行ってた頃に、何度か使ってみたものの…

どうにも我が家の口に合わなくて、あまり使いこなせなかったんだよね。

特に子供が、独特の味(香りかな?)が苦手みたいで。(u_u。)

醤油糀は好きだったんだけどね~。

でも、今回、久々にまた使ってみたのは…

これDsc_4561

『シーズニング塩糀』です。

0bed8_3

ガーリックミックスバジルミックス。

これなら風味がプラスされてて便利に使えそうだ~

まずは、大好きなバジルの方で…Dsc_4694_2

ボトルの横にレシピ付き~。

こんなレシピが記載されてます。

C81d2

美味しそうだわ~

では、こちらを軽く参考に、我が家好みにアレンジして…。

バジルといったらやっぱりパスタ。

バジル塩糀だけだと子供が食べにくいので、

バジルクリームパスタC_2

バジル塩糀に生クリームの味付け。

糀の風味はあるけれど、これはうまうま~。

では次は鶏もも肉で。

バジル塩糀とオリーブオイル、おろしにんにくに漬け込んでおいて、オーブンで焼きました。

チキンのバジル風味焼き。A_2

以前塩糀を使った時に、塩気が強すぎて何を作ってもしょっぱく仕上がった記憶があったもんで、下味を少し加減したらちょっと薄味だった。

なので、ソース代わりに後からちょい足し。

加熱しなくても美味しいので、サラダに。

バジルポテトサラダB

シンプルに、紫玉ねぎとコーンだけ。味付けはマヨネーズとバジル塩糀。

紫たまねぎはちゃちゃわんわんさんが送ってくれたやつね。(◎´∀`)ノ

これはかなり美味しかったわ~~

では、次回はもっと使える範囲が広そうな、ガーリック塩糀を使ってみますね~。

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2014年8月 4日 (月)

夏はやっぱりかき氷♪

今年も出番がきたよ~~

『ICE ROBO-Ⅲ』Dsc_4461

かれこれ…、15年以上は活躍してくれてるのかな?

子供が大きくなったら、もう使うことはなくなるだろうから、この子が動かなくなったら新しいのは買わないだろうな。

あと数年、頑張ってくれ~い。

さて、かき氷に必要なものといえば、かき氷器と、シロップ

これで~す。Dsc_4442

井村屋さんの『氷みつ』3種。

150g(4杯~6杯分)なので、夏の終わりにシロップだけ残る…という事が少ないかと思われる。

イチゴ、メロン、ハワイアンブルーです。

おや?ブルーハワイじゃなくて、ハワイアンブルーなんだ。(。・w・。 )

…、そこはどっちでもいいか…。

私が子供の頃の定番といえば、イチゴ、メロンレモンだったけど、今はいろいろあるよね~。

そして、ビンボーだったつぶあんは、本当のメロンはなかなか食べられなかったので、かき氷はいつもメロンを選んでた。

これよ~Dsc_4507

いいの。本物のメロンとは程遠い味だとしても、やっぱりこれが夏の味。

暑い日に食べると最高だね。

娘が最初に選んだのは、ハワイアンブルー。

鮮やかなブルーDsc_4466

ハワイアンブルーって…、結局、何味?ってずっと不思議だったんだよね。

昔は色に釣られて選んでただけ、という。

そして、古今東西、やっぱり娘も…

「べろの色がこんなんなった~~(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

鉄板のイチゴ。Dsc_4579

やっぱりミルクでしょ~。Dsc_4581

あ、はみ出た。Dsc_4583

この氷みつ、パウチタイプになっているので、使いかけのパウチの保存場所が邪魔にならなくていいの。

ボトルだと、少なくなってもドアポケットの場所ふさぎになるからね。

最後は…Dsc_4653

全部の味が楽しめる。( ̄ー ̄)ニヤリ

でもなんか…、こんな頭の人がどっかにいたような…。

あ、そういえば、抹茶シロップがないのね。

井村屋さんはあんこが美味しいから、抹茶シロップにつぶあんで食べたかったな。( ´艸`)プププ

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2014年8月 3日 (日)

ふかひれ、トリュフ、フォアグラ~~!!

昨夜から父ちゃんと娘は帰省

今日からしばらくは、息子とふたりです。

そんなわけで、二人でご飯を食べに行ってきました~!!

一度行ってみたかった、「俺の…」お店。

行ったのは『俺の揚子江』Dsc_4642

ココログのお友達の、まーみんさん が予約していたのだけれど、「行けなくなってしまったので、誰かと行けない?」と、ゆずってくれたのです。(◎´∀`)ノ

まーみんさん、「俺の…シリーズ」ってカテゴリー作ってるくらいいろいろ行ってるの。

人気があってなかなか行けないお店なので、これはありがたいチャンスだわ。

って、ことで…、部活から帰った腹ペコ息子を連れて…。

予約してある人は、事前に店の前で「予約優先の本日の限定メニュー」裏メニューなどの説明があり…、

予約順で注文を聞かれるので、最後の方だと売り切れてる場合もあるとか。

テーブルへの案内も予約順。

いつ呼ばれるかな~?と息子と話していると、なんと1番に呼ばれたΣ(・ω・ノ)ノ!

まーみんさん、すげえなっ

「自分で予約したんじゃないのに、なんだか悪いねぇ。」 と、まるでちびまるこちゃんのような気分…。( ̄▽ ̄)

では、料理です。

ふかひれの姿煮~Dsc_4646

お初だよ~~ これは通常のと違って、上海蟹の蟹みそがかかってます

ほら、こんなに~!!Dsc_4647

これで1280円って、すごいわ~

でもちょっと、期待しすぎてたかな。

「口の中がふかひれいっぱいで贅沢~~とは思ったけど、すっごく美味しいってほどじゃなかった。

他の店で食べた事あるわけじゃないので、ここのが…、ってことじゃなくてね。

それより限定メニューのこっちのほうが。

フォアグラの中華まん。Dsc_4649

ちょうど2人で1個ずつだ。

こんなデカいフォアグラ、初めて~~

外がカリっと、中はとろとろ、うっま~~~~

一口味わってから、中華まんの皮(?)にはさんで食べたけど…、う~、出来ればご飯にのせて食べたかった。

これも限定メニュー。

オマール海老の姿蒸しDsc_4650

シンプルな塩味のタレなので、海老を味わう、って感じ。

海老好きだから美味しかったけど、まあ、普通かな。

海老とか蟹って、見た目のわりに、可食部が少ないのよね…。

さらに…Dsc_4651

フォアグラとトリュフの天津飯。

これは豪華すぎる~~

世界三大珍味のふたつが揃った天津飯なのに…、こんなデカいフォアグラと、いっぱいのトリュフがかかって…、ご飯にもトリュフが混じってて、1180円

噂には聞いてたけど、他じゃ食べられない値段だよね。

息子はこの“あん”がちょっと苦手だったみたいだったけど、もしかするとトリュフの香りが苦手だったのかも。

デザートは…Dsc_4652

マンゴープリン(息子)と、「俺のトリュフ杏仁豆腐( ̄ー ̄)ニヤリ

トリュフ風味の濃厚な杏仁豆腐、滑らかで美味しかった。

娘とだったら、あんまり食べてくれないから私がいっぱい食べなきゃで、お腹いっぱいでデザートは無理だったろうな。

ちょっと贅沢しちゃったけど、がっつり食べてくれる息子と行ってよかった~

まーみんさん、なかなか行けないお店に行く機会をありがとう~~

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