焼き鳥に「キャベツのうまたれ」～♪

おとといのことになりますが…

夕方帰ってくると、不在連絡票が入っておりました。

そこには…

「つぶあん」様へ、「おさかな」様から荷物が届いております。と…Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

次の日に届いたのは…

本当の「つぶあん」になってる～～(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

配達のおじさんも、「…つ、つぶあん様…、でよろしいでしょうか？」と…。（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

「はい～、そうです～～。」と、にこやかに受け取りましたよ～。

中身は…

おさかなさんのブログで紹介していて、とっても気になっていた「キャベツのうまたれ」。

博多の焼き鳥には、必ずこのたれのかかったキャベツのざく切りが添えられるんだって。

そして焼き鳥にぴったりというゆず胡椒や、父ちゃんが漬物の中で一番好きな高菜漬け

これさえあれば、単身赴任先のご飯も、他のおかずはしばらくいらないな。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

父ちゃん、次に帰った時に持っていきなされ～

ゆず胡椒は…

“昭和の心　手作り　真紀子かあちゃんの柚子こしょう”

あれ？………

裏を見ると…

“岡本真紀子”さんの手作り～～

いやいや～。ほんのちょっと字が違うけど、そっくりな名前の料理上手なかあちゃんを知ってるもんで、ウケてしまった～～。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

うん、これは絶対美味しいに違いない

しかも佐賀産のゆずだしね！！

でも、これは父ちゃんが帰ったら使うとして…

気になるキャベツのうまたれを…。

焼き鳥＆キャベツ

串がないので、うましおと粗挽きこしょうで味付けして、グリルで焼いた焼き鳥。

“鬼七”の七味マヨを添えて…

そして娘の大好物の、層のままのざく切りキャベツ。

なるほど～～*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*

おさかなさんは、「東京の人には凄く甘い」って言ってたけど、全然っ

照り焼きのタレみたいに甘いの想像してたけど、我が家好みの甘さだよ～

確かに、「少し甘めのポン酢」って表現がぴったりだ。

柑橘系のポン酢じゃなくて、味ポンね。

焼き鳥と交互に食べても、一緒に食べても、相性バツグンだね。

キャベツ以外に、豆腐や魚、茹で野菜、なんにでも使えそう。これからの季節は鍋物にもいいかも～

おさかなさん、幸せのお裾分け、しっかり分けていただきましたっ( ￣＾￣)ゞ

ありがとうね～

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