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2014年11月 6日 (木)

柔らかジューシー♪家ワイン『熟成ローストビーフ ランプ / イチボ』

最近、朝の番組「ZIP!」でイライラすること…

番組の中で、街で流行りのいろいろを調査するようなコーナーで、「~~女子」「~~男子」という言葉が頻繁に登場する。

かきあげ前髪女子とか、ヘッドホン女子とか、ショートパンツ男子とか…

先日は、「ガチャガチャにはまっている“大人女子”が増えている」と…

大人…女子…

子供女子もあるんかい?

確かに「女子」という言葉は、女の子という意味だけでないのは知ってるけど、無理やりすぎないか?

そこまで無理して「~~女子」、と、くくらなくてもいいと思うんだけどな~。(´-д-`)

それはともかく…

いつか作ってみたいと思いながら、いまだ作ったことのないもの。

それは…

ローストビーフ~A

しっかり焼いていいチキンやポークと違って、火の通り具合が難しそうで…

高いビーフを買って、失敗したらイヤだし、安い肉で固くて…、ってのも、残念だし。

ってことで、食べたくなったら買えばいっか~と。

ちなみにこちらは、家ワインさんの『熟成ローストビーフ ランプ / イチボ』 

稀少性高いランプ / イチボ。鮮やかな赤身肉にはさらりとした脂質と赤身肉特有の旨味、サーロインとは違う旨みと味が特徴なんだそうです。

和牛の種類は時期により変動するそうですが、今の時期は神崎牛なんだって。

では切ってみますよ~。B

…、下手だな…

真ん中あたりに継ぎ目(?)が入っていたもんで、どんなに慎重に切ってもそこで切れちゃうの。

キレイな輪切りは無理でした。

でもお皿に並べると…C

おお~~美味しそうじゃないですか~

ついていた「ジンジャーソイソース」をかけて、安曇野の生わさびをすって添えました。

めっちゃ柔らかくて美味しい~~~~!!

まわりは香ばしくて、まったく牛臭さのないジューシーなお肉

赤味だからあっさりしてるけど、旨味がすごい!!

ソースとの相性もぴったりでした。

そのまま食べるだけではもったいないので…

(だって肉だけで食べたらすぐ終わっちゃうからね。かさ増しで…)

ローストビーフサンド。

豪華だわ~~D

息子が「これ美味いまた作って。

…いや、もうしばらく無理です。(u_u。)

マヨネーズに粒マスタード、にんにくのソースをかけました。

贅沢すぎる~E

ま、たま~~~には、いいか。

自宅用にはなかなか買えないけど、これだけ柔らかくて美味しいなら、老若男女問わず、贈り物には喜ばれるだろうな~

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おとりよせネット」カテゴリの記事

コメント

つぶあんちゃん、こんばんは
ひゃ~~~
贅沢~~
美味しそう!
いや、美味しいんだ!
ローストビーフにはワサビだよ
そして、そのサンド、最高
お店だったらその半分でも贅沢だよ~
興奮しちゃった!

つぶあんさんのことだけん、ローストビーフも手作りしたんかと
思うたじぇい
ローストビーフサンド、うまそ~~~

ひょーーーー
これが本物のローストビーフかぁ!
まじパン自体馬そうだから、絶対に美味しいぞ!

もしかして・・・
パンも手作り???
やっぱマスタードとニンニクやね

この組み合わせ、シーザーサラダでも相性ぴったり!

ローストビーフサンドが贅沢すぎるー
そんなに肉を挟まなくても~(笑)
育ち盛り少年は喜ぶね リクエストも
出たか( ´艸`)プププ
○○女子とか そのまんまだからね!ひねりもない
それより 私がずっと気になるのは
イケメン!イケメンて昔でいう二枚目とは違うん?
とりあえずイケメンてほめてるけど どこがやねん!
特に久本!なんでもかんでもイケメ~ンていうのよね

美しいピンク
ローストビーフ、うんまそう♬
息子くんがまた作ってて言うのわかる(^ω^)
そそ、確かに…上手に薄切りするの難しいかも

ローストビーフそんだけ入って
サンドイッチなんて、超贅沢やん!!


これは、うまいでしょ。

ローストビーフか~~
この前食べたのいつだっけかな~
記憶から消えかけてる・・・

こんにちは^^
ローストビーフを自分で作ろうなんて発想すらないよ
~女子に関しては、高校が共学だったせいか、いまだに何の
抵抗もなく、女子、男子ということばは使うけどね。それに最近
高校の同窓会の集まりが頻繁で(選挙がらみなんだけど)
女子に連絡よろしく~とかメールがきます。

おぉ〜〜〜 お昼前に豪華な美味しそうなモン みてもーた〜〜
おにーちゃんがまた作ってー 分かるわー

ローストビーフサンド・・贅沢すぎる~~~~
いいなぁ・・あっ・・・お腹がすいてきた

ローストビーフ・・・買うもんだと思うのですけれど
ちなみに、今年は一度も我が家の食卓に出たことなし

美味しそう〜!!!!!
うんうん!そのままもいいけど
もったいなさすぎてサンドっての
めっちゃわかります!!!!
パンはつぶあんさん作ですか??

つぶあんさん♪
こんにちはっっ(*^_^*)❤

あ~~わかる気がします!!
~系女子って多いですよね(´・ω・`)笑
大人女子、大人の女ならみんな大人女子じゃんっ!って思っちゃいます(笑)

ローストビーフ美味しそうです~♪
私、作ったことないです!!(´・ω・`)
作ってみたいなって思うんですが
いつも出来合いのものを買っちゃいます(´・ω・`)
私もチャレンジしてみたいですっっ☆

いい感じに焼けてるね
私はいつも焼き過ぎて 赤身が少なくなる(^_^;)
うまそうだよ~~

ローストビーフ、雑誌とかにも特集組んでて作ってみようかな~
って思うんだけど、私も作らないな。
焼き豚はよく作るんだけどね。
みんな同じなんだね。
やっぱりね。

昔、昔、あるところに・・・身の程知らずの料理音痴がおりましたとさ・・・
無謀にもローストビーフに挑戦・・・
見事に失敗しましたとさ~~~(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

ローストビーフ、超簡単じゃないですか~

ランプはいいですね。
焼肉でもかならず食べます。
イチボなら更にいいですね。

びっくりままさんへ
普段あんまり食べる機会がないけど
うまうまだね~
本当は子供にはもったいない。
わさび、合うね~

ちゃちゃさんへ
いつか作りたいけど…
材料が高い物は失敗がこわい。


おさかなさんへ
なかなか食べる機会はないもんね~。
クリスマスくらい?
パンは手作りじゃないよ。
ハーブ入りのハードパンを買ったの。
マスタードソースとぴったりだった。

まーみんさんへ
ふふ…( ̄ー ̄)ニヤリ
これでもか、とはさんでやったわ。
さすがに美味いよね。
イケメン、分かる~~!!
確かにうざい!!
イケメンと言われて、まんざらでもない顔してるやつもウザい。

姫乃さんへ
いい色だよね~。
焼きすぎず、生すぎず…
本当に美味しかった。
でもまた食べたいと言われても、
次はいつになることか…

中年ライダーさんへ
かなり、美味しかったです。
私も本当に久々
結婚式か何かで、薄いの2枚くらい食べた気もするけど。(´,_ゝ`)プッ

ターコイズさんへ
普通に女子、男子なら気にならないよ。
同窓会でもなんとも思わないし。
ただ、「流行りの○○好き」とか、「流行りの~~を身につけてる。」
ってことで、たとえば「〇〇帽子女子」とか、「~~ラーメン男子」みたいにくくるのが
なんかイヤなの。
ターコイズさん、「くまモン女子」とか言われたら心外じゃない?
しかも「大人女子」だよ~~
普通に「~~好きな女性が増えている」でいいと思うんだけどな~、と。

うずちゃんへ
これはかなり美味かったです。
とはいえ、簡単に「また作って」のリクエストにゃ答えられないよ~


里山のプーさんへ
贅沢だったわ~
美味しいけど、次に作るのは何年先か…

ミッサリーさんへ
材料が高いもんね。
手間かけて失敗したら…
買う方がいいかも…

いーちゃんさんへ
息子がそのまま食べたら、一人で全部食べきっちゃいそうで…
パンで増量~ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ
美味しければ文句なかろう。
パンはハーブ入りのハードなのを買いました~

せんべいラボ実咲ちゃんへ
そうそう!!
「~~系女子」、それよそれ。
なんとなくね~、響きが嫌いなんだわ~。
知らないヤツに勝手に「こういう人」って決めつけられるみたいじゃない?
ローストビーフ、自分で作れたらおもてなしにいいのにね~


音姫さんへ
ちゃんと自分で作るんだ~。
さすがだわ。
焼きすぎ、多分私もそうなる気がする。


ポテトちゃんへ
そうだよね~。
火の通りが心配なんだよ~
生も焼きすぎも美味しくないだろうし…
難しそうだよね。


kikiさんへ
作ったことあるの?
チャレンジしただけ素晴らしいわ~
材料が高いから、失敗が怖くて作れないもん。


ネモさんへ
ネモさんなら簡単だろうけどさ~
自信ないわ~

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