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2015年1月

2015年1月31日 (土)

昨日の「怒」のこと…

昨日の記事では、詳細を書かなかったので、今日はこれがコメ返になってしまいますが…

社宅の駐車場のことや、道路状況など、詳しく怒りの原因を説明するには、図でもないと説明が難しいので、そこはカット。

簡単に言うと…

まず娘を空手に送り…、その後に息子を送るため、わざわざ駐車場に入れずに、

玄関前の道路に駐車しておいたら、やられた…って訳です。

社宅の駐車場はぐるりと回ってベランダ側に行き、門扉を開けるために道路に停め、一度車から降り…、

その間通れない車に「すんませんすんません。」と頭を下げながら出し入れしなければならないので、少しの時間なら玄関前だし…と。

自分の家の玄関前に停めてる車に貼るくらいなら、駐車禁止のコーンがあるにもかかわらず駐車場の出入りを邪魔して停めてある車に貼れ~~~

と、頭に来て…、

さらに問い合わせの電話に出た警察の、のらりくらりとした対応が、火に油を注いだ…、という。

1万5000円も払わなきゃいけないほど、迷惑な駐車はしていな~~い

と、怒り心頭だったわけです。(;-ω-)ノ

なかなかムカムカがおさまらないつぶあんでしたが、今日は午前中に嬉しいお届け物がありまして…。

まーみんさんのパン~Dsc_6629

これは私がリクエストしてたパンなんだけど、他にもいろいろあるので、また後日改めて記事にしま~す。

まーみんさん、美味しいものいろいろ、ありがとうでした~~~

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すべての人々に輝きを…。プラセンタ「輝世稀」

アラフォーに必要なのは、もしかしてコラーゲンよりプラセンタ?

と、感じている今日この頃…

株式会社ファインさんのプラセンタ「輝世稀」を試しています。

すべての人々に輝きを…。Dsc_6193

それをもたらすプラセンタは生命の根源であり、ファインさんのプラセンタは世界中から厳選された貴重なプラセンタ(プラセンキュア)を配合しています。

 

純度100%の高濃度プラセンタを配合し、医薬品レベルの品質基準で製造しているんだそうです。

一日4粒。Dsc_6194

4粒で10.8kcal、低カロリーだ~

ハトムギエキスが潤いや透明感にいいのね。

ソフトカプセルです。Dsc_6195

使用している豚プラセンタはニュージーランド産、世界でもっとも公害の少ない環境で飼育されているんだって。

プラセンタもいろいろあって、よくない噂も聞くけれど、これなら安心~。(◎´∀`)ノ

特有の匂いも特に気にならないです。

1袋が15日分なので、2袋で1ヶ月、毎日飲み続けましたよ~。

正直、見た目は変わりません。

でも肌の調子はよく、カサカサになることもなく、化粧のノリもいい感じ。

毎年悩ませる手荒れも落ち着いています。

美容効果…、というより、日々の『元気の素』になっているみたい。

疲れた顔のお母ちゃんでは、子供達の笑顔まで消えちゃうからね。

プラセンタで、私の理想の「いつも元気で笑ってるお母ちゃん」に近づけるかも~

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2015年1月30日 (金)

・・・・・・・・・怒!!

・・・・・・・・・・・・Σ( ̄ロ ̄lll)

Dsc_6627

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2015年1月29日 (木)

おさかなさんから、イカさま…( ̄▽ ̄)

昨日の夕方のことでした。

郵便配達のおじさんが、困惑しながら…

つぶあんさまってありますけど、間違いないでしょうか…?

(。・w・。 )Dsc_6607

「は~い間違いないですぅ~~。」ゎーィ♪ヽ(*´∀`)ノ

数日前に、おさかなさんからメールが届いて、

「件名 イカサマだーーー

本文  明日届く!」

と…。

そんなわけで、ワクワクしてお待ちしておったのよ~

品名の欄…、イカが墨をはいてるイラストだ~。*(ノ^∀^)ノ*(ノ^∀^)ノ*

開ける前から幸せな気分。

中身は…Dsc_6608

イカの一夜干し、チリメンやお茶…。

ごぼう天うどん~Dsc_6609

この鍋焼きの、以前いただいて息子がいたく気に入ってたんだよね。

カップ麺タイプも美味しそう。ヽ(´▽`)/

他にも…Dsc_6611

こっちじゃあんまりお目にかかれないようないろいろ…。

昨夜は早速、カルシウム補給にチリメンたっぷりで…

大根サラダA

すっごく細かいチリメンで、ご飯にもサラダにもぴったりだ~。

毎日食べよう。

そして、子供達も大好きな…

イカさま~B

やっぱりマヨネーズ?( ̄ー ̄)ニヤリ

七味マヨ、醤油マヨ、梅マヨなど…

うっま~~~~~~いイッカヽ(・ω・oヽ)マヨマヨヽ(o・ω・o)ノイカ(ノo・ω・)ノマヨー

娘なんて、ず~っと食べ続けてたよ~。

おさかなさん、幸せのおすそ分け、いつもありがとう~~~

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2015年1月28日 (水)

フライングガーデンのハンバーグ3種食べ比べ♪

今日の夕ご飯は…

ハンバーグ~D

3種類食べ比べ。(◎´∀`)ノ

といっても、実は温めただけ~、の冷凍ハンバーグですが。

おとりよせネットさんのモニター審査員のレポで、フライングガーデン公式オンラインショップさんから届いた

黒毛和牛ミックスセット」。Dsc_6563

爆弾ハンバーグで有名なフライングガーデン…。

実は行ったことがない。

こちらはお店の人気ハンバーグ3種詰め合わせということなので、自宅で「初フライングガーデン」、そして人気ハンバーグが食べられるのだ~

レンジでチンではなく、ボイル専用の冷凍ハンバーグ。

では…

豆腐ハンバーグから…A

150gだから分厚いわ~~

相模屋さんのお豆腐を使用、1食あたり約300kcal。

ふっわふわで、レンコンや野菜がシャキシャキ、玉ねぎの旨みたっぷり和風ソースが染みこんでて、じゅわっと…

豆腐とチキンなので、とっても優しい味、年配の方や小さい子にも喜ばれそうです。

次~。C

デミソース煮込みハンバーグ。

オリジナルのデミグラスソースで煮込んだ、年間2万食の販売実績をもつ人気商品なんだそうです。

ふっくら柔らかく煮込んである~。

懐かしい洋食屋さん風ハンバーグって感じ?

子供には人気がありそうなハンバーグだな。

そして…B

黒毛和牛ハンバーグ~

「黒毛和牛」を100%を使用した最高級のハンバーグ。

うなぎの時は忘れてたけど…、

今度はちゃんと添付のソースをかけましたよ~。ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

フライングガーデンさんの資格試験に合格した、「匠」と呼ばれるハンバーグ専門の料理人さんが、一番美味しく焼き上げたものを急速冷凍しているんだそうです。

くろげわぎぅ~E

うっま~~

細挽きと粗挽きが絶妙なバランスで、柔らかいけれど「肉食ってるぞ!!な食感も。

牛肉の旨味がぎゅっと詰まっていて、冷凍とは思えないジューシーさ。

息子も、「レストランのハンバーグの味だ。と。

こりゃいつか、フライングガーデンのお店でちゃんと食べてみたいな~。

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2015年1月27日 (火)

本当に焼いて食べると美味しいのか?

今日の夕ご飯は…

焼きいなり~B

あとは豚汁、鶏肉の生姜焼き、和風ポテトサラダで。

で、何故“焼き”いなりなのかと言うと…

それは後ほど…。

実は先日の「メロンパンの皮焼いちゃいました」の関連記事なのです。

それが紹介されたのは、ZIP!の「焼くと美味しくなる食べ物。」という特集で…。

(ちなみにミッサリーさんもそのコーナーを見て、メロンパンの皮を探したけど、売り切れで買えなかったらしい。)

面白かったので、いくつか実験。

チャレンジャーですからなっ( ̄ー ̄)ニヤリ

マシュマロ、バウムクーヘン、メロンパン、カステラは焼いたことがあり、美味しくなるのが分かっているので割愛。

安い市販の皮がしっとりしたメロンパンも、パン屋さんのメロンパンみたいに皮がカリカリ、パンがふんわりになります。

果物も、バナナ、リンゴは焼きリンゴ、BBQでチョコを挟んで焼くバナナボートなどがあるので、想像つくし。

ZIP!では、ぶどう、ラ・フランス、柿を焼いて、「美味しい~~」と絶賛していた。

果物を焼くと、水分が蒸発して甘みが濃縮されるらしい。

そして皮ごと焼いた方が、皮の部分に含ま れる栄養素が、実の方に入り込むそうな。

φ(・ω・ )メモメモ

で、まずは手頃に、家にあったみかん…。

焼いてみた。Dsc_6559

みかんを焼くと甘くなる…、と言っていたけれど?

う~ん…。微妙…。(´-д-`)

確かに甘くなってる気がするけど、この熱々みかんは、好みが分かれるとこだな。

寒い日に熱々みかん…、体も温まるかも…?

次…

じゃがりこ~Dsc_6598

期間限定の「梅こぶ茶味」です。

2分くらいでこんなに茶色くなっちゃった。

まずは子供達に…

全然違う!!サクサクになって美味しくなった。

なるほど…。

確かにガリガリ食感が、油っぽさが抜けて揚げたてみたい軽くて香ばしくなった。

他にもビックリマンチョコ、カントリーマウム、パイの実なんかが美味しくなるらしい。

ヨーグルト(チーズみたいになる)、温泉たまご(薬丸裕英さんも絶賛とか)、サーモン寿司パルメザンチーズなど…。

興味のある方はこちらで実験のまとめ画像がありますよ~。

んで、中でも一番話題になって、「もう焼かないと食べられない!!」とまで言われていたのが

『焼きいなり』

って、ことで、今夜の夕ご飯のメニューになったわけです。

では…A

ほ~~う。゚.+:。(・ω・)b゚.+:。

これは確かに美味しいわ~

焼かないのと比べてみると、皮が香ばしく、味が濃縮されて濃くなり、ご飯がふっくら。

熱々の汁がじゅわ~っと。

これなら買ったいなりずしや、残った翌日のいなりずしは、焼いて食べた方が美味しく食べられるかも~。

私と息子は「焼いた方が美味しい

でも娘は、猫舌もあって、「熱くて食べにくい。焼かない皮の方が柔らかくて好き。」と。

…ということで…

実験の結果…。

果物は好みが分かれると思うけど、パン類や焼き菓子類は、焼きたてのこんがりふんわりが味わえて美味しくなるようです。

そして焼きいなりは、個人的にかなりお気にいり~

ちなみにちゃちゃさん、今日のZIP!では、巷で流行りの「たこ焼き器で作るいろいろ。」を特集してたよ~。

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2015年1月26日 (月)

ほっこり幸せになれる『おかんメール』

以前ZIP!で紹介されてて、「面白そう~と思っていたら、

姫乃さんが先日ブログで記事にしてた本。

『おかんメール』 Dsc_6561

やっぱり気になって本屋でペラペラと中身を読んでみた。

思わず吹き出し、笑いをこらえても肩がふるふると震えてしまい、これ以上ここでは読めんと、2冊ともお買い上げ~。

家に帰ってから、心おきなく笑わせてもらいました。

裏表紙も…。

Dsc_6562

紫外線通信~~~~ぎゃははははははは(o_ _)ノ彡☆ばんばん!

いや~、面白かった~~

我が母は携帯なんて、「こ~んな小せぇ文字じゃ見えるわけあんめぇ!!おばぁの指じゃ5つくれぇいっぺんに押しちまわぁ

と、全く持つ気もないようだけど、使わせたらこんなんだろうな~、と。

いや…、そのうち自分も、子供達にこんなメール送るんだろうな…、なんて想像しつつ。

すっごく笑えるんだけど、ほっこり幸せな気分になれる本でした。



あなたの好きなが…

しょうがを焼く~~~。゚( ゚^∀^゚)゚。アーッハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \

おかんメール3も、早く読んでみたい。

おかんメール3 

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2015年1月23日 (金)

蓬莱の豚まんと、自分だけ「人間」だった言い訳…ヾ(・ω・`)

仕事から家に戻ると、「不在連絡票」が…

差出人は音姫さん

クール便…゚.+:。(・ω・)b゚.+:。

もしかしてだけどぉ~、もしかしてだけどぉ~…

やっぱり~~!!Dsc_6538

さすが音姫姐さん、こっちじゃ売ってないけど、食べたいな~と思っていたのを、ちゃ~んとお見通しだったのね~

子供達と、「ひゃっほう~~今夜はこれ食べよう~~ヽ(´▽`)/

と、テンションUP。

早速、豚まん餃子エビ餃子をいただきましたよ~

ジャンボ焼売は、空手の練習に行く前に、小腹満たしに先に食べて…。

やっぱり美味しいね~゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

本当にありがとう~~~~

でも…、でも…。

これじゃせっかくこんにゃくや野菜送って、材料費削減に協力した意味がないよ~

みなさまも

今まで果物やら美味しいものを送っていただいていたので、「お礼にいつかこんにゃくを送ろう。」と思っていて、今回やっと送れたので、これ以上のお気遣いはいらないからね~

美味しく食べてくれて、嬉しい賛辞をいただいて母を喜ばせることが出来たので、こっちが感謝したいくらいなのです

どうか、そのまま受け取っておいてくださいな。

そして…

お届け物といえば。

おさかなさんへのお届け物の際、宛名を「おさかな様にしたことがあって…

おさかなさんの記事より。

~以下「続・続・続、突然の贈物」コピー&抜粋~

Img_7490

突然の贈り物は・・・・宛名は「おさかな」なのだが・・・

差出人が・・・誰だかわからなかった!

しばらく荷物を眺め、住所で「あ!」もしかして、

つぶあんさん???

だって・・・本名なんだもん

一瞬、誰だか・・・

そこで、思った。

Img_7491

と…、

おさかなさんを困惑させた事件がありまして…

ここでちょっと、言い訳を…

まずは、荷物を出しにコンビニに行き…

急ぐつぶあん。Dsc_6546

九州へは普通でも2日かかってしまうので、5時までに持っていかないと当日集荷に間に合わず、もう一日余分にかかってしまう…。

で、カウンターで送り状を記入。

以前、おさかなさんが「キャベツのうまたれ」 を送って下さった時の送り状に、住所も電話番号も記載されてるから、それを持って。

そこで気付く。Dsc_6548

持って行ったこれ…、

住所は記載されてるけど、差出人が…

FROM おさかな様…。Dsc_5082

ほ…、本名が分からんっっ ( ̄◆ ̄;)

でもま…、これで我が家には届いたってことは、逆もしかり…。

宛名は「おさかな様」でいいか。

でももしうっかり、何かの間違いで届かなかった場合にそなえて、差出人は本名を書いておこう。

…という、いきさつがあったという訳さ。

けっして、「こっちは人間として送るぜ。( ̄ー ̄)ふふふっ…って事ではありませんので。

…、でも面白いから、次回も「おさかな様」で送ってしまうかも…。

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2015年1月22日 (木)

みんなのお気持ちを届けます~。(。・ω・)ノ゛

先週の帰省時に、母のこんにゃくと野菜を何軒かに送らせていただいたのですが、

みなさまとっても喜んでくださって…。

もったいないほどの賛辞をブログにUPしてくださったので、これは母に伝えるよりそのまま見てもらったほうがよいかと、

みなさまの記事をコピーさせてもらいました。

で、その記事を、お礼に準備したネックウォーマーと手袋と一緒に、

母に送ります~Dsc_6530

(※ちゃちゃさんに余計な心配かけてしまったので、追記。

「お礼」とはこんにゃくだけでなく、私がとにかくいろいろもらってきたからです~子供達にも過分にお年玉いただいたしね。)

老眼だから、読むのに苦労するかもしれないけど、読書好きな人なので、電話で読んで聞かせるよりじっくり読めてよかろうと…。

にんまりしながら、繰り返し読むであろう母の姿が目に浮かぶ。゚+.(・∀・).+゚.。oO

それと、ついでに抹茶マーブルシフォンも焼いて。

膨らみすぎた。(@Д@;Dsc_6533

ま、母もシフォンは好きなので、姉と二人でペロリと食べるろうけど。

なんたって、いまだに白いご飯は丼で山盛り食べてるくらいだから。(´,_ゝ`)プッ

それと…

ゴム手袋Dsc_6527

なんかね、防寒性バツグンで、冷水を使う仕事でも冷たさが感じにくくて、手の表面温度をキープしてくれるんだとか。

とにかく寒い田舎なので、水仕事や雪かき、雪の畑の収穫なんかに使ってもらえればいいかな、と。

荷造りするときに普通のゴム手袋で野菜を処理したら、指先が凍るかと思うほど冷たくなったもんで。

母の手はいつでも、「なんでっってくらい温かいから、必要ないかもしれないけど…。

思うにあの温かさは、筋肉量が多いからなんじゃなかろうか?

明日の昼前には届くようなので、そしたら電話してみよう。

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2015年1月21日 (水)

ネギのかき揚げ&鶏肉の味噌マーマレード焼き

実家から持ち帰った野菜の中で、特に大量だったのが、ネギ

白菜、大根はたまに安く買えるけど、ネギっていつも高い気がするので。

それにやっぱり甘さが違う気もするし。

なので、今日はやっぱりネギを主役に食べたい。

となれば…B

ネギのかき揚げ~~

ネギの揚がる香ばしい匂いがたまらない…゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

ネギ、太いのよ…。Dsc_6525

これ1本で、山のようにかき揚げが出来てしまう。

三重からいただいてきて、冷凍してある「あみえび」がいい仕事してるんだけど、よく見えないわ。

それと、もう一品。A

鶏肉の味噌マーマレード焼き。

いつもは醤油とマーマレードだけど、味噌で作ってみた。

これはご飯に合う味だ~

ところで…、ネギを切るにあたり、包丁のキレ味が心地よくて、つい必要以上に切ってしまって…。(´,_ゝ`)プッ

ネギやトマトで切れ味の違いがよくわかるね。

研いでくれた母に感謝。(◎´∀`)ノ

砥石の記事のコメントで、おさかなさんに

「ええええええええ「砥石が無い」だとーーーーーーー」 と驚かれましたが、砥石のかわりにこんな

包丁とぎ器を使っております。Dsc_6510

1000円くらいだったような…。

台の上に置いて包丁をはさみ、前後にシャコ~、シャコ~っとするヤツです。

ある程度は切れ味が復活するも、やっぱり砥石にはかなわないのよね。(´・ω・`)

とはいえ、私が砥石で研いだとしても、へたっぴだからこの研ぎ器でやったのと変わらないんじゃなかろうか?

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2015年1月19日 (月)

寒いけど…、大黒『冷やし中華&冷やし坦々麺』

冷やし…、を食べるには、まだ…、

いや、かなり早い季節ですが…

株式会社アビリティジャパンさんからの緊急オファーがありまして。

「大黒冷やしシリーズのアレンジレシピ考案のお願い!」…、とのことで。

こんなサンプルが届きました。Dsc_6506

開発中(?)なので、外側のパッケージがまだないのね。(´,_ゝ`)プッ

こんなパッケージになるらしいです。

中華麺と和麺があって、うちに届いたのは中華めん2種。

和麺はたぬきうどんと、たぬきそば。

とりあえず…。

まずはアレンジ抜きで、普通に作ってみま~す。

中からスープやかやくを取り出して…

焼きそば…?Dsc_6508

熱湯を注いで3~4分。(麺によって時間が違う。)

湯きり口からお湯をきり、そこへ冷水を(出来れば2回以上)注いで、水を流して冷やします。

こういう麺、水で冷やすの初めてだ~。

で、スープや調味料と混ぜて、付いてたふりかけとからしを…。

冷やし中華。Dsc_6527

りんご酢の効いたはちみつ入りのたれは、酸っぱすぎず食べやすい

気になる麺は…、やっぱり生麺とはずいぶん違うけど、焼きそばみたいにポソポソした感じではなく、思ったより歯ごたえが残ってる。

冷やし坦々麺。Dsc_6525

見た目は坦々麺ぽくないけど、意外と香りもよくて、ほどよく辛い。( ̄ー ̄)ニヤリ

どっちも普通に美味しいけど、やっぱり“麺だけ”だとちょっと寂しいし、最後まで食べると飽きてくるかも…。

では、アレンジで…。

我が家の定番、納豆和えでいきましょう

キュウリ、玉ねぎ、人参を千切りにして塩もみし、ハムと納豆、納豆のたれで和えておいて。

このまま食べたい…。Dsc_6509

麺を普通の手順で準備。

麺と納豆和えを、スープを加えてよく混ぜて、添付のからしとかやくをかけて。

納豆冷やし中華Dsc_6515

納豆好きなら間違いなく美味しい。

では、坦々麺の方はそれらしく…。

ごま油で、ニンニク、しょうが、豚ひき肉を炒めて、酒、醤油、味噌、砂糖で肉味噌を。

本当は甜麺醤か赤みそがあればいいんだけど、なかったので。

肉味噌は多めに作っても、ご飯にのせたり卵焼きの具にしたりできます。

スープは…Dsc_6512

豆乳に添付の液体スープを混ぜました。

坦々麺のスープって、練りごまとかピーナッツペーストでクリーミーになってるので、豆乳で近づけるかな?と。

麺は普通に作って、肉味噌をのせて、スープをかけて。

豆乳冷やし坦々麺Dsc_6524

クリーミー&マイルドな辛さのスープがんまい。

辛さが和らぐので、辛いのが苦手でも食べられるけれど、私には物足りないので、ラー油をかけました。

こんなもんでいいかな~。(。・w・。 )

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2015年1月18日 (日)

つぶあんの田舎は寒かった…。

年末年始に帰省出来なかったので、つぶあんの田舎に帰ってきました。

混まないように朝の4時半ごろに出発したので、7時前には到着。

が…

あまりの寒さにいきなりこたつに潜り込み、冬眠するつぶあん。

義兄に、「車に酔った?」 と、心配されたけど、寒さでフリーズしてただけです。

しばらくして日が出てきて、つぶあんも少し解凍されて外に出ると…

雪景色…。Dsc_6501

畑も寒々しいわ。(´;ω;`)ウウ・・・

で、この畑の野菜たちは、母が前の日に採っておいてくれまして…。

こんなに…Dsc_6499

白菜、ネギ、下仁田ネギ、キャベツ、山芋、山芋と同じくらい太いごぼう、人参、ほうれん草。

そしてそして…

こんにゃくの山Dsc_6500

これでも半分くらいの量です。

少し水気を切るために、水から出しておいたのだけど、ちょっとの間に表面が凍ってた

( ̄◆ ̄;)

この野菜やこんにゃく、母のこんにゃくを気に入ってくださってる方に送ったのだけど、もしも表面がザラザラしてたら、凍ったせいです。ごめんなさい。

あれやこれやと荷造りしていたら、クロネコさんに集荷に来てもらう時間に間に合わなくなりそうで、手紙を入れる時間がありませんでした。。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。

急いで荷造りしたので、もしかしてもしかすると…、

箱の中身と宛名を間違えてて、「何で家にこれが…?なんてこともあるかもしれません。

一応、家族の人数や好みに合わせたつもりなんだけど…。

で、もれなく入ってるのが、こんにゃくと、これ。

玉ねぎのもろみ漬け。Dsc_6505

群馬の漬物屋さんのもろみ漬けなんだけど、半生のようなパリパリ食感にハマっていて、完全に自分の好みで入れちゃったわけさ~。( ´艸`)プププ

太めにカットすると美味いのだ~。

荷造りしてる間に、母が我が家の包丁を研いでおいてくれた

シャキ~ンDsc_6502

「研いでやるから、おめぇんちの包丁持ってこいや。」(。・w・。 )

というから、お言葉に甘えて…

したら、「なんだや~、こりゃ(@Д@; おめぇ、こんな切れねぇ包丁使ってるんじゃあんめぇ。こんなもん、なまくら包丁の典型じゃねえっきゃあ。」

…、だ…、だって砥石なんて使えないもん。

呆れながらも、シャコシャコと研いでくれて、すっかり切れのいい包丁になったわ。

これでキレイにネギが切れることであろ~。(◎´∀`)ノ

ばあちゃん、いつも本当に本当にありがとうね~

この感謝は言葉では言い尽くせませぬ。

また暖かくなったら帰るからね。

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2015年1月17日 (土)

びっくりドンキー『デミグラスハヤシ』&つぶあんさんちの唐揚げPart2

今日のおかずは…

唐揚げ~Dsc_6489

今回はつぶあんさんちの唐揚げPart2 卵衣バージョン」

下味は前と同じだけど、溶き卵を付けてから、粉類をまぶしました。

手間が増えるし、カロリーも高くなるけど、サクッとした食感になって、こっちの方が好きかも。

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それから、ご飯は…

こちら…。Dsc_6478

先日、うずちゃんもびっくりドンキーのローストビーフを紹介していたけれど、

これはフードサンクスさんのびっくりドンキー『デミグラスハヤシ』

近所にびっくりドンキーがなく、群馬に住んでた頃に一度行ったことがあるだけ。

もう10年くらい前かな?

普通にハンバーグを食べたので、デミハヤシがあったかどうかも覚えてませんが…。

レストランの味を家で食べられるのは嬉しい~

温めるだけだしね。Dsc_6484

びっくりドンキーの契約農家で生産された牛肉を、赤ワインでじっくり煮込み、マイルドでくせのない濃厚な味わいが特徴なんだそうです。

ご飯にかけて~Dsc_6494

お、パッケージ通りで美味しそうだぞ。(・∀・)

ハンバーグやオムライス等、他の食材と合わせて使っても美味しく食べられるように、さらさらとした、合わせソースのような仕上がりになっているんだって。

なるほど…Dsc_6498

確かに、見た目よりサラサラしてる。

牛肉の旨味とコクがあって酸味はマイルド、ご飯に合う味でした。

でも…

美味しいけど、「これは家では出せない味」ってほどではなく…。

子供達と3人でシェアして食べたけど、残念ながら息子の感想は「普通の美味しさ。」

娘は、「お母ちゃん方が美味しいかも…。」

(くぅっ…、かわいいヤツめっヽ(*≧ε≦*)φ)

お店で食べる味を知らないけれど、送料無料とはいえ、3個セットで2、897円は…

レストランではいくらで食べられるのか分からないけど、ちょっと高いかな?

フードサンクスさんの商品では、以前三國清三シェフ推奨の『北海道コーンスープ』が本当に美味しかったもんで、期待しすぎたか?

スーパーで売ってるレトルトのカレーやハヤシでも、200円も出せばそこそこ美味しかったりするから、この値段だとなかなか手が出ないと思われます~。

※あくまで個人の感想です。

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2015年1月16日 (金)

豆が好きだから、豆腐も好きなのさ。

スーパーに節分用の豆が並び始めた。

あの豆、好きなんだ~

つぶあんだから、もちろん小豆は好きだけど、他の豆もどれも好きで。

そういえば前の記事の納豆や油揚げも豆製品じゃんね。(´,_ゝ`)プッ

で、豆腐も好きなので、こんなのを見つけて…

買ってみた。Dsc_6459

「とろとろな口どけの温泉“風”湯豆腐」

“風”が、申し訳なさそうに小さなふきだしになってるあたり…( ̄▽ ̄)

ちゃちゃさん達の佐賀旅行で、こんなん食べてなかった?

レンジでも作れるらしいけど、せっかくなので一人用のお鍋で…

水と鶏白湯スープの素を鍋に入れ、

豆腐をすくってうつし…Dsc_6460

豆腐がとろりとするまで煮立てる。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どのくらい煮たらいいのか分からん~~~

スープがなんとなく白濁してきたけれど、もっとミルクっぽい色になるのかと思って、かなり長い事煮てしまった。

もういいや…。Dsc_6466

スープが思ってたクリーミーな感じとは違うけど、豆腐はとろりとして美味しい

豆腐は250g、これで1人前らしいけど、家族4人で食べられる量だったぞ?

豆腐はあんまり好きじゃない息子も、「これ美味い。」 と。

このスープ、〆にご飯で雑炊にすると美味しいと書いてあったけど、みんなで食べたので、残ったスープを直接ご飯にかけて食べちゃった。

美味しかったので…(◎´∀`)ノDsc_6409

「まろやか豆乳たっぷりスンドゥブ」、「胡麻坦々豆乳湯とうふ」

どれも158円だった。

レンジ用の容器の中に、豆腐とタレがセットされてるので、今度はレンジで…

容器にうつして…Dsc_6417

タレをかけてレンジで3~4分チン

ネギや薬味を混ぜていただきます。

Dsc_6421

ちょい辛でクリーミーで、これも好きだわ

こっちも豆腐は300gあるので、やっぱり1人前には多いけどね。

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2015年1月14日 (水)

お麩のラスクと納豆和え

明日の保育園の給食のメニュー

はるか昔、息子が2歳くらいの時に作ったような気もするが。

心配なので、家で試作…

『お麩のラスク』C

子供達は美味しいと食べていて、半分にはきなこもかけてみたら、さらに美味しかったようだ。

麩のラスクは初メニューだけど、かなりの頻度で出るのが「納豆和え」。

我が家でも人気メニューです。

こんなの。B

保育園では生野菜が出せないので、キュウリ、キャベツ、人参の千切りをサッと茹でてから、ひきわり納豆、鰹節、醤油で和えます。

我が家では茹でずに塩もみしてますが…。

今回はキュウリ、白菜、人参に、あみえび。(しらすやかつお節の時もありますが。)

付属のたれと辛子、醤油、粉末だしの素少々で味付けしてます。

大根バージョン。D

大根、人参、豆苗(チンして水にさらしてしぼって)、ごま、あみえび。

味付けは同じ。

園のメニューのアレンジはヘルシーでいいわ~。

それと、先日、「うなぎの蒲焼」で使い忘れた“蒲焼のたれ”。

油揚げにかけた。( ̄▽ ̄)A

厚焼きの油揚げに、ネギチーズを挟んで焼いて、蒲焼のたれと粉山椒を…

醤油と違って甘いたれ、美味い~~。

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2015年1月12日 (月)

ご飯がうますぎる~♪北前亭『黒鯛めし』

昨日の記事の豚ペイ焼きですが…

私は以前、居酒屋で食べた豚肉ともやしのをマネっこしているけれど

本来の豚ペイ焼きは、たく焼いたものを卵生地で巻くものらしいです

発祥は、戦時中にロシアの捕虜になった『本とん平』(大阪市北区)の店主が、現地の兵隊が食べていたものを参考にして出したものらしい。

その後、お好み焼き屋や居酒屋などで、キャベツやネギ、もやし、チーズなんかが足されて、いろいろな豚ペイ焼きが出来たとか…。

ま、気になって調べてみたので…。余談でした。( ^ω^ )

ではでは、本題です。

これ~~Dsc_6441

なにやら味のあるパッケージ。

おとりよせネットさんのモニター審査員のレポ、北前亭 さんの『黒鯛めし』です。

鯛めしって、初めて食べるかも~

こんなセット。Dsc_6442

魚売りのおばちゃんの絵がほっこりするレシピと、黒鯛、調味液(スープ)。

北前亭さんは、瀬戸内海にある広島県尾道市の、江戸中期1786年創業の福利物産店(元海産物問屋)。

北前亭本店は全国初の味付ちりめん専門店で、これがまた種類が豊富で美味しそうで…、さらにカルシウム補給によさそうで…

わさびローストちりめんが試してみたい…。

では、炊いてみます~

レシピでは、炊飯器で3合(4合の場合の分量も)でしたが、せっかくの鯛めし、やっぱりお釜で炊きたい

あ…( ̄◆ ̄;)Dsc_6443

た…、鯛が納まらないか…?

う~ん…、無理やりはめ込んで炊いてしまえっ(`・∞・´)

おお、ちゃんと炊けたじゃん~~

豪快じゃのう~。Dsc_6448

ここはやっぱり、このまま食卓でみんなに見せてからほぐした方がいいね。

「おお~~~という、家族の歓声に満足してから、もったいぶって茶碗によそい…

いただきますPhoto

一口食べて、「あ~、鯛だなっと、父ちゃん。

鯛の香りがふんわり、鯛の味を生かす絶妙な味付け…゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

瀬戸内海産の黒鯛Photo_2

ふっくらしたこの鯛も当然美味しいけど、旨味を吸い込んだご飯がもう、最高~~~

このままおかずも食べずに、ご飯だけを食べ続けたい…。

鯛めしって美味しいんだね~。(◎´∀`)ノ

冷めても美味しいので…Photo_3

お兄ちゃんが空手に行く前に小腹を満たすためのおにぎりに。

この鯛めし、本当に絶品だったのに、なんと1000円なの。

誰かにお祝いがあったらこれ贈ろうかな~。

あ、その前に味付けちりめん試してみないとね。

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2015年1月 9日 (金)

“う”っまい蒲焼~♪と…、がっくりな出来事

Dsc_6407

姫乃さんが苦手な“う”です。( ´艸`)プププ

わくわく倶楽部さんから届いた、『九州山系湧水 緑川の養殖うなぎ』。

熊本のうなぎだぞ~

でかいですっDsc_6408

うなぎなんて…、土用の丑の日にスーパーで一番安そうなのを買って食べるくらいで…

なかなか食べる機会がない。

本当に久々~~

マイナス45度で急速冷凍しているので、焼きたてそのままの味が楽しめます

食べ方は…Dsc_6410

レンジでチン or お鍋で湯煎  or フライパンで蒸し焼き…

レンジじゃなんとなく味気ないし、湯煎にするには大きすぎて鍋に入らない。

と、なると…

フライパンで…。Dsc_6411

割り箸の上にのせ、酒を振って蒸し焼きにします。

それをご飯にのせて…。

うな丼~A

息子は山椒抜きで。(残念。

で、ここで…、

「たれをかけたいけど、ついてない…?ま、いっか。」(。・w・。 ) と、そのまま食べてしまった。

食べ終えてから、他のことで冷凍庫を開けると、なんと端っこのほうに小袋の「山椒粉付き蒲焼のたれ」がっ(lll゚Д゚)

そりゃそうよね…。どうやら冷凍庫に入れた時に、たれだけすべり落ちたらしい。

無念~~~っ( ´;ω;`)ブワッ

それだというのに…、タレをかけていないうな丼なのに…

うっま~~い!!

ふっくらしてて脂がのってて、しっかり味が染み込んでる~~

たれなしでも充分ご飯大盛り食べられました。(息子が。)

残り半分は、…

山かけうな丼。B

卵はシフォンケーキを焼いた時に残った卵黄を、醤油漬けにしておいたもの。

娘はうなぎはそれほど好きなほうではないので、これにしました。

(でも息子が羨ましそうな顔してたので、こっちも半分くらい息子が食べた。)

私はどっちも少しづつ味見。

3人でも大満足の大きさと美味しさのうなぎでした~

わくわく倶楽部ファンサイト参加中わくわく倶楽部 熊本産うなぎ蒲焼き

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

ここからは…、

モニプラさんを知らない方はスルーしてください。

数日前に、Facebookやtwtterとの連携のことで、登録を変更したくて不要なアカウントを解除する作業に四苦八苦してまして…。

したら何を間違ったか、モニプラから退会してしまったのです~~(´;ω;`)ウウ・・・

不要なアカウント解除とか、ログアウト、とかいうのが理解できなかったための操作間違い…。

で、今までのモニター履歴も応募中のも、すべて消え去り、モニター中のものも投稿できない状態に。

モニプラさんと何度も連絡をとり、とりあえず現在届いているモニター品だけは投稿できるようになったけれど、他は全部、復活は無理。

全部最初から登録しなおし、別の「つぶあん」としてやり直すことに…。

そんなこんなで、なんだかすっかりヤル気をなくしてしまっていたのでした。

あ~もう、しばらく休もうかな~…(´・ω・`)ショボーン

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2015年1月 7日 (水)

せりなずな ごぎょうはこべら…

「せりなずな  ごぎょうはこべら  ほとけのざ  すずな、すずしろ これぞ七草」

と…、母に教わったとおりの節をつけて、子供達に七草を教える1月7日。

毎年恒例なので、息子はもう覚えたけれど、娘がまだ怪しい…。

「せり、なずな…、ごょう…?はこべらぁ~、ほとけのざ…、寝るが寝ないが、これが…えっと…

( ̄◆ ̄;)

…うおいっ“寝るが寝ないが”、って何だ~~(@Д@;

それはともかく…Dsc_6406

七草粥で、今年の無病息災を…。

去年は娘が病気続きだったしね。(´-д-`)

味が薄いので、お義母さんのすっぱ~い梅干しがちょうどいい。

そんで七草は…

これを買った。Dsc_6400

398円なり。いや、税込で400円超え…

省いてもいい行事とは思いつつ、なんとなくここは手抜きできなくて。

こんな内容でした。Dsc_6402

…おお…、貧相なセリ…。( ´;ω;`)ブワッ

こんなセリ、母が見たら、

「セリっくれぇ下の川に行きゃあ、いっくらだってあんべぇや~。 400円も出してそんなもん買わなきゃなんねぇんじゃ、おやげねえもんだな~。」

※「おやげねえ」=「かわいそう」

と言われそう。

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子供達の無病息災には、七草粥だけでなく、安心で安全な食べ物が大切りんごもみかんも皮ごと食べたいので、無農薬がありがたい…無農薬の野菜や果物を作ってくださる生産者さんには本当に頭が下がります。ずっと応援していきたいです!!

ふるさと21

2015年1月 3日 (土)

お義母さんに感謝…

帰省先から、我が家に戻ってまいりました。

いつものように、お義母さんからいただいた大量の荷物を持ち帰って…。(´,_ゝ`)プッ

お義父さんとふたりでは使い切れないから、と、いただきものの洗剤やティッシュ、タオル、食べ切れないお菓子や食材など。

これも…。Dsc_6395

いや、これは私が欲しくてお願いしたんだけど、お義母さん手作りの梅干しと田作り。

そうそう、私が冬の帰省の際、一番気が重く思っていた「二層式の洗濯機」、ついに成仏されたそうで…

全自動に変わっておりました~。ヽ(´▽`)/

こんなことで喜ぶとは、なんてズボラな嫁…。 

だって冷たい水に手を入れるのが辛かったんですもの~

で、全自動の洗濯機の使い方に、いまだに慣れないお義母さんですが…

食後の片づけをしながら、子供達の近況など話していた時のこと。

お義母さんに、「本当に、ええ子達に育ててくれてありがとうね。こっちが何もしてあげられんのに、よく頑張ってくれてて、本当に感謝しとるんよ。」と…。

・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・。*((艸д・。`*)゜*。ぶわっ

こ、こんな不出来で気の利かない嫁に、「ありがとう」だなんて~~~!!

ありがたすぎて、どうしていいやら、慌てまくるつぶあん。

「そそそっ…、そんな私なんて、そんなっ何もできないくせに怒ってばかりで、父ちゃんがいなければ、子供達もどうなっていたことやらっ」(@Д@;

なんだか支離滅裂な言葉を並べ…

本当はこちらもお義母さん、お義父さんへの感謝を伝えたいのに、うまく言えず。

文にするのは得意なんだけどな。(u_u。)

お義母さんという人は、まわりを見回してもダントツですごい人で…。

料理上手で、掃除、裁縫など、何でも出来て、頭も良くて、

だというのに謙虚で、口が固く…。

父ちゃんいわく、「怒られた記憶がない。」と…。

嫁になって以来、嫌味を言われたり嫌な気持ちになることを言われたことがない。

子育てに関して、もちろん世代の違いで食い違いがあっても、やんわりと引いて、私のやり方を尊重してくれる。

あまり感情を表さない人なので、今は亡きおばあさんからは、「陰気で冷たい。」と言われたそうだけど。

親戚のおばさんからは、「あんたとこのお義母さんは、完璧すぎてスキがないから疲れるやろ?」(悪口じゃなくて、それだけすごい人だと言う意味で。)と言われたり。

とにかくそんな完璧なお義母さんの存在は、尊敬し、感謝しつつも、実はつぶあんは嫁としてかなりプレッシャーだったのだ。

どうあがいても、あんな完璧な人間にはなれないからね。

父ちゃん、結婚相手を間違えたんじゃないかと本気で思うもの。

だから、「ありがとう。」と言われ、嬉しいけれど、「感謝されるような事してない~と、罪悪感のようなものを感じてしまうという…。

ああ…、お義母さんの感謝の心に見合う人間になりたいものだ、と、

つくづく思った今回の帰省でしたさ。(u_u。)

読んでるわけないけど、この場をお借りして…、

「お義母さん、不出来な嫁をいつも気遣ってくださって、本当にありがとうございます。つぶあんは幸せな嫁でございます。」

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2015年1月 1日 (木)

(〃・ω・〃)ノ~☆・゚+。*゚・.+´あけおめ*ことよろ`+.・*´゚+・。*☆

みなさま、明けましておめでとうございます~。

今年もどうぞよろしくお願いしますです。m(_ _)m

さて…

初詣はもうすませましたか?

帰省中のつぶあん家。

例年通り、近所のお宮さんを詣で、少ないお賽銭で無病息災を祈願してまいりました。

[賽銭箱] ◎⌒ヾ( ̄0 ̄ ) ドォカヒトツ 人(_ _ )

で、その後は、義母方の親戚との新年会。

(餅つきは義父方の親戚でした。)

親戚の家の庭に…Dsc_6387

たわわに実った八朔が~~~

も…、もぎたい…(。・w・。 )うずうず…

ところが叔母さんが、お義父さんに何やら相談してまして、「…じゃあ、2月頃に収穫するから、手伝いに来てくれる?」と…

…、まだ早いのか…。(-゛-メ)ちっ…

でもま、ごちそうあるし…。

あらためまして…。Dsc_6390

あけましておめでとうございます~。

今年は義弟の夫婦に3人目の赤ちゃんが産まれ、帰省できなかったので、ちょっと人数が少ない。

1~2時間、飲んだり食べたりして、ふと気付くと…

が…Dsc_6391

子供達は犬コロのように大喜びで飛び出し、駆け回っていたけれど…

さらに30分後…Dsc_6393

やめて~~~~モヒャ━━((゜Д゜Uu))━━!!!!!!

父ちゃんもお義父さんも飲んじゃうから、毎年帰りは私が運転なのに~~

30分程度とはいえ、1年に1度しか通らない慣れない道、雪道は怖いのよ~!!

交通安全も祈願してくればよかった。

幸い、道には積もっていなかったのでよかったけど、焦ったわ~。

皆さまはどんなお正月をお過ごしでしょうか?

では、コメ返もまだですが、とりあえず皆さまのお正月をのぞきに、ブログめぐりにでかけます~

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はっさくも食べたいけど、ポンカンも!!りんごもみかんも皮ごと食べちゃうので、やっぱり無農薬が安心です。でも安心で安全な食べ物を作る生産者さんの苦労は計り知れない…。 子供達の食の安全のために、本当に本当に、応援したいです

ふるさと21

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