超☆あらびきメンチカツ～カレー風味～♪

昨日の夕ご飯は…

メンチカツ。

ほんのりカレー風味の、“超あらびき”のメンチカツです～

いや…、

別にカレー味じゃなくてもよかったんだけどさ。

父ちゃんが今、インドでカレーでも食べてるんじゃないかと思ったら、なんとなくね。

そういえば、お土産に何がいいかと聞かれ…

「じゃ～笹団子ね～。」(◎´∀｀)ノ

とか、簡単に思いつくものがないインド…

「…、おまかせします…。」と言うしかなく、父ちゃんも、

「う～ん、とはいえ、インド象の置物買ってこられても困るやろ？…ま、向こうで探すか。」

楽しみだけど、なんだかちょっと不安だわね。

さて、メンチカツに戻ります。

何故“超あらびき”なのかと言うと…

冷蔵庫のチルドルームに、賞味期限が一日過ぎた豚こま切肉を発見し…。

さっさと使わねば～、と思ったものの、炒め物気分ではなくて。

３００ｇくらいの豚こまを…。

塊のまま端から千切り（？）にして、さらに横にして、あらみじん切りのようにカット。

それを…

パン粉に牛乳と卵を混ぜた中に入れて。

その他いろいろ。

玉ねぎ、あらみじん切りのキャベツ、塩、こしょう、スキムミルク、カレーパウダーなど。

しっかり粘りが出るまで混ぜて、丸めて衣をつけて揚げました。

揚げたてを…

ザクッ・・・・・・・・・・・・。もぎゅもぎゅ…

うっ………、(＠Д＠；

うっま～～～～～～～～いヽ(*≧ε≦*)φ

ほんのりカレー風味の肉汁と、キャベツの汁がじゅわ～っと。

ひき肉とは違う、歯ごたえはあるのに柔らかい肉がまた、絶妙ぢゃないですかっ

キャベツのおかげで３００ｇのお肉で６個もできたし。

う～ん。

カレー味にするのは気分次第だけど、次からはメンチはこれで行こう。

忘れないうちに、レシピ載せておきます。

本当は計量しながら作ってるわけではないので、目分量ですが。

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超☆あらびきメンチカツ～カレー風味～

【材料】６個分

豚こま切れ肉…３００ｇ　　キャベツ…中２枚　　　玉ねぎ…４分の１個　　パン粉…２分の１カップ　　　牛乳…４分の１カップ　　　卵…１個　　　　スキムミルク、塩、こしょう、カレーパウダー（調理用の味付きのものを使いました）…適量

小麦粉・溶き卵・パン粉…適量

※我が家では栄養価UPのために何にでもスキムミルクを入れますが、なくてもOK。

【作り方】

①　豚肉はまとめて、縦、横８ｍｍ程度に切り、あらみじん切りのようにする。玉ねぎはみじん切り、キャベツは粗めにみじん切り。

②　ボウルにパン粉、牛乳、卵をよく混ぜ、肉、玉ねぎ、キャベツ、調味料を入れ、粘りが出てまとまりやすくなるまでよく捏ねる。

③　６個に分けて丸くまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけてこんがり揚げる。

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ＭＯＣＨＡさんの、とろとろ「さしす梅」

前の記事の「はんぺん入りふんわりハンバーグ」、レシピを追記しておきました。

では、本題へ…

ＭＯＣＨＡ さんから、お願いしていた「さしす梅」が届きました～

去年は仕事を始めた最初の年で、父ちゃんの単身赴任も始まり、なんとなく作る余裕がなくて…。

子供達が好きで、夏の塩分補給にいいから作りたかったんだけどね。（u＿u。)

でも～、作れなかったおかげで、こんな美味しそうなのいただいてしまった～

でっかいわ～

娘に、「一番大きいのちょうだい。」と言われたけど、と～～っても柔らかいので、上から取らないと梅がつぶれてしまうので、無理っ

黄色い方が２年物（？）、石川に行く前に漬けたってあるけれど…。

青い方が去年のだって。

黄色い方は、箸で刺したら皮が破れてとろとろ～～って流れるくらい柔らかいの。

どっちも美味しくて、すぐに終わってしまいそうなので、大事に食べま～す。

それと…。

手作りのストラップ。

キレイ～～～～　さすがＭＯＣＨＡさん、器用だわ～

青がなかったので、アプリコットで…、と、青が好きな私に作ってくれたはずなのに、娘に速攻で盗られた。(￣◆￣；)

まさに秒速…。

そして嬉しいお手紙も。

ＭＯＣＨＡさん、本当にありがとうね～

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父ちゃんは今朝から、インドへ出張です。

子供達に、

「父ちゃんは今日から、インドの山奥で修業してくるのだ。」（｀・∞・´）

って言ったら…

「・・・・・・・・・・・・・・・・・。」(｡･ｗ･｡ )

……、通じなかった。il||li▄█▀█●il||li

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ふんわり♪はんぺん入りハンバーグに、「茶寮このみ お肉のソース」

今日の夕ご飯は…

はんぺん入りヘルシーハンバーグ

合いびき肉に、袋のまま手でもみもみしてつぶしたはんぺん。

ひじきもね。

はんぺんを入れると、冷めてもふんわり柔らかです。

（そういえば、ゼラチンを入れると冷めても柔らかいってテレビでやってたけど、こっちの方が柔らかいと思ふ。）

んで、ソースはこれをかけました。

茶寮このみ お肉のソース。

株式会社一番食品さんの商品ですが、本社のある福岡県飯塚市では老舗料亭『茶寮このみ』も運営していて…

そんな本格・老舗料亭の味わいを家庭で楽しめるように…と、

老舗料亭の料理長が監修して作られたのが、化学調味料・保存料・着色料無添加の、茶寮このみシリーズ「お肉のソース」と「白だし」。

で、私が試したのがこちら。

旨味引き立つ、肉料理の究極ソースだって。

あらゆる肉料理に…、とあるので、とりあえず

焼肉サラダで…

ちょうど冷蔵庫にあった豚こまを焼いて、マッシュポテトの上にのせました。

すりおろし野菜の旨味とコクのあるソースで、肉もポテトもうまうまです～

肉だけでなく、魚にも合いそう。

ブリのソテー。

ぶり～～

お刺身はサーモンが一番好きなんだけど、焼いたり煮たりするならブリが好き。

そういえば、「ブリが食べたい」ってネモさんにリクエストして、美味しいブリ料理作ってもらったっけ…。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

それはともかく…、「お肉のソース」ね。

かぼす果汁が入っているので、ほどよい酸味と甘みのバランスが魚にもぴったりでした。

なんでも美味しく食べられる、まさに万能ソースかも～～

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はんぺん入りふんわりハンバーグ

【材料】４人分

合いびき肉…２５０～３００ｇ　　　はんぺん…大きめ１枚　　　玉ねぎ…４分の１個　　　ひじき（乾燥）…約大さじ１　　　卵…１個　　　塩、こしょう、酒…少々　　お好みのソースやタレ

【作り方】

①　玉ねぎはみじん切り。ひじきは水で戻しておく。はんぺんは袋のまま、手でもんでつぶしておく。

②　ひき肉、玉ねぎ、ひじき、卵、はんぺん、調味料をよく混ぜる。

③　ハンバーグの半分くらいの大きさの丸型を８～１０個作り、フライパンで両面に焦げ目をつけてから蓋をして中まで火を通す。

④　お好みのソースや、タレ、ポン酢などをかけて…。

※残ったハンバーグに、翌日ケチャップ、チーズをのせてトースターで焼いても美味しかったです。

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やっぱり豆だな♪「チキンビーンズ」

今夜は…

ポークビーンズを作ろうと思ったんだけど、豚肉より鶏肉の方が安かったので

チキンビーンズ。

でもこっちの方がさっぱりしてて好きかも。(￣▽￣)

娘も、「ご飯にかけるとめっちゃ美味い。」　と言ってたし、次からもチキンでいいや～。

そして“豆”つながりで…

豆苗も好きなつぶあん。

可食部をカットした後、根の部分を水に浸けて再収穫しています。

多分、やってる人も多いと思うけど…

二度美味しい

これはキッチンに置いて、伸びたのをカットして味噌汁やサラダの彩りなんかに使っています。

明るい方に芽が伸びてるのが面白い。ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

で、これより５日ほど前に食べてから、外で栽培してた豆苗…

みじかっ∑ヾ(￣0￣;ﾉ

こっちの方が早く栽培始めたのに…

外の方が日も当たるし、立派に育つかと思いきや、寒さのせいか？

でも茎が太くて緑の色が濃くて、なんとなくこっちの方が栄養ありそうな…。

やっぱり太陽に当たると、栄養価も違うのかしら？(｡･ｗ･｡ )

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とっても楽しい夜でした。

２月２１日（土）１８時…、

の、５分前。

『三菱一号館美術館 カフェ1894』に無事到着～

ええ、ええ。もちろん、ちょこっとだけ迷ってウロウロしましたさ。(;;;´Д｀)

田舎者なので、この重厚なドアにビビりながら中へ入ると、すでにココログのお友達が集まっておられました。

大阪から音姫さん親子が上京するため、せっかくだから食事でも…、

と、集まったのは、姫乃さん、うずちゃん、みぽりんさん、そしてkikiさんは、はるばる仙台から～

音姫さんの次男のちび君が、ちょっと手の具合がよくないため、姫乃さんのかかりつけのスーパードクターの所で診察してもらうための上京でした。

ちび君、母の友達に囲まれ、さぞ居心地悪かったろうな～。（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

イケメンなうえ、母想いの本当に素敵な男の子なの～

ちゃちゃさんちの優しい息子くんといい、ココログのお友達の息子くんは、娘の婿にしたい子が多いわ～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

ではでは…

料理の方を…。

さよりのカルパッチョ…だったかな？

ソースは青シソの色だって。

マグロのパテ（？）

レモンの風味がきいてて爽やかでうまうま

あ、ちなみに、テーブルの都合上、料理は４人前と３人前に分かれ、こっちはすべて４人前です。

この曲がったスプーンでね、ユリ・ゲラーの話になったり…。ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

帆立とアスパラのなんとか…。

アスパラがコーンみたいに甘くて美味しかった。

ここまで、なんともオシャレな盛り付けで来たのに、運ばれてきたのは…

何故か…

食べかけや、取り皿に取った料理じゃありません。

イベリコ豚とチーズのコロッケ…、だったかな？

何か意図があってのこの盛り付けなのか…？

残念ながら、素人にはそのセンスは理解できず、「投げやりなのか、忙しかったのか？」としか思えなかった。

そして…

合鴨の西京焼き（バルサミコソース）

面白い形のパスタ。

濃厚なチョコのデザート。

作れもしないくせに、あ～だ、こ～だと批評しつつ、でもとっても美味しく楽しく過ごした３時間でした。

いつも思うけれど、久しぶりのはずなのに、毎日ココログで交流しているせいか、まるでしょっちゅう会っているかのように感じてしまう。

みなさま、楽しい時間をありがとう～

この素晴らしいご縁をずっと大切にしていきたいと願っています～

そして、家に帰ったのは１０時頃…。

子供達は８時まで空手の練習で、その後にお風呂に入ってから夕ご飯だったので、家に着くとまだ食べ切ったばかりだったみたいで、

「あ～、腹いっぱい。」と腹をさすっている…。

お母ちゃん抜きで、父ちゃんと何をそんなに食うたのじゃΣ(｀0´*)

「マック。」(｡･ｗ･｡ )

・・・・・・・・・・・・・・・・・。

マックで腹いっぱいとは…

ひとりで贅沢してきた母を許してくれい～～

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足りなくなるかも…？『手羽先唐揚げの甘辛うまたれ』

今日の夕ご飯は…

手羽先～～

たれに酢を入れたら、南蛮漬け風にほどよく甘酸っぱくなって、やたら美味しかったので、忘れないうちにレシピを…。

『手羽先唐揚げの甘辛うまたれ』

【材料】

手羽先…１２本　　　塩コショウ…少々　　　　生姜のすりおろし…小さじ１　　　コーンスターチｏｒ片栗粉…適量

Ａ（醤油、砂糖、酢…各大さじ３　　　酒、みりん…大さじ２）

白ゴマ、黒ゴマ、一味唐辛子など…。

【作り方】

①　手羽先は骨にそって包丁で縦に切りこみを入れ、塩こしょう、生姜をまぶしておく。

②　Ａの調味料を小鍋でひと煮立ちさせておく。

③　①にコーンスターチをまぶし、カリッと揚げる。

④　たれを弱火にかけておき、手羽先を揚げたそばから「ジュッ」と漬け、からめる。

⑤　皿にのせ、ゴマをふる。（辛いのが好きなら一味唐辛子も。）

※粉はたまたま片栗粉がなくて、コーンスターチで作っただけなので、こだわってるわけじゃないです。

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普通の手羽先唐揚げの甘辛だれに、酢を入れたら、いつもよりさっぱりして美味しかったの。

１２本作ったけど、私は２本、娘が４本、息子が６本。

父ちゃんがいる日だったら増量しないと足りないな。

ご飯は…

叉焼の代わりに豚こま切れ肉で作った『甘栗入り中華おこわ』

それと…

『にらとえのきの納豆和え』

さて（｀・∞・´）

今夜はこれから、ず～っと楽しみにしていた海外ドラマの新シーズンが始まるので、その前に前シーズンの最終話を観ておかないと！！

前シーズンから時間がたってるので、詳しい内容を忘れちゃってるので。

ちなみに、「ブラックリスト」というドラマです～。（0゜・∀・）ﾜｸﾜｸﾃｶﾃｶ

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こーひー…ふたたび

魚肉ソーセージ…

２５円だった。(￣▽￣)

お店のおじさんが、「賞味期限が明日だけど、まだしばらく美味しく食べられるから！！」と…。

うんうん、こういうのは賞味期限すぎても大丈夫だよね。

子供達のおやつに、まるかじり～。

そういえば子供の頃、肉の代わりにコイツがカレーに入ってた事もあったな…。

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さて…

以前にも紹介しましたが、

こちら…。

福岡のオアシス珈琲さんの『きれいなコーヒー』です。

前回は「きれいなカップイン・コーヒー」メインだったけど、今回はドリップ・コーヒー３種（オアシスブレンド、モカブレンド、グァテマラ）も。

「きれいな…」というのは、オアシス珈琲さん独自の特許技術により、生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのこと。

洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、香りもよく雑味のないおいしいコーヒーができると考えられているんだそうです。

カップイン・コーヒーについて詳しくは、前回の記事をどうぞ。

とっても手軽で、まるでティー・バッグみたい。

今回も…

保温ボトルに入れて、空手の大会に持って行きました。

浸けたままにするとコクが出て美味しいのが素晴らしい。

いい香り～

雑味のないすっきりした苦味。

寒～い体育館で、暖かいコーヒー、ホッとするわ～。

そしてドリップコーヒーは…

ブレンドを飲むことは多いけど、ストレートで、しかもモカとかでなくグァテマラって初めてかも…。

あ～、落ち着く香りだ～。((w´ω｀w))

正直、比べて飲まないと、他との微妙な味や香りの区別はつかないけど、美味しいことは確かだ。

普段インスタントが多いけど、寒い日にはいい香りで美味しいコーヒータイムは、心も体も温まるひとときだね～。

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オアシス珈琲有限会社

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アメトーークの『うまい棒 めんたい味』ご飯♪

今日のご飯のおかずは…

うまい棒～

アーへ(´д｀へ)(ノ´д｀)ノコリャコリャ

先週、「アメトーーク」で、“明太子芸人”というのをやっていて。

明太子好きな芸人が集まって熱く語っていたのだけれど…

明太子料理対決というコーナーで、ジャニーズのなんちゃら君が作って、スタジオのみんなが大絶賛していたご飯。

「うまい棒　めんたいこ味」を袋のまま手でつぶし、ご飯にかけて、醤油をちょろり…。

完成～

スタジオでは唐辛子もかけていたけど、これは娘用なので。

で、まず息子が味見…。

「…。｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!!　これ美味いっ一人暮らしならこれでいいんじゃね？」

１０円だしね。　

おやつにも食事にもなるそうな。

『想像してた以上の美味さ』、というスタジオの感想は本当だったらしい。(｡･ｗ･｡ )

でも、チャレンジャーつぶあん、これで満足する訳がない。

つぶあんバージョン。

ご飯に、もみ海苔、うまい棒、刻みネギ、醤油、マヨネーズ…。

ついでにジャコも…。ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

これは子供達も、「めっちゃ美味い」と、もりもり食べておりました。

勇気のある人、お試しあれ～。(◎´∀｀)ノ

あ、ちなみに、使った醤油はこれ。

鮮度の一滴。

ガチャピンとムックのピックに釣られて買ったんだけど、これが美味しくて。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

日曜は友引だったので…

お雛様を出しました。

去年も書いたけど、「顔が命」のお雛様は、怖くて苦手なので、木目込の安土雛。

ほんわかしたお顔がお気に入り。

出すのは遅くなったけど、しまうのは遅れないようにしないとね。

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金目鯛～～～！！

ココログ休養中のびっくりままさんから、

こ～～～～～んな大きな『金目鯛の姿煮』が届きました～

デカい～～(*≧ｍ≦*)

本当はもう、しばらく前に届いていて、

息子も、「それ、いつ食うの？」.+ﾟゎくゎく.+ﾟ(o(｡･д･｡)o).+ﾟぅきぅき.+ﾟ

と、早く食べたそうだったのだけど

これはやっぱり、父ちゃんもいる日でないと…。

ということで、やっと今夜…

すでに煮てあるので、湯煎で温めるだけなんだけど…

鍋に入らないです～

我が家で一番大きな鍋なのに。

無理やり…。

しっぽがはみ出てる。(´；ω；｀)ｳｳ･･･

解凍されて柔らかくなったところで、鍋に押し込んでみたら

しっぽがとれた。

とれたしっぽも端っこに盛り付けたら、なんだかちんちくりんになってしまった。(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

それにしても、やっぱりデカい～～～

父ちゃんも、「こんなデカい金目鯛、なかなか食えんぞ。」と。

身が分厚い

そして…

うっ…、うっ…、うっ…

うっま～～～～～～～～～～い

ｻﾝ!ﾊｲｯ！|*>ω<)ﾉ　　(>ω<*(>ω<*(>ω<*)幸ｾー♪

この鯛の旨味たっぷりの甘辛いタレと、脂ののった分厚い鯛の身

こんな美味しい煮魚、初めてかも～

息子がまだ小学生だった頃、学校をさぼらせて…、

いや、休ませて伊豆に家族旅行した時に、

せっかくだから、と、高い金目鯛の干物も買って食べたけど…

美味しいけれど、値段のわりに「食べた感」がなく…

こんな風に「金目鯛って美味しい！！」と、実感も満足感もなかったわ。

でもその時の思い出話に花を咲かせながら、

父ちゃんは目玉までしゃぶり、みんなで本当にキレイに食べ尽くしました。

残り汁キラーつぶあん、美味しいタレも捨てませんよ。

明日は残ったタレで大根でも煮ようともくろんでおります。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

びっくりままさん、勝手にこんにゃくやら送りつけたのに、気を遣ってくれて、忙しいのにありがとうね～

あ～、本当に美味かった。。:*:・(*´ω`pq゛ﾎﾟﾜｧﾝ

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夏みかんと八朔

お義母さんから、荷物が届きまして…

開けてみると…

どひゃ～～～～Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

前回は夏みかんだったけど、今度は八朔だそうです。

ちなみに、上の矢印の先は、残っていた夏みかん。

下の矢印は…、なんとレモン!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

夏みかんよりデカいレモン…

この八朔は、お正月に親戚の家に行った時、庭になってたヤツらしい。

これか～。

あの日は雪だった…。

せっかくなので、比べてみた。

見た目、同じ…？

でも食べてみると全然違った。

どっちもかなり酸っぱいけど、夏みかんは柔らかくて果汁たっぷり。

八朔は、さくさくした歯ごたえ。

果汁が多い分、夏みかんの方がダイレクトに「酸っぱい」って感じるけど、子供達はそのジューシーさが好きみたい。

でも私は八朔の食感の方が好きだな～。

酸っぱい柑橘類って、ビタミンCたっぷりな気がするし、体がシャキー！！ってなる感じが好き

お義母さん、たくさんありがとうございました～。

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つのパン＆クランベリーのライ麦パン…と、から揚げ

面白いパンをいただいちゃいました～

MOCHAさんが送ってくれた『つのパン』と、『クランベリーとクリームチーズのライ麦パン』

うずちゃんとこで見た事あるような…？

と、思って探したけど、見つかんなかった。（うずちゃん、どこだ？）

このインパクトある形に子供達も、「おおっなんだそれ～～？」と、テンションUP。

さらに珍しい塩味の効いたパンにびっくり。

塩パン、去年の夏けっこう流行ったけど、子供達は食べた事なかったので新鮮だったみたい。

う～ん、やみつきになるわ、これ～。(･∀･)ｲｲ!

もうひとつは…

なんだか、まーみんさんがよく作ってるパンみたい。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

カットして…

ひゃ～～　やっぱりクランベリーとクリームチーズの相性、最高だわ～

そんで、ライ麦の生地がまたいいのよね。

MOCHAさん、美味しい嬉しいサプライズ、ありがとうね～～(◎´∀｀)ノ

そんで図々しく、さし酢梅、待ってま～す。

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それと、これはおさかなさんへ…

から揚げの卵まぶしバージョンレシピです。

冷めてもサクサク


以前の「つぶあんさんちのから揚げ」と、味付けはほとんど一緒。

下味の後、溶き卵を揉みこんで

粉をつけて二度揚げ。

好みもあるけど、卵を使わないカリカリタイプより、我が家では最近こっちがお気に入りで。

ちなみに、調味料も粉類も、ないものは省いても大丈夫です。

分量も、私はいつも目分量で作ってるので。

（にんにく、しょうがは省けないけど、チューブでオッケー。）

では、レシピを…

【材料】

1. 鶏もも肉　３００ｇ
2. 醤油　大さじ２
3. 酒　大さじ１
4. 砂糖　小さじ１
5. 鶏ガラスープの素　小さじ２分の１
6. ごま油　少々
7. にんにく、しょうがのすりおろし・　各１片（大きめ）
8. 酢　小さじ１
9. 小麦粉・片栗粉・上新粉　１：１：１
10. 卵　1個

【作り方】

１、鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、醤油～酢までの材料をすべてよく揉みこみ、３０分以上浸けておく。

２、１に溶き卵を加えてもみこむ。

３、小麦粉、片栗粉、上新粉をよく混ぜ、水気を切った鶏肉をまぶし、１７０度くらいに熱した油で７割程度揚げて、いったん取り出す。

４、３～４分おいてから温度を揚げて、カリっとするようにもう一度揚げる。

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酸っぱい夏みかんだったので…

しばらく前に、お義母さんから荷物が送られてきまして…

いろいろ入った中に、夏みかんが数個…

わ～い！！

でも…

美味しいけど、かなりすっぱい(ノ*´Д)ノ

ってことで…。

スフレチーズケーキにしました。

熱々のふわふわしゅわ～っとしたのは、子供達がうまうまと食べ…。

（チーズケーキ、苦手だったくせにこれは美味しかったらしい。なんだ～、もう食べられるなら、もっと早く作ればよかった～。）

で、残りの半分にはホワイトキュラソーを染み込ませ…。

明日持っていきます。

と～～ってもと～～っても美味しくて…

スイーツ店の小判型で６個入りくらいの半熟チーズケーキみたいに美味しく出来たのに…

夏みかんの風味はどこに…？……(ﾉﾟοﾟ)ﾉﾐ(ﾉ _ _)ﾉ

果汁大さじ３（４５ｍｌ）に、もすりおろした皮も少し入れたのに。

レモンやオレンジと違って、香りが弱いようだ…。

ま、やっぱりそのままハチミツでもかけて食べるか～。

とか、言いつつも…

酢の物なんかも作ってみたりしてね。ﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡

意外に美味いじゃん。

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こたつの上には…

豆まきの時に、マジックのようにカーテンにくっついていたアメージングな落花生。

父ちゃんが帰るまで、そのままにしておきたかったのに、息子が、

「くっついたままだと、なんか怖えぇ～。」(￣Д￣；；

と、へなちょこな事を言うので、娘がしぶしぶカーテンからもいで食べました。

そんで、残りの落花生は…

このように…

こたつの上で食べてます。

冬になると、何故かこの、チラシで作った卓上ゴミ箱が、こたつの上にあったのは

きっと我が家だけではあるまい。

落花生の殻、みかんの皮、おせんべいの袋なんかが放り込まれてなかった？(￣▽￣)

私の子供の頃は、こたつも練炭の掘りごたつだったけど。

今は練炭のこたつなんてあるんだろうか？

練炭の上にやかんが乗ってて、足で蹴とばしてえらい事になったり…、

寒くてもぐりこんで寝てしまうと

「死ぬぞ」ヽ(#ﾟДﾟ)ﾉ┌┛)`Дﾟ)･;

と、起こされたり…。

さて、明日は仕事が忙しいので、今日はこの辺で…。

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頑張ったご褒美に、ちゃちゃさんからのぽかぽか♪

今日もまたまた、娘の空手の大会でした。

結果は準優勝。

決勝では、またもや宿敵（と、勝手に思っている。）全国３位のMさんと…。

その前に…

さ、次は決勝だ（｀・∞・´）…、と思ったら、「決勝戦は解説付きのTV中継が入るので、別のコートで…。」と。

(もちろん、ローカル局です。）

まわりは、「TVに出るんだ～がんばれ～！！」と応援してくれてるのに、娘は…

どよぉぉ～～～─(lll-ω-)─ぉぉん

ど…、どした？

どうやら、絶対負ける試合をTVで放映されるのがイヤだということらしい。

Mさんの引き立て役になるだけじゃん…、　と。

…その気持ち、分からんでもない…。(´-д-`)

まわりに盛り上げられ、かなり奮戦したけれど、やっぱり４－０のストレート負け。

とはいえ、今までのような「あっさり負け」でなく、決勝らしい戦いぶりで、負けたとはいえ意外にすっきりした顔して戻ってきた。

よかったよかった。

そして…

ぐったり疲れて家に帰ると…

お届け物が～

ちゃちゃわんわんさんからでした。

ちゃちゃさん、絵がうまいっヽ(*≧ε≦*)φ

ずっと食べてみたかった晩白柚と、大好きな金柑。（すぐにそのままパクリ。）

かわいいものや…

美味しい物…。

にゃんこのクロスは、すぐに娘にもっていかれた。(;;;´Д｀)ゝ

給食の時に敷くナプキンとして使いたいらしい。

有田焼の器とスプーン、めちゃめちゃ素敵～～～～～～

『勝つ！！』のめんべいは、「あ～、これ、試合の前に食べたかった～。」　とか言いながらも、「うっま～～」とふたりで…。

「博多通りもん」、これも美味しいんだよね～～

「明太カレー味のかりんとう」だって。オモシロ～～。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

で…

段ボール箱を片づけようとしたら…、ぽろっ…゜゜・。。

ん…？(｡･ｗ･｡ )

さかさまにしてみたら…、また、

ぽろっ。。。ぽろりん。。。

おや～？

大豆が３粒入ってた～(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

豆まきした大豆かな？

「これもちゃちゃさんの気持ちじゃない？」　と娘も大うけ。

なんだかほっこりしてしまったわ。

ちゃちゃさん、ぽかぽかをありがとうね～～

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修学旅行って、やっぱりいいな～。

息子が京都・奈良の修学旅行から戻りまして…。

待ｯﾃﾏｼﾀｰ♪0o｡(〃・ω・)ﾉﾉ ｵｶｴﾘｰ♪♪

（夜中に抜け出したかな？頼んだ八つ橋買ってきたかな？）

息子　「ただいま。」

つぶ　「おかえり～　どうだったどうだった？」.+ﾟ.+ﾟ(o(｡･д･｡)o).+ﾟ.+ﾟわくわく

息子　「…、ど、どうだった…って。　あ…、八つ橋すんげ～食ってきた。」

・・・・・、そんなこと聞いてないって…

で、お土産。

普通の八つ橋をお願いしたので、母には抹茶入りの２色八つ橋と、ふなっしーのキーホルダー

娘にはチョコの八つ橋と、妖怪ウォッチのキーホルダーと、銀閣寺のキーホルダー。

…、父ちゃんには…、ないようだ…。

（いらん、って言われてるからね。）

他に、空手の道場で配る抹茶チョコとかも。

それにしても妖怪ウォッチ、清水まで進出してるとは…。

そんで、デジカメの写真とか見せながら、旅行の話をしてくれました。

（哲学の道にいた猫を数枚撮ってるあたり、さすがつぶあんの息子。）（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

“夜中に女子部屋計画”は…

あまりに疲れて、みんな速攻で爆睡しちゃったそうで…。

つまらん。(;-ω-)ﾉ

班行動の自由時間に、女子の選んだ和スイーツの店に入ったとか…。

さすが女子。

息子は抹茶シフォンを食べたと、つぶあんの添えられた、いかにも濃厚そうな抹茶シフォンの写真が。

でも、お母ちゃんのシフォンの方がうまかったと…。( ´；ω；`)ﾌﾞﾜｯ

母親を気遣うその言葉…、泣かせるぢゃないかっ。

座禅体験したり、前にいたおじさんのハゲ頭を後ろからこっそり撮ったり、なんとも楽しく過ごせたようで。

いい思い出作れてよかったね～。(◎´∀｀)ノ

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いってらっしゃい修学旅行＆まーみんさんの『抹茶きなこ黒豆パン』

昨日から息子が京都・奈良へ２泊３日の修学旅行に出かけました。

この寒くてインフルエンザの流行る時期に…。

クレイジーだな…。(-゛-ﾒ)

風邪をひかないかとヒヤヒヤしたけれど無事出発。

前の晩に…

つぶ　「いいな～。夜とか、遅くまでひそひそ話してるんだろうな～。」（0゜・∀・）ﾜｸﾜｸ

息子　「いや、先生が頻繁に見回りにくるらしい。」

つぶ　「そしたら素早く寝たふりしたまえ～。」

　　　　ﾜｸﾜｸ o(-ω-o)(o-ω-)oo(-ω-o)(o-ω-)oうきうき

息子　「そういえば、同じ班のヤマザキ、こっそり女子の部屋に行くって言ってた。」

つぶ　「おおそれでこそ修学旅行　キミも一緒に行きなされ～～。」

　　　　　ヾ(￣∇￣=ﾉ わくわく♪=￣∇￣)ﾉ わくわく♪

息子　「・・・・・・・・・(￣Д￣；；」

つぶ　「大丈夫。見つかって怒られてもいい思い出になるさ～。もしお母ちゃんが　

　　　　先生に呼び出されたら喜んで頭下げとくから、存分に楽しんでくるがよい～。」

　　　　.+ﾟゎくゎく.+ﾟ(o(｡･д･｡)o).+ﾟぅきぅき.+ﾟ

息子　「・・・・・・・・・ヾ(￣o￣;)ﾞオイ、､､､ 」

その「お母ちゃん、クレイジーだな…。」って顔はいいからさ、気を付けて行ってくるんだぞ～。国宝に落書きするんじゃないぞ～、と、送り出しましたさ。

いい思い出をいっぱい作ってくることを願う～。

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そして…

ＵＰが遅れに遅れてしまった「まーみんパン」 とプレゼント。

（まーみんさん、ごめんね～～！！）

まずは気になる『抹茶きなこ黒豆パン』

昨日の記事の、姫乃さんにいただいたショコラ豆といい、抹茶と黒豆は相性いいのね。

待ちかねる娘…。

どう見ても、パン屋さんのパンだ～。

カットした面は、「見てのお楽しみ！」なのね。

では、カットしま～～す。

おおお～～

なんという、美しいマーブル～　やっぱりまーみんさん、すごいわっ

軽くトーストしていただきました。

黒豆の甘みがアクセントになって、うま～い！！

抹茶味が好きな子供達も喜んでたよ～。

『濃厚ショコラ～キャラメリッチ～』は、子供達が「めっちゃ美味い。」と感動してたので、私は食べてないんだけど…

これっ

なんと三方六の珈琲味。

ほろ苦で大人味、普通のより好きだわ～

それから…

いなば…、といえば、あの流行った「タイカレーの缶詰」の…。

こんなのもあるのね～。(｡･ｗ･｡ )

では、海老を準備して…。

ふっ…。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

鍋にスープを全部入れて、海老を投入して５分煮るだけ。

美味しそう～～

子供にはちょいと辛いけど、海老の出汁がたっぷり出てて濃厚なスープ。

うっま～～～～～ヽ(*≧ε≦*)φ

こりゃタイ料理好きも大満足なスープだわ～。

まーみんさん、珍しいものいろいろありがとうでした～！！

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←無農薬栽培を行う地方農家さんの多くは、作物を育てるのは得意だが、宣伝は苦手という方がほとんど…。宣伝ばかりの「見た目は美味しそう」な作物より、ずっと安全で美味しいものを作ってくださっているのにね。子供達に安心して食べさせられる物を作ってくださっているみなさん、応援したいです！！

ミラクルな出来事と、嬉しいプレゼント♪

昨日の豆まきでの事…。

歳の数だけ食べるのは大豆なのだけど、後片付けが面倒なので、ここ数年は撒くのは殻つき落花生にしています。

娘に「鬼は～外、福は～内」(ｏ・ω・)ノ))゜゜・。。と、撒かせてから、

ふとリビングのカーテンを見ると…

ん？…

・・・・・・・・・・・・・・・・

ぬ…？

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ぬぬぬ…？

イッツァ　ミラコ～～～(＠Д＠；

一体これは…、どうなってんだ？

この、あめ～じんぐな現象に、なにやら茶柱が立ったかのような“福”を感じたのでありました。

なにかいい事ありそうだ～。(◎´∀｀)ノ

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ではでは、一日飛びましたが…

ふくろうカフェ＆猫カフェの癒しツアーで、みんなからいただいた“福”？

みぽりんさんから…

かわいい～～～～

子供達に『パンダのおまんじゅう』～～

一口サイズなので、あっという間に食べ切っちゃったけど、お兄ちゃんと「どの色にする？」なんて言いながら楽しんでましたよ～。

私には重慶飯店の栗まん。

と、ポケットサイズの除菌ジェル。

エミーユさんから…

一足早いバレンタイン？

ハートの形のお煎餅は、サラダ味とカルボナーラ味。

カルボナーラ味、珍しくてうまうま～。

姫乃さんからは…

娘にはキャンディーの形のカラーペン。

なんとフルーツの香りつきで、早速嬉しそうになにやらお絵かきしてました。

こういうの、女の子は大好きなんだよね～。（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

それと、『飲む橙』。

娘も風邪気味だったし、息子は明日から修学旅行なので、風邪対策に２日間ふたりに飲ませました。

酸っぱいけど、「効く～！！」という味だって。(￣▽￣)

それと、これ

『やわらかショコラ豆』、なんと黒大豆を抹茶チョコでくるんであるの。

甘すぎず、ほろ苦くて、これはつぶあん好みだわ～～

みなさま、本当にいつもありがとう～～

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ふくろうカフェからたまってたコメ返、やっと出来ました。遅くなってすんません～

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ピエトロドレッシングで恵方巻き♪

本当はふくろうカフェ＆猫カフェの続き、嬉しいプレゼントなどをＵＰしたいのですが…

今日は節分なので、一時中断ということで。

皆さま、恵方巻きは食べましたか？

我が家でも、一応こんなのを作りまして…。

カットしちゃったけど…。

やっぱり娘には１本丸かぶりは無理だし、太巻きだけでなく他の種類も食べたいからね。

ちなみにお兄ちゃんは、空手に行く前に、ちゃんと西南西を向いて太巻きを丸かぶりしてから行き、帰ってからこのカットしたのを食べました。

で…。

この恵方巻き、実はすし酢の代わりに、こちらを使ってあります。

ピエトロドレッシング

『ノンオイル梅しそ』と、『和風しょうゆ』です。

３００ｇのご飯に対して大さじ３ほど混ぜ込みまして…。

右が梅しそ。

おお、すし酢のツンとした香りでなく、爽やかな香りだぞ～

まず、太巻き…。

青シソ、マグロ、はまち、サーモン、たくあん、きゅうり、穴子で７種類です。

これは梅シソご飯だけど、同じ具で和風しょうゆ味も作りました。

ん…？

どっちがどっちだ？

ま、いっか。

こっちは…。

梅シソご飯に、青シソ、いわしの竜田揚げ。

ここでいわし食べれば焼かなくていい？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

もうひとつ、和風しょうゆご飯にチキンカツ、きゅうり、マヨネーズのも。

これ美味し～

子供達にはすし酢よりこっちの方が食べやすいのか、私は４種類を一切れずつ食べただけ。

ほとんど息子が食べたけど、娘も「梅の恵方巻きとカツの、美味しい～」と、たくさん食べておりました。

ちなみに…

梅シソは一食（１５ｇ）あたり１３ｋｃａｌ。

さっぱりまろやか。

梅ドレって、酸っぱさが強すぎるのもあるけれど、マイルドでどんなサラダにも合う感じ。

青シソドレッシングに梅を混ぜたような…？

ピエトログリーン『和風しょうゆ』は、油分７０％カットで一食（１５ｇ）あたり２７ｋｃａｌ。

コレステロールゼロです。

ちりめん大根サラダに…。

そそ、おさかなさんにいただいたちりめんです～。

玉ねぎの甘みと風味でこれまたウマウマ～

やっぱりピエトロは間違いない美味しさだわね。(◎´∀｀)ノ

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熱は出なかったものの、またちょいと体調が…　コメ返出来てませんが許してね～

ピエトロファンサイトファンサイト参加中

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丸くてもふもふに弱いのよ…。猫カフェの巻

昨日の記事の続きです。

ふくろうカフェでほこほこに癒された後は…

猫カフェ～～

ちょうど近くにあったもんで、癒されカフェのはしごをすることに。

ところが…(＠Д＠；

入店前に看板を見ると、「小学生以下お断り」ではないですか！！

小４でも小さい方の娘、どうあがいても「中１ですっ」（｀・∞・´）と押し通すのは無理。

みんなには申し訳ないけれど、たまたまその近くにあった別の猫カフェに変更してもらいました。

で…、そこで迎えてくれたにゃんこ達は…

こんな子や…

無心に猫マッサージしてる～～

こんな子…。

娘がすっかり気に入って、しつこく…、本当に最後までしつこくなでまわしていた。

つぶれた顔がたまらないらしい。

そしていつでも…

舌が出ちゃうらしい…。(￣▽￣)

ちなみに名前は「きよもり」。

無防備すぎる…。

そしてデカい。

このカフェで一番態度もデカかったような…。

エミーユさんが手を洗う時にも、抜かりないよう目を光らせる。

「しっかり洗いたまえ。」

その間もしつこく触りまくる娘の手が…。

もふもふ～

上から見たこの姿がたまらん…。(￣▽￣)

このにゃんこ、

実家で飼ってた「モップ」って猫に似てるのよ。

この鼻の先っぽが好き。

ふくろうといい、猫といい、丸くてもふもふしたものって、どうしてこんなに愛おしいのかしらね。゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。

とっても癒された一日でした。

心はほこほこに癒されたのだけど、どうも２～３日前から喉と鼻の調子が悪く、何やら悪寒が…

熱はないのでインフルエンザではなさそうですが、今日はこれで休みます～

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このかわいさはどうしたことだ！？…ふくろうカフェの巻

行ってきました

ふくろうカフェです

姫乃さんのブログで知り、「行く時はぜひ連れてって～」とお願いしてあって…。

今回は姫乃さん、みぽりんさん、エミーユさんとつぶあん母娘で。

ふくろうカフェの隣りが…、「ふく料理」…(￣▽￣)

小さなお店だけどとっても人気らしく、予約制で平日はランチもあるらしい。

土日はワンドリンクで１時間。

店内には…

うあ…

うああ…

うあああ…

かわええ～～～～゜*。(*´Д`)。*°

小さいミミズクから大きなふくろうまで、１０羽くらいが出迎えてくれました。

なでる時は１本の指で優しくね…、とのこと。

この子達は…

うさぎフクロウ…だっけな？　うさぎの耳みたいなのがあるからだろね。

つぶらな黒目で見つめられ…

もうメロメロだってば～ヵヮ．ﾟ＋．（o´∀｀o）ﾟ＋．ﾟエエ!!

そして…

うっ…。∑(ﾟ∇ﾟ|||)

たっ…、たまら～～んっ(〃∇〃) ぽっ

（実はつぶあん、後ろ姿フェチでして…。）

ちょい…、

こっち向いてくれる…？

くるしゅうない…。

おおお…、おじぃ～～～～～～～

髭があってなんとなく「長老」風な表情だったもんで、勝手に「おじぃ」と呼んでいたら、お店の人が、

「ああ、“トノ”ですね。」と…。

トノ～～～～～～ﾍﾝﾅｵｼﾞｻﾝ( ´Д｀)/ﾀﾞｶﾗヽ(´Д｀ )ﾍﾝﾅｵｼﾞｻﾝ

なんでもバカ殿に似てるから“トノ”なんだとか…。

それにしても、なんてつぶあん好みな…。

なでていい…？

………。

なでるよ…？

………。

うううううううううううう・・・・・・・・・・・・・・・・・

か～わ～ゆ～し～～～～～～～

もう、すっかりメロメロでへろへろなつぶあんでした。

しかも…

こんな風に肩にのせたり…

嬉しそうな娘。

手にのせたり…

姫乃さん、見つめ合ってる。

もちろん、つぶあんも。

ほっぺに触れるとほわほわなの～

エミーユさんなんて頭に乗られてたわ。　かわ.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.ぃぃ

ホットコーヒーを注文したのに、ふくろうに夢中ですっかり冷めてしまっていた。

ふくろうがこんなにかわいいとは…、先日の駐車違反の１５０００円の罰金のことさえ忘れるほど癒されましたよ～～

（忘れてないじゃんね…）

あ～、また行きたい。

この後、もう少し癒される事があるのだけど、それはまた明日…

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