春の味にも♪『ねこぶだし』…その２
ホントに、子供の回復力の早さには驚かされる…。(＠Д＠；
つい昨日まで痛がっていた娘、急激に痛みが遠のき、傷口もふさがってきました。
皆さまにもご心配おかけしましたが、もう普通にご飯も食べられるようになりました。
ではでは…、
前の記事の続きです。
数滴で本格的なダシが楽しめる『ねこぶだし』。
すっかりお気に入りで、何にでも使っておりますが、これは使いはじめの頃に作ったある日の夕ごはん。
竹の子ごはん～
ちょいと春を感じたくて。
里山のプーさんの漬物が添えてあるあたり、ずいぶん前の夕ご飯だわ。
炊き込みご飯にも、お味噌汁のだしにも『ねこぶだし』
竹の子ご飯は、まだ生の筍が出回ってなかったので、水煮パックの筍です。
なので…
先に味付けして、少し冷ましてから炊き込みました。
炊き込みご飯はお釜でね。
薄味でも旨味たっぷりでいくらでも食べられてしまう～！！
ねこぶだしで新鮮な筍と蕗でも炊いたら、さぞ美味かろう～～゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。
春といえば、菜の花も好き。
辛子和えは子供が食べないので、
菜の花のゴマ和え。
ちょっとねこぶだしを足すだけで、醤油や砂糖を減らしても美味しくなるのが嬉しい。
卵焼きにも。
これは実は、先日の息子のお弁当のおかずになってます。
これね。
昆布出汁だから、色も茶色くならなくてキレイな色に仕上がるみたい。
まーみんさんの弟さんは、このねこぶだしを箱買いしたらしいけど、
その気持ち、分かるわ～。((w´ω｀w))
一度使ったら冷蔵庫に常備したくなるもの。
プレゼントにも喜ばれるんじゃないかな～。
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コメント
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つぶあんさんも箱買い
モニプラさんのは試して、弟のが買ってるかも( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
この辺で売ってないから、試すチャンスないもんね。
いいものが多いしね
あのヨーグルトも今も注文して食べてるらしいわ
この前、お願いして作ってきてもらった(笑)
洗剤とかもね
やっぱり子供って回復力あるんだね～
投稿: まーみん | 2015年3月28日 (土) 22時46分
あっそうそう 忘れないうちに。。
魔法の粉、カップじゃない焼きそばに少し
混ぜたら、やっぱり違うよ！美味しくなる
ウスターソースの辛味もあったかもしれないけど
一味唐辛子を少し混ぜたような辛さはあった
子供でも大丈夫だと思う。。
もらったのに、オススメしちゃう( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
投稿: まーみん | 2015年3月28日 (土) 22時49分
ねこぶだし、つい、ねこでダシとるのけ～～と
思ってしまうのは、わたいだけであろうか
ああ、お弁当ももう作ることがないのかとおもふと
ちょっとさびしい……
投稿: ちゃちゃわんわん | 2015年3月28日 (土) 23時34分
猫の出汁は・・・ラーメンに使われているらしい。
という都市伝説があったが、
これは美味そうだ～
投稿: おさかな | 2015年3月28日 (土) 23時53分
猫の出汁 (ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
普通に店頭では買えないの？
これ、美味しそうだね！！
昆布好きなうずとしては〜〜 食べて飲んで？みたーい( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
こっちゃん 良かったね〜〜
投稿: うず | 2015年3月29日 (日) 00時41分
つぶあんちゃん、こんばんは
本当に箱買いしたくなるの分かる！
常備してたら、何にでも使えるよね
筍ご飯、おいしそう！！
春だわぁ～
娘ちゃん、スッゴイ回復力
良かったね
投稿: びっくりまま | 2015年3月29日 (日) 01時12分
穴もうふさがったの
う…む、その回復力、年の差痛感（≧∇≦）
和食は出汁がいのちだもんね
筍ごはんが美味しそう！！
姫乃も今宵は筍にしようかなあ…
穂先の柔らかいとこで(・ω・)ノ
投稿: 姫乃 | 2015年3月29日 (日) 09時47分
問題は値段だな (｡･ｗ･｡ )
投稿: カブ | 2015年3月29日 (日) 09時49分
これ少し高いけど、粉末のだしの素もけっこうするからね。
美味しさや液体の便利さを考えれば…。
あのヨーグルトも美味しいよね～
子供って、回復力すごいね～
羨ましいわ。
魔法の粉、そうなのか！！
もしかしてチャーハンとか炒め物とかにも…
買ってみよう～っと。
ねこのだし…( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
お弁当、毎日がんばってたもんね。
ブログのためとはいえ、写真撮ってあるから
いい思い出になるかもね。
ねこの出汁のラーメン
猫好きにはちょっと怖いな…
でもこの液体だしはおススメ～
投稿: つぶあん | 2015年3月29日 (日) 20時06分
あ、そうだ、うずちゃん昆布好きだもんね。
お湯とネギと海苔だけで美味しいお吸い物が出来ちゃったよ。
店頭では買えないかも～
娘、もうすっかり普通に食べられるようになった。
ご心配ありがとう～
美味しいし便利だし
これは買っても損はない！！
筍ご飯、本当は水煮じゃ残念なんだけどね。
生が手に入ったら、また作ろう。
子供の回復力、すごいね～
あのでっかい穴が、みるみる閉じてきてるの！！
いや～、早送りで見てるみたいだよ～
やっぱり若いってすごいね。
出汁が美味しいと繊細な和食が美味しくなるね。
日本の昆布やカツオの出汁、海外でも人気出てるみたいだもんね。
穂先の筍ご飯、美味しそうだね～
ちょっと高いけどね。
粉末だしも安くはないし、
液体の便利さと、美味しさを考えると、損はないかと…。
投稿: つぶあん | 2015年3月29日 (日) 20時18分