『とかちマッシュのだしソース』でお弁当…トマトソースとデミソースの巻
新学期が始まったとはいえ、まだ給食は始まらず…
小学生は午前中で帰ってくるけれど、中学生は午後、部活があるのでお弁当でした。
初日のお弁当は…
オムライス弁当。
うう…
、
具の粒々があるソースをかけたもんで、ラインが残念。
ソースは先日紹介したこれを使いました。
蒲田醤油さんの本格洋風調味料『とかちマッシュのだしソース』
今回はトマトソースとデミソースを使ってみま～す。
オムライスのご飯の味付けにはトマトソース。
これです。
とかちマッシュと、バジル、ローリエの入った、トマトのフレッシュな酸味の爽やかソース。
そしてスクランブルエッグにかけてあるのが
デミソース。
香味野菜の存在感たっぷりの、コクとうまみのある濃厚ソース。
使い切りのパックだけど、デミソースは少しだけ残り…
次の日のお弁当に使いました。
２色そぼろ弁当。
鶏そぼろに残ったソースを足して、醤油や砂糖で普通に味付け。
ちょっとだけいつもと違う、美味しいそぼろでした。
ちなみにデミソースは、以前作ったミートパイの具の味付け にも…。
これね。
トマトソースは、ピザソースのかわりに
トーストに…。
娘と作ったミートローフに添えたり。
卵入りです。
型に残った肉汁と赤ワイン、しめじ（マッシュルームがなかったので）のみじん切り等を足してちょいと煮詰めました。
うまうま～。
レシピ集を見ると、かけたりパスタソースにするほか、ミネストローネや煮込み、ソテーやパン粉焼きなども出来そうなので、まだまだ使えそうです～
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コメント
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つぶあんちゃん、こんばんは
さっそく部活
３年生だもんね
最後の試合に向けて頑張る時期だよね
ウチのお兄ちゃん、科学部だし、そういうのがなくて。。
運動やって欲しかったわ。。
お弁当美味しそう！
タマゴ入りのミートローフ、ソースとバッチリあうね
投稿: びっくりまま | 2015年4月 9日 (木) 22時38分
中学の時から６年間・・・
明けても暮れてもお弁当
お兄ちゃんのお弁当とダンナの弁当
作り始めて１８年？？
やっと解放されたけど 週に１度の餌運び (￣▽￣)
でも 朝が少し楽になって アラームは５時４５分
投稿: 音姫 | 2015年4月 9日 (木) 22時50分
豪華な弁当や〜
確かに丸い弁当箱は詰めにくそう
なぜ四角がないのに丸を買ったのさぁ
でも、丸のがオシャレに見えるね
投稿: まーみん | 2015年4月 9日 (木) 23時05分
そのソース、興味あり！
アレンジ出来て美味しそうだね
たまご入り、がぶっと食べたーい
中３か〜〜〜
つい、この前入部したと持ったらもぉ、３年生早いねー
小学校の６年間は長いけど 中学＆高校の３年×２はあっという間だね
投稿: うず | 2015年4月 9日 (木) 23時13分
9年ぶりに弁当のない生活を送っておるが、
楽じゃ～～～～(^_-)-☆
朝も7時ごろ起きてるいう(*^^)v
投稿: ちゃちゃわんわん | 2015年4月 9日 (木) 23時24分
ミートローフ
じょうずぃ～
豪華だにゃ～
お弁当も
オムライス。。今日の朝ごはんだった
このトマトソースだったら、もっと上級者のオムライスが出来るのかな
投稿: ういママ | 2015年4月 9日 (木) 23時48分
スゲー豪華な弁当だこと。
きっと、部活の仲間見たらビックリすると思うけど。
中３か～早いね
今年は、受験生になるだね・・・
投稿: 中年ライダー | 2015年4月10日 (金) 08時14分
ここ数日あちこちで
オムライス祭り？(・ω・)ノ
弁当のオムライスも美味そうだ♡
ふんと、洋食レストランのお弁当みたい（≧∇≦）
朝の忙しい時にこういうソースあると
助かるね！！
投稿: 姫乃 | 2015年4月10日 (金) 08時40分
今年から、娘も親の手作りお弁当になって、いつにも増して忙しい朝を迎えております
昨年は、いわゆる学校給食のお弁当を頼んでいたので楽だったのに
ソレは、時間がたつと変に冷たいし、美味しくないってことで
学校給食は、栄養バランスも考えられてるからいいのにって言っても効かずの娘
ん～誰に似たんでしょ
投稿: ミッサリー | 2015年4月10日 (金) 12時27分
こんばんはっ(*´∀｀*)
お弁当本当美味しそうです～❤
私毎日イヤになってきちゃって。。。（笑）
手抜いてます❤＼(^o^)／ごめんよ、旦那さんとパパ(;O;)笑
オムライス弁当私も食べたいです！！
そんな便利なソースあるんですね♪
使いきりもできるし、お料理に合わせて
使えるから幅広がりそうです❤！！
投稿: せんべいラボ 実咲 | 2015年4月10日 (金) 18時01分
やっぱり消すの面倒だから
↓こっちでスタートしたよ～
よろしく！
投稿: まーみん | 2015年4月10日 (金) 21時12分
コメントありがとうござます～
慣れないパートでちょいと疲れて…
今年はともかく、来年からお弁当を毎日…
音姫さんやちゃちゃさんのように
マメに作れる自信がないです。
このソース、どれも美味しかったけど、クリームソースが一番好きかも。
アレンジしやすくて便利ですよ～(◎´∀｀)ノ
投稿: つぶあん | 2015年4月11日 (土) 21時53分