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2015年7月13日 (月)

和風にも洋風にも…『バジル酢みそ』

昨日も書いたけれど…

酢味噌が好きなつぶあん。

毎日のように、生野菜や茹で野菜につけて食べてるくらい。

なもんで…

これ試してみた。( ̄▽ ̄)

ホシサン『バジル酢みそ』Dsc_8573

酢みそにバジル…

酢みそに…、…バジル…

美味いのか~~ヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ

と、ちょいと不安だったりもしたんだけど…。

ずいぶん前に、「バジル味噌」というのを買ってみたら、どえらい不味くて、さすがのつぶあんもほとんど残して捨てたことがあって…

で、恐る恐る、ちょいと舐めてみたら…、

おお、美味いじゃないか!!

酢の酸味と、甘みのある味噌に、バジルの風味がほどよくマッチしてまろやかなドレッシング風になってる。(・∀・)イイ!

プロの料理人も認める?

豆腐やタコにかけるのがおススメとのことなので…

タコのバジル酢みそかけ3

うんうん!!こりゃ合うわ~~

カルパッチョと酢味噌和えのいいとこどりみたいな…。

子供にはイマイチ…?と思ったけれど、二人ともうまうまと。

次は鮭のムニエルに。1

爽やかな酸味で、さっぱり食べられる~…

と、思ったけれど、息子に

「美味いけど…、温かい料理よりサラダとかの方が合う気がする…。」

と言われてしまった。(@Д@;

娘はバジル好きだから、たっぷりつけながら食べてたけど、確かに…

無念…(-゛-メ)

そんなら、これはどうだ

蒸し鶏のサラダ2

どうよどうよ、どうなのよ?

「あ、これは美味い!!

よっしゃ!!やっぱり冷たい料理の方が合うのね。

豚しゃぶサラダなんかにも合いそうだな~。

ん~、でももうちょい何か、もっと美味しい食べ方がありそうなんだけど…。

もしかしたら、また続編があるかもしれません~

おまけ。Dsc_8587

鮭のムニエルのお皿に、小さなおさかなさん。

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コメント

酢みそにバジルですと~~~
佐賀産無農薬バジルはある

え?呼びました?
小さい・・・おさかな・・・

好きなフレーズかも


ところでさぁ、思い切ってアイスに掛けてみたら???
私はアイスが食べられないので(食事制限中)実験には涙ながらに参加できませんが、
酢味噌とバニラアイス、合いそうな気がする。

つぶあんさんの表現は 人を寄せ付けるわ
モニター・・・確かにいいと思うけど 
ジャズ羊羹は らしいです><
結構 高くついたのに

うわぁ バジルが苦手な私には全く…だな
おまけに昔、刺身蒟蒻か何かに付いてた
酢味噌がイマイチで、酢味噌自体もあまり…
未だに付属のは何に付いてても開封もしない
でも和食屋さんで食べたら美味しかったわ!
美味しい酢味噌の作り方を(簡単なの)
教えて欲しい(笑)

娘ちゃんの的を得たコメント(≧∇≦)
なるへそね〜♬
味噌にバジル、思いもつかなかった…
バジル使いに困ってた人が
若干一命いたような?( ´ ▽ ` )ノ

酢味噌好きだったのか。
それでさし酢梅の酢を味噌で使ったのね。

うちに「さし酢の酢」だけあったけれど、この前の温暖化で処分しました。
密封していたし影響は無かったんだけれど片付けのついでに「じょばーーーー」っと。
酢味噌に使うってことはすっかり失念してました。。。

つぶあんさんのネタは、何でも美味しそうに見えるね
苦手なタコも、これなら食べられそうだ

こんにちは(*´∀`*)

酢味噌+バジル~~!!
うちの母よくタコとわかめに酢味噌かけたの
作ってたな~~♡
弟が大好きなのでほとんど食べちゃって
なくなっちゃってたけど。。(笑)

ちなみに、、、私は酢味噌もバジルもダメなおこちゃまです。。

みなさまへ
まーみんさんに指摘されて気付いた。(@Д@;
コメ返忘れてました!!
暑さと忙しさで、脳みそがとろけてて…
バジル酢味噌はかなり個性的な味だけど
バジル好きで酢味噌好きなら美味しいと思います~
ま、どっちかかが苦手なら、もちろん美味しく感じるわけないけどね。

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