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2016年2月23日 (火)

醤油飯…、じゃなくて醤油おこわ&柿木栗

おさかなさんが醤油だけで味付けした「醤油飯」なるものを作っていて

美味しそう~と思って作ってみた。

醤油おこわ。( ̄▽ ̄)Dsc_1303

もち米がいっぱいあったので、2割程度のうるち米を混ぜ、米1合に大匙1くらいの醤油を入れて炊いてみた。

おさかなさん、これ美味いですヽ(*≧ε≦*)
九州のお醤油を使うから、うまみや甘味があるからなのか?

醤油味の焼き団子みたいだ。
娘も「これ好き~~。」 と、ちびちびと米を味わって食べてました。

それと…

これ。 Dsc_1287

前から食べてみたいな~と思っていた岐阜県のお菓子。
生協で扱っていたので、注文してみた。

柿木栗(柿ぼっくり)。Dsc_1290

干し柿に栗きんとんが包んであります。
へたは飾りなので、のせてあるだけだね。

干し柿も栗きんとんも好きだから、これは絶対美味しいでしょう
と、うきうきして食べたけど…

う~…、これは…、

これは…

期待外れでござった…。(´-д-`)げーん

甘さ控えめで、自然な素朴な味…、素朴な味…、すぎる。
柿は薄くて固く、きんとんもぽそぽそで食感がよろしくない。

もう少ししっとり柔らかいのを想像してたので、残念極まりないわ。(ノω・、)
かなり小さいので、これだけで満足できる甘さもほしかった。

リピはないです。

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料理」カテゴリの記事

コメント


「柿ぼったくり」???違いますね「柿ぼっくり」
秋の食べ物っぽい発想は良いけど・・・きっとつぶあんさんなら美味しく作れそう!
やってみたら???
ジュクジュクっぽい干し柿の中にほくほくの蒸した栗を入れる。どう?
芋でも甘みが一杯で美味しそうよ!

醤油おこわ!それはうまいよ。
明日の朝はトノのリクエストで、また醤油飯を仕込みました。
シンプルだけど美味しい。
具の無い味ご飯だね。

干し柿と栗きんとん
合うような気がするけど、、、
自分で甘さを調整して きんとん作って干し柿と一緒に食べてみる?? ( ̄ー+ ̄)

姫乃も醤油飯に興味あり
山口で言うねっとり甘めの刺身醤油で作ったら
美味いのであろうか?
週末やってみよ!(^ω^)
醤油飯ブームが起きるかも(≧∇≦)
干し柿も栗も好きなのに、だめか…
自分で作ったほうが美味いと姫乃も思う♬

柿ぼっくり・・・知ってます
あたしのお口にも合いません
でも、実家の爺婆は、しっかり食べてた記憶があるな(結婚前の記憶なのであいまい)
なので、好き嫌いが分かれるお菓子?なのかも

ぼったくり??
柿と栗のこらぼ、食べてみたいと一瞬思ったよ~~~
なかなか、難しいもんじゃな(^_^;)

柿も栗も 美味しいのに コラボはNGかー

思い出した 干し柿に白あんを詰めた なんとか、って和菓子 食べた事あるんだけど。。。
美味しかったのか? 覚えて無いんだなー って事はきっと
それほどじゃなかって事だと思うんだけどw 安くはなかったなーwww
これも、良いお値段したんじゃ無い?

おさかなさんへ
いや~~!!
これはいいね。
簡単で美味しい。
でも普通の醤油だとどうなんだろう?
干し柿に栗きんとん、美味しいと思ったのに…。
次の秋には作ってみるか。

音姫さんへ
ちょっとだけ酸味のある柿と、栗の味が合わないのかな~?
自分で作ったら美味しいのか?
でもな~
干し柿って、それだけで完結してる美味しさだから
手を加えないのが一番かも。(。・w・。 )

姫乃さんへ
山口のお醤油、ねっとり甘めなら美味しいと思う~。
玄米にもいいかもね。
干し柿も栗も好きだし、美味しいと思ったんだけどね~。
干し柿って、それだけで完結してる美味しさだから
手を加えないのが一番なのかもね。(。・w・。 )


ミッサリーさんへ
おお、食べたことある?
そうなんだよ…
特に「これ美味しい!!」ってほどじゃないんだよ…。


ちゃちゃさんへ
美味しそう、ってやっぱり思うよね~
好みはあるかもしれないけど、
私にはかなり「期待外れ~。」でした。

うずちゃんへ
白あんなら美味しいのかな~?
栗の甘さが控えめ過ぎて、柿に味が負けちゃってたから…。
とにかく、かなり残念でした。

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