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2016年4月18日 (月)

美味すぎ!!「しらすの山わさび和え」

 

今日のお弁当。Dsc_1805

(唐揚げ茹で卵さつまいものはちみつバター煮、もやしとほうれん草とツナのマヨ ポン酢炒め 、 きゅうりの浅漬け焼売トマト。)

ご飯を横長に詰めたせいか、おかずが詰めやすくて今日はいい感じ…、と思っていたら、
やっぱり最後にちょびっと隙間が…。

しかたないので、冷凍の焼売を一個ぽっち、チン
冷食はこういう時に助かるわ。ヾ(;´Д`A



話は変わりますが…、
先日のらデジさんが北海道から送ってくれた『山わさび』

のらデジさんが言うように、ネットを調べてみてもやっぱりかなり辛いらしい
すりおろすだけでもむせるとか…。

なので、ここはテレビを観てた父ちゃんに…。
わさび用のおろし金とともに、「よろしくっ(* ̄0 ̄)ノ

目が細かいおろし金に苦戦しつつ、せっせとおろしてくれました。

こんな感じです。Dsc_1811
緑じゃないのね~。
ふわふわでおろし蓮根みたいだわ。

早速、豆腐や刺身こんにゃく、ちぎり揚げなどにつけて食べてみたけれど…。

これがまあ~、美味しいったらないのよ~~ぉ。゜.+:。(*´v`*)゜.+:。
わさびの風味は同じなんだけど、ツーンとこないの。

本わさびより辛いっていうので、覚悟してたけど、どっちかというとマイルドで甘味がある気がする。
娘もいっぱい使って食べてたからね。

で、今日は…。Dsc_1814

釜揚げしらすに、青しそ、塩昆布を混ぜ、山わさびで和え、ゴマをかけて。
そのまま味見…。

うっ∑(=゚ω゚=;)

うっっ…、

うっ、ま~~~~~~~~~~~いっっヽ(*≧ε≦*)φ

しらすと塩昆布の塩気だけで、絶品!!山わさび、最高~~~~~~!!

ちなみのこの一皿は、娘が全部食べ切った。
ご飯にのせて醤油をかけても美味しいです。

あ~、庭があれば植えて増やせるのに~!!
でも北海道の気候じゃないと無理かしら?

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コメント

あーーー!そーーーなのよ!
白いご飯に乗せて醤油をぽちっと掛けるだけで美味いのよ!!!!
鰹節と一緒にしたら何倍でも食べられる!!!《シラスと同じか!》


やっぱり「ミラクルリーフ」幸せの葉っぱ。大きくなったら送るしかないわね!

おさかなさんの言うように
鰹節と醤油で食べた
去年頂いた山わさび
プランターで育てたけど育たなかった

プランターは無理かもニャ〜
普通にそこらに空き地あったら、植えたら育つかも?
でも辛味は北海道のように寒暖差があると良いらしいよ。
しかし、娘ちゃんが食べれる!
あ〜私の方がお子ちゃまだわ(~_~;)

山わさび、真っ白(≧∇≦)
美味しいよね!!
瓶詰めとか買ってもすぐ黄色になるのよね
へえ、娘ちゃん好きな味かあ(・ω・)ノ
北大の海洋学部はね
函館にあるのよ!!
函館いいところだぞ♬…と娘ちゃんにお伝えください!

山わさびは知りませんが、普通のわさびは・・・一定の水温と一定の湿気が無いと育ちが悪いって聞いた事あります

ちなみにプランター植物を枯らしてしまうのは、栄養補給を欠かさなければ上手くいきますよ

つーんとくるのがわさびだとおもうちょった!!

わたいもそうとう枯らすけど、なぜかプランターのイタリアンパセリだけ
雑草のようにしげっとりまする(^_^;)

皆さまへ
コメントありがとうございます
山わさび、とにかく美味しかったです!!
いっそ実家に持ち帰って畑に植えてこようか…
プランターで植物を枯らさない人って尊敬するわ~

おさかなさん…、ミラクルリーフは送ってきたら送り返すよ…(´-д-`)
姫乃さん、函館だったのね~!!
やっぱりもっと勉強頑張らせて…。( ̄- ̄)

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