お弁当を傷ませないために…。＆のらデジさんからのお届けもの

昨日のお弁当の記事で、

音姫さんがご懸念の、「冷凍のまま入れて大丈夫？」について。

そのうちネタにしようかと思ってたんだけど、

お弁当生活が始まるにあたり、「つくりおき出来るおかず」や、「冷凍のままいれられるおかず」などを、ネットや本、先輩ママさんなどに聞いて調べ倒しまして。（｀・∞・´）

こんなのとか…。
朝は忙しいし、なんたって少しでも長く寝てたいからね。

先輩ママさんいわく、「夕ご飯のおかずを冷蔵庫に入れておいて、そのまま詰めて持たせてるけど、一度もお腹壊してないよ～。」(◎´∀｀)ノ　と。

ツワモノ…。(￣◆￣；)

ただ、「しっかり冷まして詰める」のが傷まないお弁当には絶対条件なので、

へたに温めなおして、冷めないのを詰めるより傷みにくいんだとか…。

なので…、

自然解凍で水分が出ないようなおかずなら、冷凍のままのほうが傷みにくいし、まわりの冷たいおかずに迷惑もかけない、と。
昨日のかぼちゃ茶巾とか、胡麻和え、唐揚げやきんぴらなどね。

でも、まわりのおかずやご飯が温かいと台無しなので、つぶあんは…

保冷材ワザ

作りたてのものや、温めたものは、とにかくし～っかり冷やします。
急ぐときは、上下でサンドイッチ。

冷凍庫にため込んでいた保冷剤が、こんなに活躍するとは。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ご飯も保冷材でさっさと冷まして。
さらに、職場で食中毒対策にしているように、お弁当箱はアルコールスプレーで除菌。

自転車通学で日に当たると温まってしまうので、２段弁当箱にセットだった保冷バッグに入れてます。

大きいのでわっぱ弁当も入るし、夏場は保冷材も入れられます。

長いお弁当生活を、少しでも楽にすることに余念のないつぶあんなのでした。

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さて、昨日の記事に予告したとおり、のらデジさんからのお届け物です。

じゃん

ごぼうじゃねぇです。(◎´∀｀)ノ
我が家では初登場の、「山わさび」～。

わさび好きだから嬉しいわ～

普段使ってるわさびとは何が違うのかと思ったら、どうやら「ホースラディッシュ」のことらしいです。

んじゃ、ローストビーフでも用意しなきゃかしら？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ま、それはスペシャルな日でないと無理だけど…。

土日には父ちゃんが帰ってくるし、ちょっとレシピでも検索して、シンプルに味わおう。

それと、「スギナ」の粉末。

あの、田舎のあぜ道で、わんさか密生しているスギナ…

それが薬草や漢方として、いろんな効能があるなんて。

骨粗しょう症予防にもなるようなので、これはありがたく飲まねば

それから、これまた珍しい「セイタカアワダチソウ」を乾燥させたもの。

入浴剤として使うと、酵素が含まれているので、アトピーにもいいし、体に良いらしいです。

これも週末に家族が揃うお風呂に入れてみま～す。

のらデジさん、たくさんありがとうでした～～！！

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