「ひまわりライス」って、どんなん？

今日の保育園のメニューは、夏のお楽しみメニュー。

月に１～２回しかない特別メニューなのに、ことごとく当たってるのは何故だ(;-ω-)ﾉ
手間のかかるメニューなので、給食の時間までに仕上げるのは無理そうで、３０分早めに出勤しました。

夏なので、「ひまわりライス」がメイン。

ご飯の上に肉そぼろをのせ、コーンで花びら、きぬさやで葉っぱ、プチトマトで太陽…、なんだそうです。

←マウスで描くのって難しい

プチトマトはすべて湯剥きして半分にカットしなきゃなので、意外に手間がかかるのよ。

そして…、０～３歳児では、ひまわりを知らない子も多いんじゃなかろうか…

他には、高野豆腐の青のり唐揚げ（素揚げナスを添えて、あんかけ）、かぼちゃと人参の煮物、オレンジ（皮をとってカット）など…。

かぼちゃを少し残しておいて、３時のおやつに「かぼちゃの蒸しパン」を作りました。

ただ、おやつはアレルギーの子も一緒に食べられるようにと、小麦粉、卵、牛乳、バターは使えず…
米粉で作るので、もちっとした、ふんわり感のない蒸しパンになってしまうのよね。

しばらく前までは、塩おにぎりがおやつだったんだけど、

そればかりでは飽きるから、アレルギーの子でも大丈夫なおやつは作れませんか？と相談されまして。

ゼリーや米粉のお菓子、いももち、五平餅、きなこ団子、豆乳寒天などはいかがでしょう？と言ってみたところ、

「ではとりあず、つぶあんさんの当番の日はそれお願いします。」ということに。

…、自分から面倒なこと提案しちゃったか？(￣◆￣；)
おかげで帰りが３０分遅くなるようになってしまったわ。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

さて…

今日は実家からのニラがたくさんあったので、チヂミを作りました。

ニラだけチヂミ。 

このタレ、子供達が食べやすいように、ポン酢に焼肉のたれ、ラー油、すりごまで作ったんだけど、これが大成功で。

普通のチヂミのタレよりマイルドで子供向きみたいで、「うまっ」ともりもり食べてくれました。ヽ(´▽｀)/

にほんブログ村大変だけど、やっぱり園児はかわいい　と、今の仕事をけっこう楽しんでるつぶあんに、ポチっとね～