ライスバーガー＆肉巻きかまぼこ弁当

今日は高校の卒業式だったので、お弁当もお休み～

ってことで、昨日のお弁当です。


ライスバーガー弁当。

（ライスバーガー２種、肉巻きかまぼこ、コールスローサラダ、トマト、炒め野菜のみそ汁。）

残ってたかまぼこを肉巻きにしたら、意外に美味かった！！w(ﾟoﾟ)w

つぶあんは練り物があまり好きじゃないんだけど、これは肉の中に「ふわもち」の不思議な新食感の物が入っている感じで気に入ってしまったわ。

ライスバーガーはこれ。

値引きされてたもんで、たまにはお弁当にライスバーガーも嬉しいかも…と。

ここを手抜きしたので、汁は具沢山の炒め野菜のみそ汁で。

人参、大根、ごぼう、舞茸、ネギをごま油で炒めて、油揚げを入れたみそ汁です。

具を炒めてからみそ汁にすると、コクが出て豚汁みたい。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

そういえばライスバーガーって…

初めて食べたのはモスバーガーで、当時新発売された「きんぴらライスバーガー」だった。

それ以前にもライスバーガーってあったのかな？

とにかく、「ご飯に具を挟んだだけ？」と思って食べたら、予想外の衝撃的な美味しさで、自分でも作ってみたことが。

でも崩れないように、ほどよく薄くまとめてご飯を焼くのが難しく、イマイチ…。(´-д-`)

手間かけてこの程度なら、買った方がいいわ～、と、それ以来挑戦してないんだけど、

誰か美味しく作れるレシピがあれば教えてくれ～い。

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