何も巻いてない豚肉ロール弁当と、これすごい！！「たまごのなめらかスティック」

G・W明け初日…。

やっぱりちょっと休みボケしてる気がする。なんとなく動きがにぶい…。

そんな今日のお弁当は…

何も巻いてない豚肉ロール弁当。

（豚肉ロールとエリンギの照焼き、アサツキ入り卵焼き、れんこん金平、ポテトサラダ、キャベツの中華風甘酢漬け、トマト。）

薄切り肉をクルクルスティック状に巻いただけなんだけど、詰めやすくて食べやすいので、お弁当向きです。

そしてこの卵焼き。

いつもと変わらないようですが…。

これを使いました！！

姫乃さんにいただいた「たまごのなめらかスティック」

見た目なんということもない穴あき棒なんだけど、この楕円のリングがスグレモノで、かなり鋭いエッジになっています。

だからこれで卵をかき混ぜると、あっという間に白身と黄身が混ざるのです～～！！

お箸ではいつまでも白身が切れずに、卵焼きに白い部分が目立ったリするけれど、これは本当にすぐに混ざり、泡立たないので茶碗蒸しとかにもいいと思う。

混ざりにくいドレッシングや、溶け残りの多いカップスープなんかにも使えます。

さらに他にもこんなに。

ベトナム土産の刺繍の敷物、美味しいチーズのクッキー、娘が喜びそうなかわいいフグの絵のとらふぐラーメン…。

そして珍しい青のり

まるで川藻を乾燥させたような青のりは、軽くあぶって醤油をたらしてご飯に混ぜると…

絶品ﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡
香ばしい香りがたち、ふわっふわの口どけの新食感でございました。

山口では朝食に当たり前のように出るものらしいけど、こんなの初めて～！！

そして、プーさんママさんからは、娘が大好きなママさん手作りのトマトソースと、つぶあんの大好きなぼたごしょうの佃煮をいただいて帰りました。

この冷凍保存食をもらうために、スーツケースに発泡スチロールを詰めて持参したという…。(￣▽￣)

もちろん、山ほど持ち帰った山菜、タラの芽、こしあぶら、セリ、こごみ、ぜんまい、行者にんにく、ふきのとうの茎、アサツキ、のびる、花わさびは…

アサツキ以外はすでに食べ切ってしまいました。ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

美味しかったわ～。

あ、名古屋出張ついでに三重の実家に帰省した夫に、手土産で少しずつ持たせたけどね。

プーさんママさん、パパさん、姫乃さん、いろいろありがとう～～

また来年も行けるといいな～。

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