ヘルシーだけど、美味しくない…

おからって…、好きですか？

つぶあんはわりと好きなんだけど、子供にはあんまり人気がない。

でも栄養あるし、ごくたま～～に、食卓に出ます。

昨日も…。

でも生のおからは傷みやすいので、「おからパウダー」で作ってみた。

カルシウム補給に、刻んだ素干しエビ入り。

うん、不味くはない…。

味は不味くはないけど…、

なんでしょ、このザラザラした口当たりは…。(´-д-`)

その昔、「トーフミール」とかいうのがあって、あれはわりとしっとりしていたので、それをイメージしていたのに。

水分が足りないわけではないのに、ザラザラのぼそぼそ。

いくら栄養あっても、これでは食べにくくて箸がすすまない。

ってことで、今夜は…

おからバーグに。

油揚げを取り除いたおからの炒り煮と、豚ひき肉、鶏ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を混ぜてハンバーグにした。

娘の肉離れには牛肉よりも豚や鶏がいいみたいなので。(￣▽￣)

おからに味が付いてるから、下味の調味料はなし。

仕上げに生姜風味あんをかけて…。

…おっ

あのザラザラしたおからがいっぱい入ってるとは思えない美味さ。

こりゃ豆腐ハンバーグに近いな。

１６個あったおからバーグはきれいに完売。ヽ(´▽｀)/

でも炒り煮のままだったら、数日たっても食べ切れなかったかもな～。

（炒り煮から取り出した油揚げは、甘辛い油揚げ好きな父ちゃんが食べ切ってくれました。）

栄養たっぷりのおからの炒り煮だし、無駄にならずによかったわ。

こういう時、「勝ったぜ…。」(￣ー￣)ﾆﾔﾘ　と、ひとりほくそ笑むつぶあんであった。